天氣熱食慾差,隨便亂吃,恐營養失衡又傷身體。夏天健康喝5種混合的「根莖蔬菜汁」,是不錯的「減食」新選擇,不但口感清爽、營養均衡,還能降低攝取其他高熱量食物的機會,以及有助排毒、甩掉…
http://www.top1health.cn/Article/101/38794這道三明治的特色是沒有搭配到任何肉類,而是只選用蔬菜來做餡料。做法很簡單,只要將自己所喜歡的蔬菜煎烤過後,放到甜甜的照燒醬裡燉煮,最後再加上一片起司,餡料就會充滿好滋味,一點也不輸…
http://www.top1health.cn/Article/145/38919**傳統作法1 /大火快炒** 中國人喜歡用大火快炒方式料理食材,油亮亮的外表,易勾起食慾,只是大火快炒會增加身體的負擔,改變方法,一樣可以吃到美味佳餚。有一次,懂廚藝的學生跟我…
http://www.top1health.cn/Article/248/38901爽口、鹹脆的醃製小菜,無論搭配清粥、白飯都相當適宜,是不少民眾的最愛!更有不少喜愛烹飪的朋友,會選擇於蔬果盛產、價格便宜時,大量購買、醃製加工來延長其賞味期限。可專家提醒,想要避免…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682一桌好菜,吃不完該怎麼辦?留著明天再吃,卻擔心隔夜菜有致癌疑慮;可是,丟掉又實在浪費!營養師表示,隨著食安問題,許多重新選擇自行開伙。但是,現今社會以小家庭居多,不易餐餐皆現煮,隔…
http://www.top1health.cn/Article/248/38638首先,可能因為日常生活導致的體態走位,讓運動時該鍛鍊的肌肉無法充分鍛鍊,所以運動沒成效,因此,「調整體態」與「學習控制肌肉」、「喚醒睡著的肌肉」與「重建肌力」是開始運動生活的第一步…
http://www.top1health.cn/Article/306/38596黑紫色的紫菜,不僅口感特殊,更屬於高變化性的蔬菜之一,煎、煮、炒、炸都相當適宜。不過,紫菜的好處可不光於此,中醫師表示,適度食用紫菜能巧補鈣、鐵等人體必須營養素,更是素食者良好的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/80/38451我是個怕冷的人,生菜沙拉總是沒辦法吃太多,每次看到有整鍋溫暖的蔬菜就會覺得特別開心! ![][103195] **溫蔬菜** **材料:** - 湯頭:橄欖油2大匙、培…
http://www.top1health.cn/Article/80/38574**【原產地】**東亞。 **【科目】**石蒜科、多年草。 **【放置場所】**日照充足的溫暖之處。 **【澆水】**等到土壤表面變乾,澆下大量的水,直到多餘的水從盆底流出。…
http://www.top1health.cn/Article/248/38561胃潰瘍發作時,時常讓你痛得寸步難行,只能蜷曲著身子怨嘆為什麼是我?日前網路流傳一則:「高麗菜能預防胃潰瘍」的說法,是否讓你眼睛直發亮?用來包水餃、快炒,甚至燉湯都很美味的高麗菜,真…
http://www.top1health.cn/Article/248/38401比起新鮮的蔬菜,乾燥的蔬菜能將植化素加以凝結,反而可以更有效率地攝取到營養。如果把這樣的乾燥蔬菜加入什錦榖麥中,營養價值就能更加分!這裡介紹只要用微波爐加熱即完成的作法,請先用家中…
http://www.top1health.cn/Article/145/38503改變吃飯順序就能幫助瘦身?你沒聽錯!日本醫學博士表示,想要輕鬆減肥不發胖,其實只要從改變日常生活的小習慣做起;而改變過去不當的用餐順序,吃飯時先從蔬菜開始吃,就是人人都能輕鬆辦到的…
http://www.top1health.cn/Article/101/38355吃生菜沙拉健康又養生,但是,對於孕婦來說,如果攝取到清洗不乾淨的生菜沙拉,可能會感染李斯特菌,甚至禍延腹中胎兒,使胎兒同樣遭受感染,進而併發新生兒腦膜炎。 **孕期後期疑…
http://www.top1health.cn/Article/234/38472「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素…
http://www.top1health.cn/Article/248/37963女生每個月大失血那幾天,容易臉色蒼白、貧血,因此許多女生吃飯時,都習慣來一盤菠菜補補鐵,不過,網路卻流傳:「鐵質含量最高的蔬菜是紅莧菜,而非菠菜」這顛覆大家吃菠菜補鐵的傳言,究竟是…
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