…牛蒡屬於「根莖蔬菜類」,收成前,牛蒡會一直被埋在土裡。泥土對植物來說,是個嚴酷的生長環境。因為土裡有各種細菌、蟲子、小動物,牛蒡就必須在這種嚴酷的環境中生長。 **牛蒡有利尿…
http://www.top1health.cn/Article/320/50731…吐,已被證實非常有效。薑的輔助消化效用,大部分要歸功於其活性植物營養素成分:薑辣素和生薑酚,這些物質有助於中和胃酸、強化胃液分祕(促進食欲),並且調節腸道肌肉張力。不僅如此,經證實…
http://www.top1health.cn/Article/308/50728…有不同,因此鈉含量也有高有低。 - **醬油:**是以植物性蛋白質(例如大豆、黑豆)為主要原料,經加工並添加食鹽、糖類、酒精、調味料或防腐劑等製成的產品。 - **醬油膏:…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…?在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「動物鐵、植物鐵哪個吸收效率比較好?」、「茹素者日常飲食該怎麼補鐵才正確?」想要有效增加鐵質吸收率不NG,民眾該怎麼吃才對?就請專…
http://www.top1health.cn/Article/302/50584…究結果顯示,在腸道病原菌出現的情形下,從最低限度加工的穀物和植物獲得約15%纖維飲食的小鼠,其腸道黏液層保持完整,且病原菌並無法充分佔據腸道;然而當作者將小鼠的食物換成不具纖維的飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/50580…番茄這類茄科(Solanaceae)作物含有天然的生物鹼,是植物天然防禦物質,主要用來抵抗細菌、真菌等病原。這些生物鹼的毒性不一,但是,都隨著果實成熟而逐漸消失,所以,成熟的番茄、…
http://www.top1health.cn/Article/302/50424…體酮的平衡非常重要。 **吃山藥喝豆漿養大肌瘤?醫:動植物雌激素,結構、吸收機制大不同** 不過,也正因為大家認為,子宮肌瘤的生成可能與女性雌激素變化有關,因此也導致不少女…
http://www.top1health.cn/Article/302/50343…5813] **十字花科家族:** 甘藍屬於植物分類中「十字花科」的一員,是抗癌效果十分好的蔬菜,常見做為蔬菜食用的十字花科植物,包括歸於芸薹屬的捲心菜、花椰菜、大…
http://www.top1health.cn/Article/232/50384…能攝取油脂,提醒的是,不宜攝取太多動物性飽和脂肪,建議烹調以植物油為主。尤其乳癌患者最好不要吃高溫油炸的食物,料理涼拌菜時可選擇發煙點低的橄欖油或苦茶油;水炒或油煎料理則可使用發煙…
http://www.top1health.cn/Article/315/50364…極** 特別是在一次聚會中,他表示現在台灣超過75歲的植物人,以及無法自理生活的老年病患,其實非常多,連累自己也連累家人,耗費極大的社會資源。因此,想以病者、長者的身份,上書…
http://www.top1health.cn/Article/232/50391…可以盡情使用又油又香的豬油、牛油拌飯、炒菜了呢? **植物油降血脂 動物油增加心血管疾病風險** 雖然三種脂肪酸的建議攝取比例相同,但動物油脂富含的飽和脂肪酸,容易導致血…
http://www.top1health.cn/Article/320/50287…、油煎、高油等食品。 **第三:善用蛋白質互補法。**植物中豆類及白米分別缺乏甲硫胺酸、離胺酸,屬不完全蛋白質食物,但經搭配後可提高蛋白質品質及吸收率,例如五穀+白飯、黃豆+…
http://www.top1health.cn/Article/320/50163…很淡了,這種茶葉水拿來澆花再好不過,既能保持土質水分,又能給植物增添氮等養分,但應根據花盆濕度情況澆灌,不應過於頻繁。此外,還要依照植物的酸鹼性來判斷適不適合。 茶葉渣本身可…
http://www.top1health.cn/Article/248/50106…維」之賜,膳食纖維只存在於有細胞壁的生物,生物課都學過,只有植物才有細胞壁,所以,只有植物才有膳食纖維,以我們常吃的食物來說,像是糙米、薏仁、大麥等,以及青菜類、水果類和堅果種子類…
http://www.top1health.cn/Article/189/49031…,市售油蔥酥多經豬油提煉而成,吃多了會提高膽固醇的風險,改用植物油提煉也可能有反式脂肪的疑慮,建議還是以新鮮的洋蔥、蒜苗、芹菜或芫荽做為替代材料較為妥當。 **青蔥保健力…
http://www.top1health.cn/Article/80/46924