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…、綠蘆筍1至2支、小番茄數顆、檸檬數片。 **調味料:** 橄欖油(或奶油)適量、白酒(或米酒)適量、黑胡椒適量、海鹽適量。 **作法:** 1.在烘焙紙先…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182…「未使用防腐劑」等字眼標示。甚至生鮮超市內販賣的味噌、醬油等調味料,或納豆、豆腐等食品,也同樣會註明著「無添加」或「不使用」等字眼。 ![][106173] 這樣的寫法,其…
http://www.top1health.cn/Article/302/40076…高油脂、高鹽的熱炒料理,下午的點心就建議以少油或無油、不添加調味料的種類為主。 **原則3【種類】加工愈少愈好** 陳郁雅營養師表示,就算只是滿足口腹之欲的點心,仍然要慎選…
http://www.top1health.cn/Article/234/40162…量都很高,所以也要留意攝取量。 **不可輕忽加工食品和調味料中的砂糖含量** 能夠攝取到維生素、礦物質、膳食纖維的食品,包括糖類含量少的蔬菜、海藻類以及菇類。糖類含量少的蔬…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088…、新鮮黑白木耳各100克、蔥兩隻、薑、辣椒切絲備用。 **調味料:**檸檬汁、香油、烏醋、鹽、糖少許,橄欖油。 **作法:**少許橄欖油把蔥爆香、加入切絲的黑白木耳拌炒,再加入…
http://www.top1health.cn/Article/258/38968…選擇性食材:**帕瑪森起司粉1片、切片巧達起司1片。 **調味料:**鹽0.1匙、胡椒粉0.1匙。 **作法:** ![][105814] 1.洋蔥切細末。 ![][10…
http://www.top1health.cn/Article/318/39028…:** 料理米酒1大匙、鹽14小匙、胡椒少許。 **調味料:** 味噌1大匙、料理米酒1大匙、蠔油1~2小匙、蒜頭1小匙、辣椒醬1小匙、砂糖2小匙。 **作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/80/39013…、長蔥綠色部分1根的份量、洋蔥1/4顆、沙拉油適量。 **調味料〈A〉:**粗鹽(秋刀魚去除魚頭與內臟後重量的2%)、日本酒2大匙。 **調味料〈B〉:**大蒜(搗碎)2瓣、月…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849…1~2大匙、熱狗5條、麵粉適量、麵包粉少許、食用油少許。 調味料:鹽1小把、胡椒粉少許、麻油1小匙。 **作法:** 1.在容器中,將瀝乾水份的豆腐搗碎,再加入調味料和綠…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809…肉片、炒飯,由於油料多,香味四溢,很容易吃進過量的油脂、鹽及調味料,很容易囤積熱量,增高肥胖的機率,有礙身體健康。 **【破解炒菜密技,營養、美味不流失!】** ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/248/38901…品。目前熱門的鹽麴(由米麴、鹽、水混合,經時間發酵而成的萬用調味料,可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜等)也不錯。這些食物都具有促進益菌增殖、預防體臭的效果。 **膳食纖維可吸收…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581…**食材:**蒟蒻20克、蘆筍70克、白木耳30克。 **調味料:**和風醬1小匙、大蒜、薑絲、及檸檬汁(少許)。 **作法:**將上述食材洗乾淨後,切好攪拌即可食用。若選擇甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/38797…常見的重組肉是香腸,什麼肉都放進去,統統灌進腸衣裡,最多放些調味料與硝(預防產生大腸桿菌),但香腸大家會弄熟吃,所以安全上不致產生太大疑慮。 ●好看又完整的肉可高價販售,剩下…
http://www.top1health.cn/Article/248/38829…家調製美味沙拉醬。(攝影/洪毓琪)][103920] **調味料:** ●凱薩醬:蒜碎12公克、鯷魚碎4公克、酸豆碎5公克、黑胡椒粒、鹽適量。 ●千島醬:紅椒碎15公克、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/80/38771…甘草、川芎各3.5公克,黑棗10顆,薑3片,水4杯。 **調味料:** 米酒1大匙、鹽1/2小匙。 **作法:** 1.雞腿切塊,汆燙去血水。 2.所有材料入鍋,大火煮滾…
http://www.top1health.cn/Article/11/38580