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…種蒜頭究竟有麼不同?營養師表示,常見的白蒜頭與紫蒜頭,除了辛辣口感程度不同外,其他營養素並無太大差異。至於黑色蒜頭,則是白蒜經發酵後的產物,口感較不辛辣,且黑蒜的營養素分子變小,人…
http://www.top1health.cn/Article/320/38119… 去骨雞腿排2 片、黑木耳200g、甜柿1顆、青蔥1大根、辣椒1根、蒜瓣4瓣、老薑片5片。 - 醃漬料:醬油膏1大匙、胡椒鹽1/4茶匙、米酒1大匙、香油1茶匙。 - 調味料A…
http://www.top1health.cn/Article/145/38211…量,而造成的連鎖反應。 **步驟3:戒吃生冷及麻辣食物** 中醫認為,吃辣椒可以開胃,但吃得過多或太辣,反而會傷及脾胃的黏膜,造成胃蠕動加快,而產生胃酸、腹痛、…
http://www.top1health.cn/Article/315/38086…火氣大的人,在飲食方面要儘量避免以下4種飲食類型: 1.辛辣刺激與熱性食物:例如麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、四物湯和辛香料,例如蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥等。 2.熱性水果:例如芒果、…
http://www.top1health.cn/Article/302/38014… **材料:** 空心菜1把。 **調味料:**蒜頭、紅辣椒、油、鹽適量。 **作法:** 1.將空心菜洗淨切段。 2.將炒鍋燒油爆香蒜末、紅辣椒。 3.先放空心菜梗炒…
http://www.top1health.cn/Article/80/37989…時補充一點優質熱量,更能提升BMR。 **4. 吃點辛辣食物:**辣椒中含有「唐辛子」(capsaicin)成分可以造成身體的產熱反應、刺激新陳代謝。有研究指出,辣椒等任何辛…
http://www.top1health.cn/Article/140/37858…用簡單餅乾,搭配無糖豆漿取代空腹! **2.忌菸酒、辛辣刺激食物** 酒精對胃黏膜有明顯的損害,吸菸的有害物質會溶解並附著在口腔、咽喉部,隨著吞嚥進入胃裡面,這些有害物質對…
http://www.top1health.cn/Article/320/37855…![][100050] **登山** 飯糰+烤豬肉片+甜辣韭菜煎餅。 放入吃起來方便的飯糰,還有搭配上補充體力的肉品。以韓式大醬醃過的烤豬肉片,即使冷掉也不會有豬腥味,是活用…
http://www.top1health.cn/Article/324/37908… **助消化食物2/生薑** 生薑所含有的獨特辛辣滋味來源—薑辣素,能刺激胃酸的分泌,促進胃部消化;生薑中的薑烯酚成分,則有止吐、緩解胃發炎的作用,在腹脹、消化不良時來…
http://www.top1health.cn/Article/320/37735介紹給你放入滿滿切為細絲的蛋絲的慶州名產教理壽司、鯷魚及辣椒味道相當搭配的鯷辣壽司,超簡單的醬菜壽司。會這三種特別壽司的話 一定會讓你聽到「原來你也會料理啊」這樣稱讚的話的。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/37814…,有黏滑汁液就不需勾芡可取代太白粉,或汆燙完淋上芥末醬,或酸辣醬,就是爽口的沙拉。 這種低卡小菜正夯,小小體型,卻有著大大營養!秋葵獨特口感,帶點滑溜又黏黏。酸酸微辣的油醋料…
http://www.top1health.cn/Article/320/37729…苦瓜】** **材料:** 山苦瓜250克、鹹鴨蛋2顆、辣椒1/2根、蒜頭3粒。 **調味:** 米酒1匙、糖少許。 **準備:** 1.山苦瓜洗淨對切後去籽與內膜,切…
http://www.top1health.cn/Article/320/37733…依人體吃了這種食物後,所產生的影響或反應來決定,例如人們吃了辣椒以後,嘴巴甚至全身馬上就感覺到熱烘烘,因此把辣椒歸類是「熱」性的食物;大熱天吃片冰西瓜馬上感覺透心涼,暑意全消,於是…
http://www.top1health.cn/Article/302/37627…,加少許鹽放入滾水中汆燙,撈起泡冷水、切段。 2.蔥切段、辣椒切片,蒜頭切片備用。 **作法:** ![][99506] 1.起鍋,放入1大匙沙拉油,小火炒香小魚乾。 2…
http://www.top1health.cn/Article/320/37717…:**蓮藕300克,里肌肉50克,蔥絲、薑絲、鹽各4克,乾紅辣椒5克。 **做法:** 1.蓮藕洗淨,去皮切丁,汆燙後撈出瀝乾;里肌肉洗淨,切丁,放油鍋中滑至七分熟,盛出。 …
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