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…豐富。其中蛋白質含量高的可達40%以上,居豆類之首,是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,是牛奶的12倍。 黑豆,脂肪含量達15%,以不飽和脂肪酸為主,占脂肪酸總量的80%以上,其中必…
http://www.top1health.cn/Article/101/50534…攝取,大量補充蔬菜攝取量,也非常重視三餐補充高蛋白質,經常吃雞肉、豆類、魚與蛋;注意烹調遠離油炸,可以避免過量油脂累積。再來是用餐量的控制,最後則是用餐的時間,養成定時用餐的習慣,…
http://www.top1health.cn/Article/320/50673…,還有淡淡的酒香味,讓您過年也能吃得清爽無負擔! **雞肉營養豐富 優質蛋白質來源** 雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素,屬於高生物價蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621…中午吃大魚大肉,晚餐可以吃蔬果沙拉,搭配不抹醬的小麵包,或是雞肉沙拉搭配義大利番茄冷麵,清爽又高纖! <!--more--> ![飲用啤酒要節制,幾罐喝下肚就等於吃進一碗白飯的…
http://www.top1health.cn/Article/320/50342…大肉,而且含油量往往都較高。張若偉中醫師建議,多挑選非油炸的雞肉、鴨肉、海鮮,減少豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的食用量,就能減少熱量和飽和脂肪的攝取。不過,吃雞肉和鴨肉時記得先去皮。高卡…
http://www.top1health.cn/Article/320/50546…烏骨雞滋補強身 適合老人體虛者** 中醫師賴睿昕指出,烏骨雞肉性平味甘,具有補血益陰、退熱除煩、強身健體的作用。明朝李時珍的《本草綱目》就記載,烏骨雞可以補虛勞嬴弱,改善消化性疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/50618…,不少家庭團圓餐桌上,總少不了象徵「呷雞起家」的全雞。不過,雞肉雖然美味可口且屬於低脂白肉的一員。但若食用過量,或食用部位不當,仍有熱量爆表的疑慮。究竟雞翅、雞腿、雞腳、雞胸肉哪裡…
http://www.top1health.cn/Article/248/50554…擇用一杯牛奶,或豆漿來做為替代,另外,鮪魚三明治、優格燕麥或雞肉手捲,也都是不錯的蛋白質早餐選擇。
http://www.top1health.cn/Article/80/50377…辣椒披薩】** - **食材:**剝皮辣椒、洋蔥、起司、熟雞肉、新鮮番茄、番茄醬、蒜頭、羅勒、鹽巴、糖、酵母粉、高筋麵粉。 - **作法:** 1. 將新鮮番茄、番茄醬、蒜頭…
http://www.top1health.cn/Article/80/50262…鮭魚煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁即可。 **3. 藜麥雞肉燉飯** 這道料理中的藜麥高纖低GI,消化吸收率較低,對血糖的影響比白飯來得輕微,是多囊性卵巢病患可用來取代白飯…
http://www.top1health.cn/Article/234/50345…每到冬天,各種藥膳補湯是民眾的最愛,很多人還會自行搭配排骨或雞肉,煮出一鍋鍋誘人的藥膳佳餚。不過,你知道十全大補湯到底包含哪些藥材?和四物湯、八珍湯又有什麼不一樣?每年冬天這樣補,…
http://www.top1health.cn/Article/239/50356…理時間:**30分鐘。 **食材:**薑20公克、蔥2支、雞肉200公克。 **藥材:**辛夷10公克、黃耆10公克。 **作法:** 1.辛夷、黃耆放入中藥包;薑切片;蔥…
http://www.top1health.cn/Article/320/50354…1/聰明選肉** 港式煲湯的鮮味來自動物性食材,例如:雞肉/雞爪、鴨肉、豬肉/豬骨、魚類、火腿等,這類食物含有豐富的蛋白質和核苷酸,溶於水即能提升湯品鮮味。但需注意的是,使用…
http://www.top1health.cn/Article/248/50199…食指大動。 **TIPS:** 1.牛肉可改成豬肉或雞肉。蔬菜不要切太細,否則燉煮後會全部化掉沒有咀嚼的口感。 2.將疊煮後的食材用電動攪拌器打碎成泥,就是最好吃又營養的…
http://www.top1health.cn/Article/101/50335…碗、鹽少許 - 作法: 1. 先把香菇泡軟;切薑片6片;雞肉洗淨切塊後,放入煮沸的熱水燙熟撈出(若擔心吃了發胖,可先去掉雞皮喔!) 2. 中藥材洗淨後,與米酒、水放入鍋中同煮…
http://www.top1health.cn/Article/258/50267