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「鹽」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「鹽」的資料

鹽麴入菜！做醃肉基底軟化肉質效果好

近年鹽麴在台灣突然變得好紅，我默默看了很久，直到有一天我覺得大家都一副跟鹽麴很熟的樣子，吃飯常常揪它來，我再不跟人家交朋友好像很落伍，才去進口超市買一瓶回家。一開始我就…
http://www.top1health.cn/Article/324/43311
天涼就是要吃鍋！自製5款涮涮鍋沾醬好美味

…5大匙 **作法：** 所有材料拌勻。 **★鹽味醬** **材料：** 高湯1/2杯、蒜泥1/2小匙、白芝麻粉1小匙、芝麻油1/2大匙、鹽1/4小匙、細蔥末1～…
http://www.top1health.cn/Article/80/43294
吃出健康美味！來做3山藥歐姆蛋健腦蛋料理

…（2人份）：** 山藥泥40g、洋蔥去皮（切碎）20g、鹽少許、沙拉油3小匙。 - Ａ：蛋液2顆、鮮奶油4小匙鹽少許。 **作法：** 1.把洋蔥放到耐熱容器裡，蓋上保鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237
咻咻咻端上桌！15分鐘端出日式蔥燒蓋飯

…ml麻油、10ml清酒（米酒也可以，但清酒較香）、少許白胡椒鹽、1/2茶匙鹽。 **其他：**30ml油。 **【作法】（不含前置作業時間約10分鐘）：** 1.以少許油…
http://www.top1health.cn/Article/324/43239
台灣是海島居民不缺碘？專家打破碘迷思！

…人缺碘的事實令許多人困惑，照理說海島應不缺碘，且台灣都使用碘鹽，若沒有發生甲狀腺腫的症狀就是碘充足。然而，這些都只是長期以來的錯誤認知和推理。事實上，台灣沿岸海藻極少，且河…
http://www.top1health.cn/Article/302/43185
骨鬆打補骨針、吃補骨藥　小心下顎骨壞死

有骨質疏鬆症困擾，或是癌症出現骨轉移，必需經常服用雙磷酸鹽類藥物治療的人，小心造成下顎骨的破壞，甚至壞死的不良反應，被視為「雙磷酸鹽類藥物相關顎骨壞死」新的疾病。因此，牙醫師呼籲，…
http://www.top1health.cn/Article/238/43191
營養均衡又美味！DIY五目炊飯一鍋搞定

…★五目炊飯** **熱量：**每1/4份約411kcal、鹽份2.1g。 **材料（方便調理的份量）：** 米2杯（400㎖）、雞腿肉（小）1片（約150g）、紅蘿蔔1/4根…
http://www.top1health.cn/Article/248/43124
多菜、低脂　中秋烤肉不發胖的秘訣！

…茶醬等重口味醬料雖然能增添美味，但是在製作過程中已添加大量食鹽或味精，這些看不到的高鹽分和高油脂，一旦攝入過多，會讓水分滯留在體內，臉部或下半身易浮腫。建議醃肉時可…
http://www.top1health.cn/Article/248/43130
新鮮高麗菜這樣挑！挑選、保存全攻略

…保存** **保存期間：**1個月。直接冷凍，或是先揉鹽、以鹽水燙過等，依用途分別先處理再冷凍。 **★常溫保存** **保存期間：**3∼4日。用報紙包好放…
http://www.top1health.cn/Article/248/43037
烤肉趴不要癌！搭配蔥、迷迭香「亞硝胺」不作怪

…養師提醒，烤肉常吃的香腸、熱狗等食物，都含合法防腐劑「亞硝酸鹽」，「亞硝酸鹽」若與蛋白質食物、海產類食物同煮，容易形成致癌物「亞硝胺」，想要避免吃進過多致癌物，建議烤肉配蔥、迷迭香…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938
料理好吃有訣竅！烹調砂糖比鹽巴先放食材更柔軟

…和芋薯類蔬菜中，品嘗別致的甘甜。 **調味料要依照「糖鹽醋醬噌」的順序加入** 俗話說，優質調味的基本之道是「糖鹽醋醬噌」。「糖」是砂糖，「鹽」是鹽巴，「醋」是醋，「醬」是…
http://www.top1health.cn/Article/324/42884
拒當太平公主　山藥料理讓胸部UP

…，想要避免山藥變色的情況發生，不妨試著在削皮切塊後放進醋水或鹽水浸泡，就是防止氧化的好選擇。再加上，山藥黏液質遇高溫便會喪失其作用、營養成分也會流失。因此，料理…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709
幫愛犬顧腎臟！DIY蝦米牛蒡絲飯糰好營養

…0克。 **作法：** 1.將小蝦米泡在水中1小時，去除鹽分。 2.將牛蒡和鹿尾菜切成0.5公分大小。 3.在平底鍋上倒入橄欖油，放入牛蒡和鹿尾菜拌炒。 4.將炒好的食材…
http://www.top1health.cn/Article/246/42792
高血鉀太傷腎！腎癌病友靠這6招聰明減鉀

…，就能減少鉀的攝取。  ![市售薄鹽醬油常以鉀取代鈉，不適合需限鉀的腎友食用。][107932] **4.慎選五穀根莖類食材：**全榖類的食物含鉀…
http://www.top1health.cn/Article/80/40696
吃海鮮有助胸部發育？營養師教你這樣料理更均衡

…絲瓜1條，薑片適量，芥花油2小匙。 **調味料：**米酒、鹽少許。 **作法：** 1.鰱魚洗淨，切段，加入調味料略醃入味，擦乾水分；絲瓜去薄皮，切塊。 2.熱鍋，倒入芥花…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781

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