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…~掌握分量、少加工才是王道** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,愛吃芒果又怕胖,除了挑選熱量相對低的品種之外,更重要的是養成均衡飲食的習慣,每天攝取的水果控制在2至4份,每…
http://www.top1health.cn/Article/101/57790…心目中,「菇類」絕對是建議的答案之一。聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,吃菇類助減重的最大優勢是「熱量低」,根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫,每100公克乾燥姬松茸(巴西磨菇)…
http://www.top1health.cn/Article/101/56958…,出現蛋白質「吃過量」的現象。 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,1份蛋白質相當於30公克熟肉,而一支小棒腿就含有2.5至3份蛋白質,更遑論有「國民美食」之稱的雞排,若以市售…
http://www.top1health.cn/Article/80/57018…**營養師:降血脂≠助減重** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則表示,「蝦紅素」是類胡蘿蔔素的一種,大多存在蝦蟹、鮭魚和藻類等海洋生物中,有很強的抗氧化力,回顧文獻可在小型研究…
http://www.top1health.cn/Article/101/55845…化學物質,不利營養吸收。 對此,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,空腹喝牛奶會導致腸胃不適,在臨床上並不常見,大致只有以下幾種情況:(1)「乳糖不耐症」患者,因體內乳糖酶不足…
http://www.top1health.cn/Article/80/52977…吃酪梨的風潮,這兩年也悄悄在台灣發酵!聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,雖然酪梨是一種水果,但它卻是「高脂肪的水果」!與其他水果一樣,酪梨也具有膳食纖維、維生素和礦物質豐富且種類多…
http://www.top1health.cn/Article/80/52210…~多醣體提升免疫力,助防癌** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,根據2015年中國大陸《南方水產科學》期刊刊載的一篇論文,研究團隊利用原子吸收儀、氣相、液相色譜及一些常規的…
http://www.top1health.cn/Article/80/51923…碼** 另外,站在營養學的角度,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,黃色、藍色和綠色食物中的某些營養素,確實也有研究發現具有穩定情緒和增進快樂的作用。 **1.黃色食物:…
http://www.top1health.cn/Article/248/51473…!每天紅、黃、綠蔬果各一份** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊進一步說明,紅黃蔬果及深綠色蔬菜含胡蘿蔔素、類黃酮、維生素C,可強化肌膚抗紫外線的能力,預防曬傷和紫外線照射可能引…
http://www.top1health.cn/Article/80/51050… 每天不可超過總熱量10%** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,抹茶的原味清香卻苦澀,業者為了增加適口性,無論是加入甜紅豆或大量的糖調和,都會增加整個抹茶產品的熱量,長期吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/50523…不死」關鍵:非水溶性纖維!** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,金針菇之所以久煮不爛和「不死」,關鍵在於「非水溶性纖維」及幾丁質‧幾丁聚醣(Chitosan)較多,不像水溶…
http://www.top1health.cn/Article/80/50502…低的是黃芥茉醬,僅有74大卡。 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,雖然資料庫未把油醋醬納入分析,但油醋醬的標準組成是「橄欖油」和「醋」,比例3:1,而每100公克橄欖油約88…
http://www.top1health.cn/Article/80/50421…!天天5蔬果+全穀根莖類** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,不只是紫外線,壓力、運動過度等生活習慣,也會讓身體產生更多的活性氧,加速身體和肌膚老化。想要對抗老化,除了做…
http://www.top1health.cn/Article/248/43395…尿道感染最大禍首:大腸桿菌** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,大腸桿菌是造成泌尿道感染的主要元兇,其表面纖毛會製造出「甘露糖敏感性」和「甘露糖抗性」兩種物質,幫助大腸桿菌…
http://www.top1health.cn/Article/80/40132…黑激素太少可能提高罹癌風險** 聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,人體產生的褪黑激素有抗氧化作用,能去除有害的游離自由基,保護細胞免受傷害,對癌症、心臟血管硬化疾病、腦細胞退…
http://www.top1health.cn/Article/248/40106