爱吃甜食又怕胃痛吗?太甜的饮食容易刺激胃酸分泌,增加胃部的负担;营养师宋明桦建议,可以搭配其他食物一起享用,避免胃部闹脾气。另外,如果真的因工作忙碌没时间吃饭,也要吃一点饼干搭配无糖豆浆,千万不要空腹以免伤胃。宋明桦营养师的保“胃”4招,今天就学起来!
营养师保胃4招 顾好胃真轻松
1.饮食规律、少量多餐
不要过饥或过饱,以少量多餐为原则,每天可以吃4~5餐,每次以六、七分饱为佳。注意饮食均衡、多元化,别忘了微量元素的摄取。真的没有时间吃饭时,也请利用简单饼干,搭配无糖豆浆取代空腹!
2.忌烟酒、辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有明显的损害,吸烟的有害物质会溶解并附着在口腔、咽喉部,随着吞咽进入胃里面,这些有害物质对胃黏膜更是进一步的伤害。
另外,辣椒、咖啡、可可等食品或饮料,对胃黏膜也有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,建议减少摄取量。尤其在胃部发炎的过程中,更要严禁一切具有刺激性的食物。另外,“暴饮暴食”对胃也是一大刺激,应该尽量避免!
3.忌过冷、过热、过硬的食物
过冷的食物和饮料吃下肚后,可能导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,进而伤害黏膜;过热的饮食则会直接烫伤或刺激胃内黏膜。因此饮食的温度应该适中,温柔对待你的胃。
另外,过硬、粗糙的食物、用油煎炸或烧烤的食物,食用后都会增加胃的消化负担,使胃黏膜受到摩擦而加重伤害。食物的软硬度应适当,粗糙、刺激的食物请减慢进食速度,还要增加咀嚼次数,才能减少胃的负担!
4.忌过量油腻、生冷、高糖食物
肥肉、煎炸等高油食物会推迟胃的排空,容易增加胀满感;生冷的食物也会增加消化负担,过甜的饮食则容易使胃酸分泌增多,都会增加胃部的负担。
建议晚餐避免过油食物,甜食尽量搭配其他食物一起吃,避免导致胃酸过度分泌!另外,睡前3~4小时别进食,因为睡前吃东西容易使括约肌松弛,造成胃酸倒流进入食道(胃食道逆流)喔!