…調,韭菜含有蛋白質、維生素B、C,還有鈣和磷,更有富含僅次於胡蘿蔔的胡蘿蔔素。此外,韭菜又稱「起陽籽」,原因是它含有蒜素,可在血液中釋放一氧化二氮,能讓血管擴張,幫助勃起。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/40524…癌風險等。 茄紅素(Lycopene)是屬於植化素中類胡蘿蔔素的一種,正確來說,只要是紅橙色的蔬果,如西瓜、木瓜、紅肉葡萄柚、紅蘿蔔、紅椒等,都含有或多或少的茄紅素,而且顏色…
http://www.top1health.cn/Article/261/40511…新鮮蔬菜,建議還是還是儘量吃新鮮的好。但有些蔬菜,比如番茄、胡蘿蔔、香菇、洋菇、山藥、牛蒡 ……,烘乾之後反而讓原本的味道濃縮,加入湯品或菜餚,會有不同的風味。 **Step…
http://www.top1health.cn/Article/145/40392…%。維生素E對乳腺癌也有預防作用。 **營養品3/β-胡蘿蔔素** β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔或其他黃色或橙色蔬菜中的色素,在體內轉化為維生素A,儲存於肝臟而發揮作用。食物中的天…
http://www.top1health.cn/Article/309/40358…、C、鉀、鎂、磷等豐富的營養素。 **紅肉西瓜富含β-胡蘿蔔素、茄紅素 顧目睭又降膽固醇** 相較於黃肉西瓜,紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維…
http://www.top1health.cn/Article/248/40229…張佩蓉表示,番茄中所含的番茄紅素(Lycopene),屬於類胡蘿蔔素的一類,是一種天然的紅色素,通常越紅的番茄其番茄紅素越高,由於人體不會製造茄紅素,必須要從食物中補充。但目前並未…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187…芝麻醬、蒜蓉、醋、小黃瓜絲,通常還會見到上頭撒點白芝麻或添加胡蘿蔔絲。 不過重點來了,涼麵本體是「油麵」,麵體在製作時會有過油的程序,因此熱量肯定比其他麵類來得高,再加上芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/320/40233…問題,也能有效改善。 ![][106686] **★胡蘿蔔雞肉條** **材料:**雞絞肉300克、胡蘿蔔150克。 **做法:** 1.雞胸肉做成絞肉,甩打出黏性;…
http://www.top1health.cn/Article/246/40288…森(Kara Rosen)表示,顏色鮮豔的蔬果如甜菜、芥藍、胡蘿蔔等,都含有大量能保護肝細胞,以及提供肝臟解毒所需的天然抗氧化劑,每天早上吃早餐前喝一杯蔬果汁,就能讓肝臟啟動自我修…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149…)的研究指出,45歲以上的民眾補充抗氧化劑(維生素C、E,β胡蘿蔔素,硒和鋅)可以幫助提升思考和記憶能力(thinking and memory skills)。 凱撒蓋…
http://www.top1health.cn/Article/80/40254…麥、1杯扁豆、½茶匙細海鹽、1湯匙孜然、1湯匙香菜籽、1大根胡蘿蔔、少許研磨黑胡椒粒、一把菠菜。 **作法:** 1. 拿細篩洗淨藜麥,瀝乾裝進中型鍋子。 2. 加兩杯…
http://www.top1health.cn/Article/101/40148…儲存到第3天、第6天和第9天時,觀察切好水果的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素等類胡蘿蔔素,以及多酚等營養素流失的狀況。 **研究結果:維生素C、胡蘿蔔素…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143…量選擇白麵等,熱量及含油量較低的麵條種類,而像是水梨、櫻桃、胡蘿蔔等富含植物油的蔬果,也有助於血糖的管理。 **擺脫糖尿病的糾纏 5生活保健小叮嚀** 由於外食…
http://www.top1health.cn/Article/258/40170…引起致癌因子! ![][106166] 紅蘿蔔含有β胡蘿蔔素,大多數的人都認為,β胡蘿蔔素有抑制癌症發生的效果。所謂的β胡蘿蔔素是富含於黃綠色蔬菜汁中的黃色營養素,一般都認…
http://www.top1health.cn/Article/308/40075… 至於在多酚之外,蔬菜當中所含的植化素還包括紅蘿蔔的「β-胡蘿蔔素」、番茄的「茄紅素」、菠菜的「葉黃素」、青花菜或白菜的「異硫氰酸酯」,以及蘆筍的「麩胱甘肽」等等。 即使無…
http://www.top1health.cn/Article/248/39049