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…量豐富,建議有高血鉀問題的民眾應適量食用;或於食用前先以滾水汆燙3分鐘後再烹調,有助減少鉀離子的攝取。
http://www.top1health.cn/Article/314/37436…少許。 **作法:** 1.將羊肉洗淨後切塊,放入熱水中汆燙去血水。 2.將汆燙好的羊肉、當歸、生薑放入鍋中,加入涼水,大火煮沸後,將湯上的浮沫撈掉,改用小火燉1.5小時,最…
http://www.top1health.cn/Article/259/37424… 2.將菇類洗淨撕開、西芹菜洗淨切斜片。 3.雞腿肉切塊汆燙去血水備用。 4.取一湯鍋,放入適量的水,加入西芹、菇類和雞腿肉煮至雞肉熟透。 5.接著放入蛤蜊帶蛤蜊殼打開後,…
http://www.top1health.cn/Article/308/37283…養素。 <!--more--> ![煲湯前先將肉品用滾水汆燙,去除血水和部分脂肪,可以避免湯品過於油膩。][98387] **營養美味煲湯的關鍵:新鮮食材+巧用鍋具** …
http://www.top1health.cn/Article/80/37329…梨50g、排骨適量、酒和鹽少許。 - 作法: 1. 排骨汆燙去血水後,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鍾。 2. 苦瓜洗淨後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。 3. 苦瓜及…
http://www.top1health.cn/Article/80/37311… 1.鮭魚切四等份和酒拌勻,撒上一層薄薄的太白粉。 2.汆燙一下小松菜,切成4cm小段,杏鮑菇縱切一半後,再縱切成薄片,用保鮮膜包起來,放入微波爐加熱30秒。 3.在平底鍋裡…
http://www.top1health.cn/Article/248/37184…**不購買油炸食物,少用肉汁、沙茶、美乃滋等醬料,多選擇蒸、汆燙等低油的烹調方式。 **不吃宵夜:**養成三餐定時定量的良好飲食習慣,維持健康體態及腸胃健康。 **少喝…
http://www.top1health.cn/Article/250/37218…,可避免維生素C流失。健康的吃法是,把蓮藕洗淨切成薄片,稍微汆燙一下,撒上少許糖、鹽再拌勻。記得加一點醋,以免蓮藕裡的鐵質氧化,影響色澤。 另外,以下推荐一道以蓮藕入菜,搭配…
http://www.top1health.cn/Article/101/37149…。 **作法:** 1.材料洗淨;紅蘿蔔切塊;牛腱切塊,汆燙去血水。 2.將材料和調味料放入鍋中,以中火燉煮約1小時即可。 **營養成分:** 熱量204大卡、醣類12.…
http://www.top1health.cn/Article/18/37100…排骨適量、薑、鹽適量。 **作法:** 1.將排骨以滾水汆燙去血水。 2.冬瓜切小塊,放入滾沸的水中,並放入排骨、薑,以中火滾沸後轉小火煮30分鐘。 3.最後加入適量的鹽調…
http://www.top1health.cn/Article/259/37068…以全植物性蛋白質為主。 盡量選擇低脂肉類,烹調方式以清蒸、汆燙、涼拌為首選,滷燉烤次之,油炸最好別碰,如非不得已,也請去除麵粉炸衣後再食用! 值得注意的是,有時候「滷」的肉…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…鹽、醋各3克,香油少許。 **做法:** 1.菠菜洗淨,汆燙熟撈出,過涼水,切段。 2.將菠菜段、花生仁、薑末、蒜末、鹽、醋、香油拌勻即可。 **功效:**菠菜可解毒潤燥,…
http://www.top1health.cn/Article/248/37094…拌,一邊慢慢加入橄欖油,調好和風沙拉醬備用。 2. 將蘆筍汆燙好,備用。 3. 平底鍋中放點油,炒香蘑菇、秀珍菇和杏鮑菇後,加入蘆筍略微拌炒,加入少量日式醬油,使食材入味。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/37085…,鹽1小匙 **作法:** 1.西洋芹去根部,洗淨切塊,汆燙。 2.以麻油熱鍋,放入腰果,炸至淺黃色備用。 3.鹽和作法1拌勻,撒上腰果即可。 **腰果炒西芹能抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/37087…菜營養素的最佳作法,一般我們烹調綠油油的青菜時,大多不是水煮汆燙,就是大火快炒。但其實以上兩種傳統方式,能保留的營養素少之又少。 一般我們常食用的蔬菜,經烹煮後常會造成營…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044