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胃溃疡发作时，时常让你痛得寸步难行，只能蜷曲着身子怨叹为什么是我？日前网络流传一则：“包心菜（卷心菜）能预防胃溃疡”的说法，是否让你眼睛直发亮？用来包水饺、快炒，甚至炖汤都很美味的包心菜，真有护胃的功效吗，让营养师告诉你。

三餐不定、嗜吃辛辣食物　胃溃疡易找上门

台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，现代人生活紧凑、长期压力大，自律神经亢进，若再加上抽烟喝酒、三餐时间不正常、暴饮暴食、嗜吃辛辣刺激性食物，促使胃酸分泌过多，伤害胃部黏膜，胃溃疡很容易就找上门。此外，遭到幽门螺旋杆菌感染或不当使用某些止痛药、抗血小板凝集药物（如aspirin），也容易被胃溃疡缠身。

让胃溃疡患者痛苦的是，常在饱餐一顿后，突然感觉有一种胸部烧灼感和恶心感，或是上腹部被火烧一般的痛感，让人不堪其扰。

包心菜含维生素K、U 　防胃溃疡好帮手

胃溃疡的患者常因为吃饱就胃痛，严重影响生活质量，那么网络传言：“包心菜能预防胃溃疡”，真的有效吗？营养师郑欣宜指出，卷心菜与包心白菜、上海青、萝卜等称为十字花科蔬菜，卷心菜中的维生素K、维生素U，可修复体内受伤组织，确实具有保护胃肠黏膜功效，胃溃疡患者经常食用，可减少胃部不适感。

此外，包心菜还含有抗肠胃道癌症、抗氧化营养素异硫氰酸(isothiocynates)与吲哚(indoles)，可减少细胞被自由基攻击、氧化的伤害。