…凝固、口感、賣相更佳,不僅引發大眾恐慌,如今隨著無水石膏列入食品添加物案,引起論戰風波。究竟把加入石膏的豆花、豆腐吃下肚會不會對人體健康產生傷害?且聽毒物科專家怎麼說! …
http://www.top1health.cn/Article/240/29600…以下5招,可以幫助愛犬數遠離「壞症頭」。 自製寵物食品缺少營養百分比其中以缺鋅佔69%最嚴重,其次是缺乏膽鹼佔 64%,以及缺乏維他命D、銅、維他命E與鈣質等。美國獸醫協…
http://www.top1health.cn/Article/246/29541…接觸之食物都應特別注意處理,尤其是香腸、肉製品及海產魚罐頭等食品。冷藏或冷凍是無法消滅此細菌的,只有高溫(攝氏100度)加熱才具有殺菌效果。 市面上雖然很多食品標榜真空包裝,…
http://www.top1health.cn/Article/248/29363…食藥署昨19日召開專家會議決議,即煮即食的飯菜,沒有必要添加食品添加物,除非飯菜連續超過4小時,貯存在溫度低於60度以下的環境,才能添加,但食品業者必須訂立標準作業程序及監測機制,…
http://www.top1health.cn/Article/240/29325…生需追著寶寶餵食的情況。 **技巧2/順勢添加或變化副食品** 寶寶4~6個月或約1歲時,剛好都是面臨轉換食物的階段(從流質食物到半流質食物、從半流質食物到固體食物),此時…
http://www.top1health.cn/Article/87/29119…至10天會有結果報告出爐。不過,高雄市衛生局也表示,鮮保利等食品添加物,其中的反丁烯二酸-鈉為單方食品添加物之一,可於各類食品中適量使用。針對此次帶回的白飯,將檢驗是否含有防腐劑等…
http://www.top1health.cn/Article/320/28943…家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的食品添加物,可合法使用於加工製品中。至於會傷肝腎,甚至致癌的說法,有一點言過其實。 ![高屏地區國中小學童營養午餐、團…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947… 產生乳酸菌的乳酸會抑制腐敗的微生物滋生。我們食用發酵食品或乳酸菌時,也會抑制腸道內對健康有危害的微生物滋生。乳酸菌能抑制胃部造成胃潰瘍或胃癌的幽門螺旋桿菌(helicoba…
http://www.top1health.cn/Article/297/28931…重點:** - 發育方面:6個月大以後,可以開始嘗試添加副食品。添加的原則是,先從無渣的湯汁類開始、餵奶之前給予、一次給予一種單純的食物。 食物的選擇寫是先從低過敏性的食材…
http://www.top1health.cn/Article/87/28867現代人餐餐外食,約有2成以上民眾,三餐都靠超商食品解決,超商食品多用塑膠容器包裝食品,有人擔心食品微波過後,塑膠材質一遇熱會釋出毒素;也有民眾質疑,微波前不拆掉蓋子及封膜,雖然相當…
http://www.top1health.cn/Article/248/28817…提振精神的目的。不過,毒物科醫師提醒,不要把維他命B群等保健食品視為健康「保命符」,且只有少數族群才需適時補充。事實上,想有效改善疲勞問題,應從改變生活型態、減少工作壓力著手,才是…
http://www.top1health.cn/Article/302/28805感謝您參與華人健康網於8月10日至9月10日舉辦的《保健食品,你吃對了嗎?》網路問卷調查,調查結果發現,當詢問到網友購買保健食品的主要目的時,多數網友主要是為了補充人體所需的維他命…
http://www.top1health.cn/Article/135/28769…[83943] 為保障消費者知的權利,衛生福利部規劃依食品安全衛生管理法第26條預告修正「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」草案,同時預告公告「食品器具、食品容器或包裝應…
http://www.top1health.cn/Article/172/28726近年國人保健意識興起,也帶動保健食品市場。透過適度補充保健食品,達到樂活的人生。但是,多數人面對琳瑯滿目的產品時,卻不知該如何著手。此時,準備「家庭健康箱」,是補充營養素的好法寶。…
http://www.top1health.cn/Article/248/28612真是離譜!擁有70年老字號生產工研醋的大安工研食品公司,其代工廠大醇食品公司,涉嫌自去年起將通路商退回的「不良品」回收後,混入原料重新熬煮,涉嫌新瓶裝舊「醋」混摻過期品,重新上市販…
http://www.top1health.cn/Article/248/28629