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…會查獲添加過量的二氧化硫及防腐劑、重金屬(鉛、鎘、汞),以及殘留農藥等情形時有所聞。聰明挑選品質有保障的枸杞、紅棗,其實就能為健康好好把關。 在挑選時,首先可嗅聞氣味,如有刺…
http://www.top1health.cn/Article/248/29478…應新鮮飽滿且重量足。買回家之後,務必要用大量清水沖洗,以去除殘留農藥和附著的蟲卵。另外,王子南營養師提醒,烹調時,如果同時有多種蔬菜要川燙,別忘了更換用水,以免燙到最後幾道菜時,鍋…
http://www.top1health.cn/Article/320/29428…頭下,以流動的清水沖洗約5分鐘,且把每片菜葉都剝開沖淨,避免殘留農藥、髒汙或蟲卵。 - 有外皮的蔬果 若是連皮食用,如番茄、小黃瓜,以清水沖洗時,要用軟毛刷輕輕刷洗表皮,尤…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…入攝氏90度以上的熱水加熱1分鐘左右,再迅速用冷水沖洗,可讓殘留農藥隨著熱氣蒸發掉,農藥也會遇熱分解,溶入熱水。 **絕招四/靜置儲藏法** 如果是不易腐爛的蔬果,可以先買…
http://www.top1health.cn/Article/248/28420台灣問題茶包持續延燒,衛福部食藥署最新公布,苗栗一家生技公司購買註明「不得食用」的花草原料,再將這批原料委託代工共製成29個品牌的80種茶包,已經流入市面。知名長庚生技、台灣味千等…
http://www.top1health.cn/Article/320/25622…煮、烹調中草藥前,不妨先將藥材簡單沖洗,去除沾附其上的髒污及殘留農藥,或是,選擇在燉煮時,打開鍋蓋讓蒸氣散發,都有助去除部分的農藥,減少有害物質的殘留。
http://www.top1health.cn/Article/248/25296天熱茶飲市場發燒,大家愛找「茶」,偏偏茶飲安全頻頻亮紅燈,民眾應該如何避免喝到農藥茶?香料茶又該如何分辨?想要喝好茶真的很難嗎?農委會特別破解「3大茶飲食安陷阱」l,並且推出台灣茶…
http://www.top1health.cn/Article/248/24934…較難洗淨的區塊。 4.『切』:切除根蒂。根部與蒂頭是最容易殘留農藥的地方,適當切除更能有效 預防吃進農藥。 **超商篩檢配送嚴格把關 保存蔬果新鮮風貌** 對於小家庭…
http://www.top1health.cn/Article/248/24920…原則。 **怎樣料理最健康?** 白花椰菜的花蕾容易殘留農藥與躲藏菜蟲,清洗時切除花莖較硬部分,將花蕾連莖分為小株,以清水沖洗後再浸泡鹽水5分鐘,即可去除蟲卵。 **…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298…過再吃,但是,你的清洗方法對嗎?除了清洗,還有哪些方法可去除殘留農藥?生機飲食專家分享蔬果農藥清洗法,幫全家人飲食安全把關! ![][107918] 生機飲食專家王明勇…
http://www.top1health.cn/Article/248/23053…選要剝皮的蔬果吃,表皮不平整(例如苦瓜)或是多細毛的,都容易殘留農藥,可利用軟刷清洗縫隙。 4.不要挑選太過肥美的蔬果,過多的氮肥(包括有機肥)都有可能讓蔬菜長得高大肥美,但…
http://www.top1health.cn/Article/197/22773…下通風處存放2~3天,可使多餘農藥分解揮發。 2.剝除容易殘留農藥的外葉,再一一剝開葉片。 3.將菜葉放在流水下沖洗。 4.切成適當大小,快速燙煮或油炒便可食用。 **…
http://www.top1health.cn/Article/273/22100…中草藥前,不妨先將所有藥材簡單沖洗,去除沾附於藥材上的髒污及殘留農藥。或是,選擇在燉煮時,打開鍋蓋讓蒸氣散發,都有助去除部分的農藥,減少有害物質的殘留量。
http://www.top1health.cn/Article/239/21988…康** 不只農藥超標,《今周刊》還發現送驗的產品中普遍存有殘留農藥種類過多的問題。農委會茶業改良場文山分場巫嘉昌博士表示,若按正常作業程序,一般茶樹每季從生長到採收,頂多只會噴灑…
http://www.top1health.cn/Article/172/21625…有人工添加物。 **疑問8/要怎麼去除食材裡的殘留農藥呢?** 由於果汁是直接用蔬果打成的,所以要怎麼去除蔬果表面的殘留農藥是一個很大的問題。有些材料因使用的時候本…
http://www.top1health.cn/Article/287/21400