健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…*蜂蜜取代精製糖 營養多了熱量少了** 蜂蜜主要由葡萄糖和果糖所組成,還含有一些礦物質、氨基酸、有機酸等營養素,比蔗糖等精緻糖多了一些營養成分,熱量也比一般的糖略低,因此很適合用…
http://www.top1health.cn/Article/320/38376…狀態」為主要目的,碳水化合物應以能快速消化吸收的醣類(蔗糖、果糖都不錯)為主,想要喝含糖飲料、吃個餅乾或是麵包都可以。如果是以「減脂」為訴求,最好選擇高纖蔬果作為碳水化合物的來源。…
http://www.top1health.cn/Article/101/38360…中的蛋白質在發酵的過程中,被轉化成胺基酸、碳水化合物被轉化成果糖等小分子,不僅人體容易吸收,且少了生蒜的辛辣味、多了一分甜味,再加上其口感軟嫩,相當適合腸胃功能不好及老年人食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38119…好,不用擔心拿著剩下半根香蕉繼續跑。(競賽時間較長,香蕉所含果糖可豐富碳水化合物來源,有助於肝醣補充延緩疲勞,同時所含的鈉與鉀可彌補汗水流失的電解質) **本文經授權轉自:C…
http://www.top1health.cn/Article/320/38165…加水可能會稀釋濃度,而加檸檬汁更是不建議,因為檸檬是水果含有果糖,可能會影響糖份總量。 **什麼是GI值?** 所謂的GI值,是指升糖指數(GlycemicIndex),也…
http://www.top1health.cn/Article/17/38175…有飽足感,可以延遲饑餓感發生的時間,幫助控制體重。舉例來說,果糖、代糖、難消化性麥芽糊精等,都是低GI的糖份、碳水化合物。 游能俊醫師提醒糖尿病友,早上身體容易有高血糖現象,…
http://www.top1health.cn/Article/240/38028…控制更值得注意!尤其是,台灣飲料文化氾濫,手搖飲料大多是使用果糖,而果糖容易在肝臟轉換成三酸甘油脂堆積,形成脂肪肝。 如果,每天常喝含糖飲料,甚至一天喝個2、3杯,恐將使肝臟…
http://www.top1health.cn/Article/320/37905…可以參考台糖網頁上的製糖流程)。蔗糖是由一個葡萄糖分子與一個果糖分子組合而成的雙醣物質,吃進體內後分解為葡萄糖與果糖。而常用來添加在食物或飲料中的「高果糖玉米糖漿」,別以為名字聽起…
http://www.top1health.cn/Article/248/37836…醋醬即可。 **【Tips】:** 喜愛甜味者可加些果糖也能有不同風味!汆燙秋葵保留一點蒂頭,可避免黏液流失。將水煮開,加少許鹽並用大火燙熟,再快速冰水冰鎮才不會黃掉。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37729…營養素和膳食纖維,常喝果汁也容易造成血糖升高。 **水果糖分不低 每天適量才健康** 雖然吃水果很健康,但許多水果的糖分都不低,還是要適量攝取才恰當。根據每人活動量的不同,…
http://www.top1health.cn/Article/320/37621… 梅子是營養豐富的水果,青梅果肉裡含有少量醣類,例如:蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇等,也含有微量的蛋白質、脂質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。礦物質當中,以鉀的含量最高,也含有鎂…
http://www.top1health.cn/Article/320/37484…陷。 ![][98829] 手搖杯茶飲最大的隱憂是高果糖玉米糖漿及茶葉來路不明的問題。由於蔗糖的成本較高,為了降低成本,茶飲業者可能會使用高果糖玉米糖漿來當成甜味劑。不過,…
http://www.top1health.cn/Article/145/37474… 當下百思不得其解的胡宗慶醫師,後來仔細查看飲料成分,發現果糖含量太高,研判母親第一次痛風發作,應該就是豐盛晚餐加上含高果糖飲料所引發的。而胡奶奶在經過醫生兒子的治療,抽出35c…
http://www.top1health.cn/Article/33/37487…冰淇淋,避免吃蛋糕或水果** 雖然水果看似天然,但其所含的果糖吸收速度,比砂糖還要快,是高糖分的糖。因此,考量油質具有抑制血糖值上升的功效,餐後甜點選擇蛋糕,或許會比水果好一些。…
http://www.top1health.cn/Article/101/37333… **顧喉嚨兼助消化!緩解腹脹** 楊桃含有蔗糖、果糖、葡萄糖,在各種鮮果中含糖量是最高的;其中含有蘋果酸、草酸、檸檬酸,能提高胃液的酸度,幫助消化,若有腹脹打嗝的情況,…
http://www.top1health.cn/Article/30/37251