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「高溫」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「高溫」的資料

就愛「烤蔬菜」焦香味～蔬菜怎麼吃最營養？

…沸騰就汆燙，可能青菜已變色撈起，附著在表面的細菌和蟲卵卻因「高溫殺菌」的時間太短未必殺死，還有作怪的潛能。 **3.煮湯：**相較於燙青菜，用水量較多，若將蔬菜連湯一起吃光，…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286
喝鋁水會失智？這2招安心喝水，再吃香蕉排出重金屬

…過濾，仍有不少細菌存在，最好不要直接飲用。黃曉彤營養師提醒，高溫才能達到滅菌效果，因此過濾水還要經過煮沸的程序，比較安心！不過，水煮沸後不要馬上喝，應該打開水壺蓋子，繼續煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/51377
不用高湯也美味！海帶湯＋紫蘇粉滋味啵棒

…中是以香油拌炒海帶，但紫蘇油的發煙點（耐熱度）比香油低，適合高溫烹調。若沒有紫蘇油，也可將香油和油以1：1混合後使用。 3.倒入水（5杯）和湯用醬油（1.5湯匙），大火煮沸後…
http://www.top1health.cn/Article/248/51363
吃山藥防癌，生食熟食哪個好？5種營養素嚇嚇叫

…腸道保健、提高免疫力有一定效果。再加上，山藥中的澱粉酶因不耐高溫，熟後結構容易遭到破壞，無法發揮效果，因此，若是想藉由吃山藥幫助消化的人，建議生食山藥。雖然生食山藥好處多，…
http://www.top1health.cn/Article/314/51275
保溫杯不宜裝熱牛奶？5個小錦囊防毒素吃下肚

…溫杯中飲品　應盡快喝完** 一般而言，保溫杯能維持飲品高溫的時間較長，所以如果用來泡茶或裝茶，茶葉或茶水長時間浸泡在高溫的水中，就像持續用溫火煮一樣，會使茶中的單寧酸、茶鹼大…
http://www.top1health.cn/Article/320/51121
禽流感來襲！一張表告訴你哪些料理不能吃

…後，用肥皂將雙手至少搓洗20至30秒。禽流感病毒不耐高溫，因此將禽肉及蛋類「完全煮熟」是最好方法，無論煎、煮、烤、炸何種烹調法，務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色；而且雞蛋吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/51243
吃植物油容易疲勞、偏頭痛，跟失智症也有關？

…果關係，此外，營養學中針對植物油的健康隱憂，著重在「是否用於高溫烹調」的關鍵上，因此民眾暫且不用過度擔憂。 **「發煙點」不同，烹調方式就不同** 發煙點是指油品加熱後…
http://www.top1health.cn/Article/248/51081
國民減重明星「小黃瓜」，別和番茄一起吃？

…確烹調才是王道** 值得注意的是，維生素C容易受加工和高溫烹調破壞，因此無論是料理小黃瓜，或是綠豆芽、甜椒、油菜花、苦瓜等高維生素C的蔬菜，都不要長時間加熱，建議洗淨後直接生…
http://www.top1health.cn/Article/80/50893
泡湯讓肌膚美白又保濕？醫師：做對4步驟才美肌

…。過度浸泡不但容易造成肌膚刺激，更可能因此導致肌膚中的水分因高溫流失更快，變得更乾燥。 **步驟3／起身再次沖洗：** 建議民眾泡澡後，尤其是泡溫泉後，最好以清水（非溫泉水…
http://www.top1health.cn/Article/302/50960
懷孕時可以吃鮪魚嗎？營養師這樣說

…頭時，其實營養素大部分都可以完整保存，不過製作罐頭時，會經過高溫、高壓、殺菌的程序，因此不耐熱的維生素就容易流失。 **水煮、油漬鮪魚罐頭，兩個營養差在哪？** 水煮罐…
http://www.top1health.cn/Article/248/51020
有救了！6個月口服新藥療程讓肝硬化C肝患者有機會治癒！

…射玻璃針頭、中醫針灸鋼針，在電鍋蒸煮方式消毒後，重複使用，但高溫並無法殺死C肝病毒，許多民眾因此染上C肝。此外，部分民眾與家人共用刮鬍刀、牙刷，也可能感染C肝病毒。民國80…
http://www.top1health.cn/Article/88/51012
開心果真涮嘴！顏宗海：黃麴毒素吃下肚恐傷肝

…加熱 260℃以上才可被破壞，因此不容易被水煮、火炒、炊煮等高溫烹煮方式去除。顏宗海醫師提醒，避免誤食黃麴毒素，在選擇上要注意外觀正常、新鮮、包裝完整的，挑選能一次可吃完的…
http://www.top1health.cn/Article/320/50884
鮭魚助孕、助眠還助瘦身！怎麼吃最健康？

…如癌症患者、孕婦或是嬰幼兒。至於熟食鮭魚，只要不是太高溫，例如油炸、燒烤這種容易產生致癌物的方式，其實清蒸、低溫油煎的煮法都可以，根據食物營養成分資料庫資料顯示，每100公…
http://www.top1health.cn/Article/248/50821
準備好了嗎？跟著美女營養師健康吃年菜

…來烹調食物，例如：橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油…等，並且要避免高溫的烹調方法，以減少油脂裂變產生的致癌物質。善用低油的烹調工具，例如：不沾鍋、蒸籠、烤箱、悶燒鍋、微波爐、電鍋…等，可…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760
烹調油品選對了嗎？專家教你這樣正確使用！

…調方式，就要選用不同的油品。你還在傻傻地使用冷壓初榨的橄欖油高溫烹調嗎？究竟哪一種油品適合採取哪種烹調方式？常見市售調和油是什麼？調和油可安心吃嗎？對於每個人每天日常生活必須食用的…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783

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