…別的味道,所以為了增添美味,在烹調過程中會加入大量的調味料與加工食材,例如:蜂蜜芥末醬、沙拉醬、番茄醬、起士醬、德式香腸、火腿、熱狗、培根等,甚至使用油炸、牛油、鮮奶油增加風味,這…
http://www.top1health.cn/Article/320/51749…,可降低子宮肌瘤的風險。 值得注意的是,喜歡吃紅肉及其加工製品、喝酒的人,一定要戒除這些飲食習慣。有研究發現,常吃紅肉和其加工製品,如培根、火腿、香腸的人,罹患子宮肌瘤的機率…
http://www.top1health.cn/Article/248/51894…發生原因很複雜,有先天與後天因素,在後天方面,大腸癌雖然與吃加工燒烤等肉食有緊密關係,但不吃肉,仍可能因吃過多加工食品,使得體內腸道細胞仍可能接受外來致癌物質誘發病變成癌症。 …
http://www.top1health.cn/Article/310/51922…食型態有極強烈的關聯性,美國癌症研究機構AICR指出,紅肉、加工肉品經過燒烤會產生致癌物質,是造成大腸癌的原因之一。 **挑對食物抗癌好幫手 富含抗氧化營養素** 每個人每…
http://www.top1health.cn/Article/310/51786…*食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對食物的升糖指數也有影響。加工時間越長、溫度越高、水分越多,糊化就越好,食物的升糖指示也越高。 <!--more--> ![食物經發酵…
http://www.top1health.cn/Article/80/51804…馬鈴薯皮高湯時,注意以中火,勿以高溫烹調,避免鉀被高溫破壞。加工食物通常都缺乏鉀,原因即在於食品加工流程中,通常都會經過高溫,因此破壞了鉀。鉀的推荐食物包括:杏仁、蘋果皮、蘋果醋、…
http://www.top1health.cn/Article/320/51707…D、維持細胞膜完整,合成膽酸等。 **高脂肪的加工食物 才是壞膽固醇來源** 而膽固醇約7成由肝臟製造出來,另外3成由食物中獲得,這些膽固醇將不斷地被當作重要原料使…
http://www.top1health.cn/Article/101/51692…、紅肉。也證實了傳統飲食中攝取椰子果肉、椰子油,或椰子產品(加工程度低),不會導致心血管疾病不良影響的研究結果。 儘管聲稱椰子油可以減少心血管危險因素,研究發現飲食中含有30…
http://www.top1health.cn/Article/320/51653…助穩定血糖、預防肥胖和心血管疾病。另外,蛋白質部分,5%來自加工肉品,例如:火腿、培根或香腸;且非加工肉品以紅肉為優先選擇,不少學童是天天吃紅肉。 由於WHO已經紅肉列為2A…
http://www.top1health.cn/Article/320/51756…、海帶、玉米筍等)3樣以上。 **Tip:** 1.避免加工丸類、餃類、百頁豆腐、魚板、米血糕、甜不辣等加工食品。 2.不額外加醬,以減少熱量與鈉攝取。 **【便利商店…
http://www.top1health.cn/Article/101/51650…下容易滋生微生物,因此很多人都會選擇用油炸、醃漬或烘烤等方式加工以延長保存期限、增加食用便利性。 傳統蔬果乾會以日曬搭配烘烤讓水果中的水分蒸散,不過若只有烘乾這道加工手續,水果乾…
http://www.top1health.cn/Article/101/51558…份量與口感。 **提醒:**花生的白藜蘆醇含量豐富,卻會因加工而減少,因此建議選擇新鮮花生,避免油炸或糖漬花生等加工品,除了可保留更多白藜蘆醇,也能減少不必要的熱量來源。另外,花…
http://www.top1health.cn/Article/248/51484…流鼻血等症狀,此時喝一杯冬瓜茶有助改善。日前卻傳出冬瓜糖磚添加工業石灰的食安事件,再度引起大家人心惶惶。藥師建議,抵禦有害物質入侵,除了養成規律作息、均衡飲食,不妨攝取5種主要抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/248/51495…、雞皮、豬皮等,含有較多壞膽固醇,建議少吃為妙。 *紅肉或加工肉品吃多了容易引起發炎反應,加工肉品裡面有Omega-6容易使人體發炎,長年吃太多香腸、火腿與熱狗,罹患癌症的機率可…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501…食法的安全食物清單又不一樣。但是低醣高脂飲食法主要包含的是未加工,未精緻化等的食物,譬如綠色蔬菜,堅果,雞蛋,牛奶,未加工的紅肉,家禽類等等。 低醣飲食法並不意味著完全無碳水化合…
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