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…材料洗淨。 2.香菇、高麗菜、紅蘿蔔切片備用。 3.在不沾鍋中加入適量植物油,放入上述材料拌炒。 4.最後加入適量鹽巴調味即可。
http://www.top1health.cn/Article/248/38401…。 ![][101864] 4.使用圓徑18公分以內的不沾鍋, 熱鍋後倒入橄欖油,油量要能舖滿鍋底。 ![][101865] 5.將③倒入鍋子裡,這樣的分量差不多可以舖滿整…
http://www.top1health.cn/Article/145/38204…水的量是西谷米的1倍左右),煮沸後轉小火,邊煮邊攪拌,以避免沾鍋。 4.等到西谷米呈透明狀時,用篩子濾掉水,放到冰水中冷卻;再把水瀝乾,倒入置涼的綠豆湯中即可食用。 **作用:…
http://www.top1health.cn/Article/239/37607…,烹調方式以蒸滷烤為主,減少高溫油炸及使用回鍋油,盡量選擇不沾鍋或用食物本身的油脂下去烹調,較為健康。
http://www.top1health.cn/Article/248/37522…示範用的20cm煎盤。 2.煎盤內的霧面黑琺瑯可以防止蛋液沾鍋,呈現漂亮的金褐色。 3.煎鍋的保水性很好,推薦大家直接端上桌,趁熱品嚐。 **ITEM:** 鑄鐵單柄圓…
http://www.top1health.cn/Article/80/37466… 建議民眾,過年吃不完的蘿蔔糕、芋頭糕等主食類,可用不沾鍋乾煎或直接蒸熱。甜年糕則可利用代糖製作。至於過年沒吃完的應景零食,如花生、瓜子、腰果、核桃、杏仁果、開心果、芝麻等,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36643…段、洋蔥切成八大塊。 2. 肉塊先煎到斷生、上色 (可用不沾鍋,免放油),備用。 3. 另取一燉鍋(這裡用鑄鐵鍋)從冷油開始炒香洋蔥,聞到香氣後,投入薑片。 4. 同樣炒出薑…
http://www.top1health.cn/Article/248/36479…護理師針對家庭主婦常用的鍋具,包括不銹鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋和鋁鍋,根據各自的特性,分別傳授正確的使用和烹調方法、清洗和養鍋技巧,教大家當個聰明的「掌鍋人」,而非被制約的「鍋具…
http://www.top1health.cn/Article/248/36453…、芶芡、油煎、油炸等高熱量烹調方式。多多利用微波爐、烤箱、不沾鍋等烹調工具,採用紅燒、煮、蒸、滷、燉等低油方式來料理食材,避免油脂堆上身。 此外,過年常見的堅果類零食,如花生…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445毒物就在你我身邊!一般人生活中常接觸到的不沾鍋、披薩盒、地毯,甚至是戶外運動常備的防水防寒衣,都可能含有「全氟碳化物」(PFCs),國內研究發現長期暴露會增加動脈硬化、糖尿病、氣喘…
http://www.top1health.cn/Article/248/34388…目標在於酥脆度,並賦予煎蛋一股焦糖風味。 品質優良的不沾鍋對煎炸而言至關重要,從易於讓蛋滑動翻面或是滑入餐盤的角度來看,沒有比鐵氟龍更能勝任的材質。假使你對於在高溫大火上使用…
http://www.top1health.cn/Article/80/28995…夠。而且,麻油經過大火拌炒後,容易達到發煙點而變質,建議用不沾鍋來減少用油,並稍加拌炒就起鍋,或是以涼拌食用。至於米酒,每1公克酒精會產生7大卡熱量,攝取過多容易增加血脂肪含量,不…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288…至均勻,加入檸檬汁、優格、鹽及白胡椒粉調味即可。 4.於不沾鍋中加入少許油將鮭魚煎熟;排盤,淋上酪梨醬。 **營養成份(1人份):**熱量269大卡、蛋白質21.5克、脂質16…
http://www.top1health.cn/Article/320/28090…,千萬別浪費珍貴的絲瓜絨。 **做法3/**直接放置平底不沾鍋,蓋上鍋蓋小火乾煎。 **【下面示範的做法均相同,只須將內容材料變化即可。】** ![][77854] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/25694…0ml,以及醬油、味霖、二砂糖。 **作法:** 1.不沾鍋中火熱鍋後放入梅花肉片炒出油脂。 2.倒掉多餘油脂,放入洋蔥絲拌炒至柔軟。 3.加入醬油、味霖、二砂糖,拌炒均勻…
http://www.top1health.cn/Article/80/24759