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气温忽冷忽热，心血管疾病是第一大健康杀手！日前台湾那亲民党秘书长秦金生爬山时突发心肌梗塞，宜告不治。国际间名人因心脏疾病过世的新闻时有所闻，高危险族群除了温度变化要注意保暖，日常饮食控制也不可马虎。心脏内科医师提醒，饮食掌握“加减”原则，才能保平安。

冬天心血管疾病容易好发　高风险族群要小心

冬天因心血管疾病就医比率增加约2至3成，气温骤降为什么容易好发心血管疾病？其实是因为当气温降低时，血管内的平滑肌也会跟着收缩，容易造成血压升高，进而增加心脏病及中风急性发作的机会。

尤其，本身属于心血管高风险族群包括：糖尿病、高血压、高血脂、肾脏病患者，或是有抽烟习惯、肥胖者，或是曾经有中风、心绞痛等病史，清早外出运动时应特别注意保暖，否则容易增加心脏病发作的风险。

远离心肌梗塞威胁　饮食要“加减”

至于，饮食控制与预防心血管疾病发作，又有什么关连？台湾国泰医院心脏内科主治医师陈冠任表示，一旦突发的血栓造成冠状动脉阻塞，即所谓心肌梗塞有三成的病患可能会因而猝死，而心肌梗塞的发生原因与饮食高油、高盐、高糖有相当直接的关系。

远离心肌梗塞的威胁，为什么要重视饮食“加减”原则？陈冠任医师表示，研究指出，高密度脂蛋白胆固醇俗称“好的胆固醇”，量愈多，对心血管愈有好处，可扮演“清运垃圾”到肝脏消耗掉的角色。但是，令人担心的是，若是坏的胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)超标，则建议都要接受治疗，否则日久累积在血管内，容易引起血管钙化、狭窄，进而引发心脏病。