健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…北半球多數國家中,於常溫下為固體。在1980年代,因椰子油與動物性脂肪同是飽和脂肪,被認為對心血管疾病有不良影響。當時媒體多把椰子油看成是壞東西。 一般認為不飽和脂肪對健康有…
http://www.top1health.cn/Article/302/51863…生素、礦物質雖然是代謝中不可或缺的輔酵素,但是在肉、魚、蛋等動物性蛋白質含量豐富的食物中也有這些營養素。所以,沒有必要非得從蔬菜攝取。 尤其,蛋白質是代謝的關鍵,是肌肉、肝臟…
http://www.top1health.cn/Article/320/51700…是高脂肪的加工食物、部分氫化油脂、過量使用烹調用油及過量攝取動物性油脂,才是真正造成血液的脂肪及壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇LDL-C)飆高的隱形殺手。 **攝取過量飽和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/101/51692…是要吃櫻桃、黑葡萄補血,不過飲食中的鐵質又分為植物性來源鐵和動物性來源鐵,植物性來源鐵吸收利用率低,而且鐵含量也沒有想像中高,如100公克白櫻桃的鐵含量僅有0.6毫克,紅櫻桃更低,…
http://www.top1health.cn/Article/400/51762…90%以上),由於飽和脂肪高,過去人們常將其與奶油、棕櫚油和動物性油脂歸於同一類。研究發現,熱帶國家的居民其飲食中富含椰子製品,較少有心血管疾病的問題,因此被菲律賓人稱為「瓶子裡的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51653…友在華人健康網的線上諮詢平台「5914」(呼叫醫師)發問:「動物性與植物性的膠原蛋白,哪個比較好吸收?」想變漂亮別吃錯,就讓營養師來替大家解答吧! **膠原蛋白不稀奇 軟…
http://www.top1health.cn/Article/320/51241…大腸桿菌轉而使壞,是它的數量異常增加的時候。大多數的壞菌愛吃動物性脂肪及蛋白質。包括:油膩的炸物、油油的拉麵、蓋飯、油脂豐富的甜點、零食點心等,這些大概是大家愛吃的食物,對於壞菌來…
http://www.top1health.cn/Article/320/51639…「血基質鐵(Heme Iron)」兩種型態。其中,又以存在於動物性蛋白質內的含血基質鐵容易被人體消化吸收。 至於素食者主要的鐵質來源天然植物中的非血基質鐵,則相對較不好被消化…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…得罕見。他建議人們應該快速減少膳食脂肪的攝取,尤其是那些存在動物性食品中的天然脂肪,並以植物油取代。 **低脂飲食崛起** 隨著1955年時艾森豪總統的心臟病首次發作,…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…食中不妨可多加留意維生素B群的補充。而富含B群的食物包括有,動物性蛋白質、深綠色蔬菜、全穀類等。 建議忙碌的上班族,不妨可試著將三餐中,其中一餐的主食以糙米、胚芽米等全穀類取…
http://www.top1health.cn/Article/248/51485罹癌之後,如何阻止癌細胞繼續進攻,是癌症患者最關心的事情。不少癌友誤以為利用「饑餓療法」可以餓死癌細胞,因此不肯吃飯;不過,研究發現,許多癌友的死因與營養不良有關,不一定是病情惡化…
http://www.top1health.cn/Article/320/51353…肌瘤過多、過大,恐形成痛經,甚至影響懷孕能力。建議平日應減少動物性荷爾蒙攝取,更重要的是維持肝臟功能、促進體內多餘的荷爾蒙代謝,並且要避免肥胖、強化免疫力,可有效改善子宮肌瘤症狀。…
http://www.top1health.cn/Article/10/51466…也可能是腎臟有問題或血壓過高等其他狀況,可以詢問醫師。 *動物性蛋白質其實會抓住鈣質,肉吃愈多,鈣質流失可能也愈多,所以要吃一些植物性蛋白質的食物來平衡。也建議孕婦不要只吃動物性…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501…然辛苦一點、麻煩一點,卻能吃得更安心。 **材料:**動物性鮮奶油250c.c.、密封容器一個、咖啡濾紙。 **作法:** 1. 將動物性鮮奶油裝入密封容器中。 2. …
http://www.top1health.cn/Article/80/51329…師表示,缺鐵初期可以用食物來補充,常見富含鐵質的食物又可分為動物性來源及植物性來源包括: (1)動物性來源:肝臟、紅肉、雞蛋、貝類等。 (2)植物性來源:主要以藻類、綠色蔬菜及…
http://www.top1health.cn/Article/320/51387