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其实越式春卷光包蔬菜就很好吃，不过加入沾有味噌酱，又有口感的猪颈肉时，却又别具风味，现在不妨就来试试这道包有各种蔬菜的越式春卷！

★越式烤猪颈肉春卷

食材：

猪颈肉200g、黄椒30g、红椒30g、菠萝90g、美生菜50g、越式春卷纸。

猪肉腌料：

料理米酒1大匙、盐1􀀐4小匙、胡椒少许。

调味料：

味噌1大匙、料理米酒1大匙、蚝油1～2小匙、蒜头1小匙、辣椒酱1小匙、砂糖2小匙。

作法：

1.猪颈肉用厨房纸巾吸除血水。

2.将除去血水的猪颈肉切成小块，并放入腌料略腌。

3.调好调味料后，放入步骤2的食材里拌匀备用。