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…醣類更能有效抑制急劇的變化,也能抑制對零食的慾望。食物有烏龍麵、蕎麥麵、義大利麵、白飯、糙米飯、全麥麵包。 **單醣、寡醣類——血糖上升速度快** 比起葡萄糖,果糖使血糖上…
http://www.top1health.cn/Article/248/42860…來不鹹不代表鈉含量就低,就以日常生活中常見的土司、蘇打餅乾、麵線等6類食物來說,鈉含量都不容小覷! **防水腫、高血壓上身!適度控制鈉離子攝取是關鍵** 高瑞敏營養師表…
http://www.top1health.cn/Article/302/41766…捲,提升分量感都是不錯的方式。 **巧思2/盡量將炸物麵衣裹薄一些** 炸物的麵衣裹得越厚表面面積越大,吸油的面積及熱量便會上升,麵衣不用蛋液而是用水與麵粉調和製成,麵包粉…
http://www.top1health.cn/Article/248/42836現代人飲食過於精緻,不愛粗食,主食常常以精緻的白米、麵為主,下午茶又愛吃精緻的糕點,致使肥胖常常找上門,不如從吃全穀類開始吧!讓減肥簡單且更有成效。 ![][108253] …
http://www.top1health.cn/Article/320/42797…,包括:糖和澱粉。五穀根莖類和其製品的含醣量最高,例如:米、麵粉、麵、吐司、饅頭、餅乾、地瓜、馬鈴薯)。 ![現代人肥胖和血糖高的主因,是吃到過量的「碳水化合物」!][108…
http://www.top1health.cn/Article/248/41739想要成功瘦身減重,無所不用其極,甚至餐餐以蒟蒻麵取代主食,只求能增加飽足感、快速變窈窕?營養師提醒,倘若天天如此,又未適度攝取米飯、根莖類等富含三大營養素——醣類的主食,長期下來,…
http://www.top1health.cn/Article/101/40655…體抗氧化。快來試試看簡單的「酪梨烤蛋」、營養滿分的「酪梨紅藜麵」,創意吃酪梨好健康! ![][107908] 黃綠色、金黃色、鵝黃色…一刀劃開酪梨、切成兩半,口感綿密的果肉…
http://www.top1health.cn/Article/80/40563…營養師鄭欣宜指出,市面上除了常見的燕麥片外,還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品,通常燕麥煮過糊化過後升糖指數(GI值)會增加,雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果,但若將「燕麥奶」…
http://www.top1health.cn/Article/355/40545…量較高,仍需與穀類份量合併計算。建議可以平日的澱粉量(如飯、麵)等食材,換入1/2~2/3的紅藜,除了可以控制總醣份攝取,更能吃到豐富的膳食纖維及其營養素,讓健康大大加分。東方人少…
http://www.top1health.cn/Article/80/40520炎炎夏日來碗爽口的涼麵,既開胃又消暑!不過,對於有瘦身需求的朋友來說,看似食材組合簡單的傳統花生麻醬涼麵,可是暗藏5健康危機!小小一盤熱量可能就有500~600大卡,等同於吃下2碗…
http://www.top1health.cn/Article/80/40383…杯。 中餐:香蕉1條+豆腐沙拉(豆腐1塊+生菜1大盤)全麥麵包1~2片+點心堅果類25g(相當於杏仁10~15粒)。 晚餐:地瓜1條+小番茄10粒蛋白沙拉(蛋白3個+生菜1大盤…
http://www.top1health.cn/Article/101/40307…蒸熟,這麼熱的天氣,小吃攤裡湯湯水水的都沒什麼食慾,只想吃涼麵等清爽的食物開胃啊~但是在外面買涼麵又害怕吃壞肚子、大腸桿菌超標,不妨來學習如何在家做冰鎮涼麵,自行把關食材最安心。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/40233…600瓦的微波爐內加熱三十秒,直到變熱為止。 2 加入低筋麵粉,用電動攪拌器混合攪勻後,不用包保鮮膜,用600瓦的微波爐加熱一分鐘。 3 加入打散的蛋,用電動攪拌器充分攪勻成光…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185…【芝麻脆皮】:奶油30公克、細砂糖30公克、蛋黃6公克、中筋麵粉50公克,白芝麻、黑芝麻各5公克。 【泡芙麵糊】:奶油50公克、水80公克、鮮奶35公克、鹽1公克、沙拉油50公克…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273炎炎夏日食慾不振,來碗開胃、爽口的涼麵再對味不過!可是,炎熱高溫下,食物保存不易,看似清爽的涼麵卻容易變成細菌的溫床!令人擔心會有不肖業者,為避免涼麵變質,加入不當添加物,以延長保…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172