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…克,吸收率平均26%,鋅吸收量為2.4毫克。如果蛋奶都不吃的純素食者,每日鋅吸收會少於2毫克以下。 因此,臨床上經常可看到吃素的朋友因缺乏鋅的補充,造成虛弱、過敏、皮膚乾裂、…
http://www.top1health.cn/Article/62/57632…要存在於動物性食物,例如,肝臟、紅肉、乳製品中。因此,對於吃純素(不吃奶蛋類)的素食者,十分容易缺乏。][122500] **類型1/素食者:** 由於維生素B群中的B12…
http://www.top1health.cn/Article/302/52348…生素B群屬於團體作戰,所以不需要單獨攝取某一種,除非是長期吃純素的素食主義者,吃了半年到一年的素後,身體會開始缺乏B12,因此可額外多補充B12單一的錠劑。 **…
http://www.top1health.cn/Article/244/51963…骨骼的生長和重構。可是,維生素D主要存在於奶類、奶製品中。而純素食者若不吃奶製品、又不曬太陽,就可能造成維生素D缺乏,引起鈣、磷的吸收不良,而導致骨質無法正常生成。再者,蔬食中的纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…機對照試驗,其中包括了各種飲食建議:低碳水化合物飲食、素食、純素食、低GI飲食、高纖飲食、地中海飲食、高蛋白飲食、低脂飲食、高GI飲食、美國糖尿病協會建議飲食、歐洲糖尿病研究協會建…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552… **素食者想喝優格!自製豆漿優格不怕破戒** 至於吃純素的人,則可以試試自製豆漿優格。蘇妍臣營養師表示,豆漿和牛奶的營養價值差不多,都屬於優質蛋白質食物。但與牛奶相比,豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/80/51258…類、堅果和甘藍,將和肉食者一樣有力量!根據一項新的研究說明,純素食一樣能有效地吸收蛋白質,保持肌肉力量和品質。美國麻塞諸塞州大學的研究人員調查了2986名男人和婦女,詢問他們的飲食…
http://www.top1health.cn/Article/306/51163…代;建議吃奶蛋素的準媽咪,從蛋奶⋯等優良來源攝取。不吃奶蛋的純素準媽咪,可適量攝取鈣質豐富的堅果種籽、深綠蔬菜、豆類,以及海藻、酵母⋯等。 **蔬菜及水果** 蔬菜水果…
http://www.top1health.cn/Article/145/51027…片/華人健康網提供)][113139] 素食原則上可區分為純素、奶蛋素及健康素三種。研究指出,素食飲食富含植化素、纖維素及維生素,有助於降低許多慢性病的發生,但因素食有其限制易導…
http://www.top1health.cn/Article/320/50163…是「牛奶」,不過真的只有牛奶富含鈣質嗎?那有乳糖不耐症、或吃純素的人,該從哪裡補鈣呢?營養師蔡怡瑄告訴你,其實除了牛奶外,也有很多植物性食物是富含鈣質的! **三大缺鈣族群要…
http://www.top1health.cn/Article/355/46952…或動物性食品,所以基本上不算真的肉製品喔!不過,如果因信仰吃純素,建議購買QQ軟糖時,還是先看看包裝上是否有標示使用明膠吧! **明膠不只用在軟糖 膠囊、化妝品通通有** …
http://www.top1health.cn/Article/232/46881…群1——素食者:**維生素B12主要存在於動物性食物中,若吃純素者(連奶蛋類食物都不食用者)則較容易缺乏,需特別小心注意。 **族群2——老年人/長期使用制酸劑/腸胃部分切除…
http://www.top1health.cn/Article/355/46859…群1——素食者:**維生素B12主要存在於動物性食物中,若吃純素者(連奶蛋類食物都不食用者)則較容易缺乏,需特別小心注意。 **族群2——老年人/長期使用制酸劑/腸胃部分切除…
http://www.top1health.cn/Article/355/43208…,因此,建議蛋奶素的素食者不妨吃雞蛋、喝牛奶來補充;如果是吃純素,則可多攝取藻類,因為綠藻、藍藻中富含有豐富的維生素B12。此外,全穀根莖類食物中也有豐富的維生素B群,在三餐中要選…
http://www.top1health.cn/Article/17/38783…中加入柴魚來熬煮,讓茶泡飯更豐富。當然對於茹素者來說,這一個純素的茶泡飯已是風味十足了。 茶泡飯的迷人之處,對我來說,在於溫潤略苦的茶湯,中和了米飯澱粉的微甜,形成絕妙的搭配…
http://www.top1health.cn/Article/318/36658