…℃以下、冷凍溫度低於零下18℃,都有助抑制細菌生長速度,達到保存食物的功能。但為什麼使用保鮮膜保存的西瓜,比不用保鮮膜的更容易滋長細菌和腐壞,推測原因應該是西瓜在處理過程中,接觸到…
http://www.top1health.cn/Article/80/52809…它,其營養價值更是豐富。][124029] **毛豆選購、保存有學問 達人傳授秘訣** 不過,由於毛豆豆仁主要包裹於荳莢中,若購買時未謹慎挑選,等到洗好脫殼往往已太遲。因此,擁…
http://www.top1health.cn/Article/248/52844…、可信任的保證嗎?尤其人好奇的是,為什麼「無添加食品」也可以保存很長的時間? **「無添加」的食品 可能使用了「替代品」** 稍加思考,就會發覺這其中有許多矛盾之處。真相就…
http://www.top1health.cn/Article/320/52755…益生菌的來源可不可靠、正確的做法為何,製作之後也必須迅速冷藏保存,且要盡快吃完。特別提醒的是,自己製作成優酪乳或優格的保存期限,仍和原來的乳品保存期限相同,切勿以為製成優酪乳或優格…
http://www.top1health.cn/Article/302/52813…或濾網過濾掉雜質即可使用。可以一次大量製作,再放入冰箱中冷藏保存,需要使用時就很方便。 **必備材料:**保鮮盒快沙拉A(萵苣+菊苣+紫葉菊苣3把= 150g)、烏龍麵(1包…
http://www.top1health.cn/Article/80/52774…的幫助,有利於糖尿病的控制。 **攝取花生勿過量 水煮保存好營養** 一般人吃花生最擔心的是一不小心油脂攝取過多,造成肥胖。趙順榮藥師表示,吃花生需掌握的要訣仍然是要適量食…
http://www.top1health.cn/Article/320/52692炎炎夏日,最怕吃壞肚子,利用冰箱保存食物就很重要。不過,醫師提醒,冰箱只能延長保存時間,但完全沒有殺菌功能,基本上冰箱內食物,應愈早煮熟吃掉愈好,建議民眾應養成正確「冰箱管理」觀念…
http://www.top1health.cn/Article/30/52631…免過程操作不當,反造成吸入性肺炎的發生。 **要點2/保存食物檢體:**若因症狀引起的嘔吐,除了緊急送醫外,建議可以將嘔吐物及食餘檢體加以保存,以利醫師判定中毒原因及後續診療…
http://www.top1health.cn/Article/302/52461…頭真的有含防腐劑嗎?防腐劑的主要作用在於抑制微生物生長和延長保存期限,但食藥署在官網「闢謠專區」中強調,依據現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範,泡麵麵體不能添加防腐劑。…
http://www.top1health.cn/Article/80/52467…小時,即完成發酵程序。 3. 將發酵完成的米水,置入冰箱中保存,並於1至2天內飲用完畢。 **說明:**此方法不僅可以喝到含有更多乳酸菌的米發酵水,玄米在浸泡時也可能發芽,如此…
http://www.top1health.cn/Article/248/52389…程中將複合性蛋白去除,進而減少抗藥性問題。成分純淨,常溫即可保存,不須冷凍,因此不論是在運輸或是保存上,都比較簡易方便。最後,林亮辰醫師也呼籲消費者,選擇衛福部認證核可、不含複合性…
http://www.top1health.cn/Article/242/52375…乳比較新鮮,營養價值比較高、而且鮮乳難以儲存。一般國產鮮乳的保存期限都設定1至2週之間,只要保存期限長的就不是鮮乳,可能就是保久乳,但這些既定印象讓消費者忽略了鮮乳的定義是什麼。其…
http://www.top1health.cn/Article/232/52380… **夏天高溫容易細菌感染 引發腸胃炎** 夏天高溫,食物保存不易,容易變質,一不小心誤食,就容易受到細菌感染而引發腸胃炎。常見的病原有肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏桿菌等。各種細菌…
http://www.top1health.cn/Article/258/52280… 多洗手,尤其是接觸病人前後以及吃飯前。 2. 食物須妥善保存,務必煮熟後再食用。 3. 避免飲用未經消毒的生乳。 4. 適量補充益生菌可以縮短病程。 **本文出自:三…
http://www.top1health.cn/Article/236/52279…,白胡椒則是黃灰色;購買後應放在密封容器中,避免受潮和光照,保存時間也不宜太長。
http://www.top1health.cn/Article/80/52159