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… 另外,有些蔬菜絕對不能生吃,會有中毒危險。舉例來說,豆類含皂素,未煮熟吃容易造成出血性腸胃炎;生吃含有秋水仙素的金針,有腸胃炎的風險;竹筍生吃則有氰化物中毒的危險。另外,生菜含有…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936…質! **【修護腸道的5大營養素】** **1、皂素/有助腸道脂肪溶解、促進消化** EX:牛蒡、納豆。 **2、牛磺酸/強化肝機能,幫助排出體內廢物** E…
http://www.top1health.cn/Article/246/42952…正值青春期的女孩胸部發育順利,適度食用山藥,攝取其富含的薯蕷皂素成分,來刺激乳腺組織,就是相當好的選擇! **不只助消化!青少女巧吃山藥更有利乳房發育** 台北市立聯合…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709…看在我眼中就十分擔心黃豆是否真的有煮熟,因為沒有煮熟,裡面的皂素反而有害人體。但這在挑選時,如果沒有仔細做功課,也很容易忽略。 又像一些調理機採用電子按鍵,但在台灣氣候潮濕,…
http://www.top1health.cn/Article/248/38647…ium compound)、茄紅素(Lycopene)、植物皂素(Saponins)、香豆素(Coumarins)、異硫氰酸鹽(Isothiocyanates)等。 …
http://www.top1health.cn/Article/314/38138…。 另外,要注意沒煮熟透的豆漿不能喝,因為生豆漿中含有皂素及抗胰蛋白?等成分,假使沒有被煮熟就飲用下肚,因為不能被腸胃吸收消化,飲用後會發生噁心、嘔吐等現象,所以,豆漿一定要…
http://www.top1health.cn/Article/239/38072…食物中能找到含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等豐富的營養成分,幾乎都是含有膽固醇的肉類,但被譽…
http://www.top1health.cn/Article/248/38050…營養素,茶葉富含兒茶素、黃酮、礦物質、維生素C、維生素B以及皂素等成分,經由茶葉溶解於水中,再倒入茶杯喝進體內。 只是,仍有一些成分無法溶解於水中,仍然留存於茶渣之中,最具代…
http://www.top1health.cn/Article/145/37476…豆漿,切記一定要將豆漿完全煮熟,因為生豆中含有會讓人拉肚子的皂素,及抑制蛋白質消化的胰蛋白酶抑制酶。但皂素及胰蛋白酶抑制酶經高溫烹煮後活性就會被破壞,因此只要將黃豆完全煮熟,就不用…
http://www.top1health.cn/Article/320/37209…中指出,納豆含有黃豆全部營養,再加發酵後增加的特殊養份,含有皂素、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸,礦物質維生素K2、二砒啶酸等重要…
http://www.top1health.cn/Article/253/36600…菊苣纖維,還含有鈣、鎂、鋅等礦物質。 **牛蒡皮中的「皂素」 具有抗氧化功效** 許多人都知道紅酒中的紅酒多酚具有抗氧化作用,但在各種水果及蔬菜皮中也都富含多酚,具有抗菌、…
http://www.top1health.cn/Article/320/34171…討論的食材,不過,營養師表示,適度攝取黃豆,補充大豆異黃酮和皂素,研究證實有預防和輔助治療子宮頸癌的效果。 ![][109022] **明星減重食材也能防癌 黃豆力抗子宮頸…
http://www.top1health.cn/Article/314/31436**甜菜根** 甜菜根的紅色部分含有豐富的皂素、維生素B12及鐵質, 皂素可抗癌,維生素B12裡中的微量元素鈷是人體造血的必要元素之一,鐵質則是組成血紅素的主要元素,可提升細胞的…
http://www.top1health.cn/Article/80/30131…ium compound)、茄紅素(Lycopene)、植物皂素(Saponins)、香豆素(Coumarins)、異硫氰酸鹽(Isothiocyanates)等。 蔬果中植…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610… 網路上找到有關黑豆的主要營養成分:黑豆異黃酮、黑豆皂素、膳食纖維、花青素,這些主要在幫助抗氧化、促進腸道運動、抑制脂肪吸收、減少水腫便秘等。要提醒一下,雖然黑豆很營養,但…
http://www.top1health.cn/Article/101/28172