吃素養生的觀念深植人心,不過,素食者也可能因營養失衡而導致貧血、精神不濟等不適。不但全素者要當心,蛋奶素、五辛素者也要注意,如果飲食缺乏高生物價蛋白質,可能影響身體修復力。營養師表…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…十個隨機對照試驗,其中包括了各種飲食建議:低碳水化合物飲食、素食、純素食、低GI飲食、高纖飲食、地中海飲食、高蛋白飲食、低脂飲食、高GI飲食、美國糖尿病協會建議飲食、歐洲糖尿病研究…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552…固作用,從而影響人體對鐵質的吸收,久而久之,會造成貧血。所以素食者比較要留意這個情形,儘量不要在吃飯中間,或吃飯後馬上喝濃茶,如果可以的話,間隔1~2小時再喝。 單寧酸多存在…
http://www.top1health.cn/Article/258/51539…有高精製糖的糕點、酒精,以降低三酸甘油酯的合成。 至於素食者,雖然日常飲食中不會接觸到海鮮、動物油脂和內臟等高膽固醇、高油脂的食材,但是若日常烹調時,植物油使用過量,或是烹調…
http://www.top1health.cn/Article/248/51510…雨後春筍般大量湧現。無論是拉麵、壽司、便當、自助餐…等,各種素食餐廳五花八門,應有盡有。無論是外食族或自己在家下廚,蔬食料理都已儼然成為新食尚所趨。孕婦、嬰幼兒也可以吃素嗎?有請營…
http://www.top1health.cn/Article/17/51501…油又常被稱為「牛油」,究竟其油脂成分是來自牛奶還是牛肉脂肪?素食者能吃嗎?讓營養師來告訴您! ![][118983] 在國內,一般餐廳和飯店提供用來塗抹吐司的黃色奶油,在香…
http://www.top1health.cn/Article/80/51329…有約200毫克的鈣,是民眾補充鈣質的來源之一! 尤其是素食者、乳糖不耐症以及不敢喝牛奶的人,就可以吃芥蘭當作補鈣的一個方法。另外,芥蘭也含有豐富的礦物質「鉀」,有助於調節體內…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…則是因進食的不同,腸道所產生的吸收反應也是不同的,當吃的都是素食纖維時,儘管會有很大的放屁聲音,但是並不會很臭;但是當攝取比較多的蛋白質和脂肪時,腸道在進行吸收分解,大腸裡的細菌也…
http://www.top1health.cn/Article/248/51375說到減肥,每個人想到的第一招絕對是少吃或不吃,想透過減少攝取熱量來達到減輕體重的效果,而最後往往卻因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食,造成前功盡棄,體重回升得更快!這也是減肥會…
http://www.top1health.cn/Article/132/51402…輔助減重、防癌和抗過敏,但坊間優格多是用牛奶發酵而成,讓許多素食者大嘆「無緣阿!」對此,營養師推薦用豆漿當主原料的無奶優格,一樣可以吃到豐富的益生菌,又不怕破戒。 **優…
http://www.top1health.cn/Article/80/51258…早餐時攝取所需的鈣質,而午、晚餐就以鐵質為主。 **◆素食者注意咖啡與茶的攝取:**素食者若每日飯前飯後喝綠茶攝取量超過2000毫升,偶而也喝咖啡,大量綠茶與咖啡中的多酚致使…
http://www.top1health.cn/Article/302/51289…,綠色蔬菜和黃色水果中的確富含葉黃素,但我怎麼會說雞蛋是葉黃素食物來源排行第一呢?請耐心的看下去…… 先來說說葉黃素是怎麼保護眼睛的吧!葉黃素屬於類胡蘿蔔素的其中一員,與…
http://www.top1health.cn/Article/355/51376…鍵出在這~** 為什麼茹素者特別容易有缺鐵問題呢?這是因為素食者的鐵質來源為植物中的「非血基質鐵(Non-Heme Iron),吸收率僅有5%。相較存在於牛肉、豬肉、羊肉等動物性…
http://www.top1health.cn/Article/248/51262…的自信,甚至助「性」、想「草草結束」。所以,吃那個莎莉漢堡(素食店漢堡),並不會跟女主角一樣達到性高潮。關於性高潮,以下是一些必知真相: **Q1/女人在自慰的時候,平均多久…
http://www.top1health.cn/Article/262/51268素食者不必對增強肌肉感到擔憂,吃對食物,仍然有機會成為肌肉男,或是超強運動員!根據研究顯示,素食者透過正確飲食,同樣有效吸收蛋白質,保持肌肉力量。科學家們發現,吃對「素食3寶」,將…
http://www.top1health.cn/Article/306/51163