…「植化素」能有效擊退活性氧物質,具有抗酸化、抑制癌細胞增殖、致癌物質無毒化、強化免疫力等功效。 陳衛華醫師指出,任何癌症都不可能一天就形成的,所以常吃碳烤食物的人也是日積月累…
http://www.top1health.cn/Article/189/43109…酰胺環氧氯丙烷』具有致癌性,再加上溶解度低,單純碰水就會釋出致癌物「3-單氯丙二醇」。因此擔心民眾在沖泡濾掛式咖啡的過程中,恐不慎將致癌物喝下肚。」 ![腎臟科醫師江守山卻在…
http://www.top1health.cn/Article/248/43163…守山日前在臉書發文,指出民眾常喝的濾泡式咖啡,其濾紙添加了會致癌物「濕強劑」,碰到咖啡油脂、咖啡醇會溶進咖啡中。對此,食品藥物管理署表示,要讓濕強劑溶出有3個要件,就是:高溫、時間…
http://www.top1health.cn/Article/248/43161…:** 為避免攝取過多的亞硝酸鹽,導致其與蛋白質作用,加速致癌物「亞硝胺」的生成。建議民眾烤肉時食用香腸或煙燻類食物(例如,火腿、培根),每人應以1份為限較恰當。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/43136…接觸的機會,並注意勿使食物烤焦,焦黑的部分應捨棄不吃,以減少致癌物之攝取。 **類型A:吃不飽:先吃高纖維** 你是熱心公益組,每每烤肉就會自告奮勇幫大家烤的那個人嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072…質不明,都可能在高溫中釋放出重金屬。此外,使用木炭烤肉會產生致癌物~多環芳香碳氫化合物(PAHs),其為含碳燃料燃燒不完全所產生,可能經由吸入或附著於食物後進入人體,而又以後者對人…
http://www.top1health.cn/Article/320/43099…慶祝節日更要親自烤肉才夠味!大家都知道,吃燒烤的同時也會吃下致癌物,卻還是無法抗拒那股誘人香味。於是,很多人就安慰自己「那也烤一些蔬菜,或是配生菜沙拉不就好了!」「明天多吃一點青菜…
http://www.top1health.cn/Article/189/43044…擔。 ![紅肉和加工肉品使用100℃以上高溫烹調時,會產生致癌物質—雜環胺。][109126] **烤肉慶中秋!小心吃下一堆致癌物** 對現代人來說,中秋節等於烤肉節…
http://www.top1health.cn/Article/261/43078…,其次是務必確認食物已烤熟,但是不要烤焦,以免吃進有害身體的致癌物。 **◎小叮嚀** 若得到腸胃炎,在症狀消失前先不要進食,但需要補充水分、鹽、及葡萄糖以避免脫水;體溫若…
http://www.top1health.cn/Article/30/43042…愛吃肉,但是,同樣是肉,世界衛生組織將紅肉列為2A級的「可能致癌物」行列之中,認為紅肉吃太多與各國腸癌人口逐年增加有很大的關係,而為什麼白肉卻能安然躲過黑名單的指控?營養師表示,關…
http://www.top1health.cn/Article/80/42888…酸鹽」,「亞硝酸鹽」若與蛋白質食物、海產類食物同煮,容易形成致癌物「亞硝胺」,想要避免吃進過多致癌物,建議烤肉配蔥、迷迭香一起烤,能有效減少「亞硝胺」形成。 ![][108893…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938…中,就潛藏著致癌的風險。 因為吃下肚的食物常夾雜細菌與致癌物質,受到這類致癌物質及細菌反覆的剌激,就會提高食道產生病變的風險,逐漸演變成為癌細胞。食道會病變部位主要是食道表皮…
http://www.top1health.cn/Article/261/43006…短,更應避免正中午劇烈運動。 **空氣汙染:確定為人類致癌物** 世界衛生組織 (WHO, World Health Organization) 於 2013 年發布新聞稿…
http://www.top1health.cn/Article/248/42809…,能抑制害菌;長雙歧乳桿菌可直接刺激腸道壁上的淋巴小結,抑制致癌物質的產生;副乾酪乳桿菌,許多研究發現其能改善人體的過敏現象;主要存在大腸中的鼠李糖乳桿菌,具有幫助消化、改善便祕和…
http://www.top1health.cn/Article/30/40705… for Research on Cancer)列為「第一級致癌物」。吸菸者有4.4倍的風險罹患口腔癌、5.4倍的風險罹患喉癌、3.4倍的風險罹患食道癌、8-12倍的風險罹患肺癌、…
http://www.top1health.cn/Article/29/40485