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避免癌症找上門，適量的飲食、運動，保持熱量攝取的平衡，維持適當體重，正是預防癌症的第一步。專家們也指出，只要平時有意識地攝入一些「抗癌」食品，罹患癌症的機會就會大大減少。現在，科學家已經發現… 詳全文 >

上班族工作久坐少運動，飲食偏好紓壓的油炸食物，缺乏膳食纖維，再加上沒有養成定時排便的習慣，於是便祕容易找上門，長期有宿便排不出，不但對健康帶來威脅，而且會影響毒素的排出，使肌膚屏障失衡，甚至… 詳全文 >

在台灣，「輕食風」已成為一股風潮，尤其對於生活緊張的上班族或是腸胃不好的民眾，「輕食」是一個很好的膳食選擇。劉怡里營養師表示，「輕食」最主要的概念，就是少油、少鹽、少調味料和多一些天然素材，… 詳全文 >

高麗菜是一種營養豐富、熱量低的蔬菜，非常適合減重人士食用。日本明星都曾經嘗試食用高麗菜成功瘦身，包括蒼井優，還有上戶彩與平山綾。不過，趙函穎營養師提醒，高麗菜雖然熱量低，但是也不能完全取代正… 詳全文 >

許多人到菜市場買菜，最煩惱的就是不知道該如何挑選？每一種蔬菜由於生長季節、所需養分都不同，因此在生長條件及挑選方式上也都有所不同。有機蔬菜達人林書慧表示，以常見的高麗菜為例，並不是愈大愈重就… 詳全文 >

春天是身體機能「暖機」、擺脫肥厚脂肪的季節。對於想要在春季減重的人來說，如何吃才能健康減重是一個重要的問題。趙函穎營養師建議，配合時序養生的概念，春季晚間使用菠菜、高麗菜等高纖蔬菜，搭配綜合… 詳全文 >

有深層皺紋的人通常都攝取了大量使人體阻塞的食物，例如肉類、貝類與乳製品，當中不含纖維質，而且在消化道中的移動速度非常慢。因此，我們需要選擇一些富含抗氧化物質和膳食纖維的食物，來幫助我們遠離皺… 詳全文 >

你平時最愛吃的食物什麼？最挑剔什麼食物？根據一項網路票選結果發現，由高麗菜、白米飯、香蕉、鮮乳、豆腐、核桃奪下六大類國人最愛吃食物榜首，而國人最挑食的蔬菜、全榖雜糧食物竟然是這一些。千禧之愛… 詳全文 >

營養師、藝人都愛的減重食材「高麗菜」，不僅好料理，熱量低飽足感十足，還能排毒、消水腫，幫助腸胃消化，以下推薦4道「高麗菜」湯品食譜，學起來暖心暖胃，還能幫助維持好身材。 詳全文 >

首先是蔬果汁，這是癌症患者必備的品項。高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、蘋果等，把這些當季蔬果放進果汁機裡打成泥，每天早晨喝下1公升以上的果泥。連蔬菜也都改用植化素高的。我也吃從蕈菇類抽取出的營養補充… 詳全文 >

青花菜屬於十字花科類蔬菜，而高麗菜、白花椰菜、芥菜也屬於同種類。這類植物大部分含有同樣的酵素，因此在蔬菜纖維被咀嚼、切斷、撕開時就會釋出酵素。接著，這些酵素和名為硫化葡萄糖苷的類糖化合物作用… 詳全文 >

具有「抗癌之王」美稱的綠花椰菜，抗氧化能力一級棒，有助保護心血管。有一項來自美國的研究指出，綠花椰菜、蘿蔔、高麗菜等十字花科植物中，由於富含植化素，且由植化素轉化而成的某種有機硫化物，可以保… 詳全文 >

蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。不過，就像這世上沒有完美無缺的人一樣，蛋也是如此，它的缺點就是少了維生素C和膳食… 詳全文 >

從市場上買回來的當季食材，或是剛剛宅配到府的新鮮蔬菜，如果能夠馬上做成一道一道的美味料理，該有多好？而且不需要先看食譜或網路教學影片。原本，家庭料理指的就是這個意思，家常便飯也是。 詳全文 >