… 已故「俠醫」林杰樑的遺孀譚敦慈,本身也是林口長庚醫院臨床毒物科護理師。對於家庭主婦在過年前大量購買年貨和蔬果的行為,她提醒「卡路里最毒,不要為了吃而吃」,攝取過量易造成肥胖,增…
http://www.top1health.cn/Article/80/36454… 【好處】可以吸水膨脹,以增加糞便體積、刺激腸胃蠕動,縮短有毒物質和致癌物質在腸道停留的時間,因此能促進腸道健康、預防便祕,降低罹癌風險 【食物】豆類、果皮、根莖類、全麥、穀物、…
http://www.top1health.cn/Article/320/35412…安全?甫出新書《譚敦慈的安心廚房食典》的林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈強調,「沒有絕對不能用的鍋子」,要煮出一道道安心好菜,照護家人的健康,首要之務是先瞭解每一種鍋子的特性…
http://www.top1health.cn/Article/248/36453毒物就在你我身邊!一般人生活中常接觸到的不沾鍋、披薩盒、地毯,甚至是戶外運動常備的防水防寒衣,都可能含有「全氟碳化物」(PFCs),國內研究發現長期暴露會增加動脈硬化、糖尿病、氣喘…
http://www.top1health.cn/Article/248/34388…薄片等不同切法,不同切法的切面面積不同,通常切面越大,溶出有毒物質得面積也較大,同時也有易煮熟及入味等優點。 **切法1/切圓片:將圓形的根莖菜類切成圓片** 切圓…
http://www.top1health.cn/Article/320/34333…活習慣。 另外,毒素在細菌的作用下會產生大量有毒物質,隨著血液循環危及全身;而無法順利排出時,又會透過皮膚向外滲溢,出現痤瘡。另一方面,如果是多屁合併排便形狀不成形、…
http://www.top1health.cn/Article/248/34227…茶包遇高溫會釋放毒素,影響人體健康」,網友的疑慮怎麼解?且聽毒物科醫師怎麼說! ![天氣冷颼颼,泡上一杯熱呼呼的茶飲,握在手心裡、小口啜飲,是許多上班族的小確幸!][9236…
http://www.top1health.cn/Article/232/34211…認為,植物應該回歸到天然的泥土裡,泥土存在一些可以幫助分解有毒物質的細菌。比如所有植物都需要施以氮肥,有機栽種時,泥土裡有些細菌可以把有機氮肥分解掉,可避免亞硝酸鹽殘留偏高的問題。…
http://www.top1health.cn/Article/232/34087…找上門,甚至因此中毒、增加致癌風險。味精真有這麼可怕嗎?且聽毒物科醫師怎麼說!(本文已經獲得「電冰箱」同意引用) ![許多天然食物中也都含有味精主成分「麩胺酸鈉」的存在,例如,番…
http://www.top1health.cn/Article/302/34078… **超強食物3:大蒜** 大蒜含有天然的抗菌和抗病毒物質,富含硫化合物如大蒜素,可以強化免疫力。摩絲建議,感覺有點噁心想吐的時候,可以生吃大蒜幫助緩解。摩絲還表示,可以將…
http://www.top1health.cn/Article/320/33999…均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科醫師表示,保存剩菜,應謹記大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保存、加熱溫度高於60℃等5大原則才有保…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004… 建議平常可以適量攝取一些抗氧化食物來幫助身體對抗外來毒物,例如:薑黃、十字花科蔬菜、綠茶、藍莓、紅石榴、番石榴等,但切忌因噎廢食,當作日常飲食的一部份就好,過度或大量攝食導…
http://www.top1health.cn/Article/301/33952…來,就能為身體打下良好的免疫基礎、提升對肝臟的防護,以及抗病毒物質的合成,達到全面防護的作用,自然就不怕霾害襲擊! **防霾害傷身!外出返家這樣做** 最後,趙順榮藥師也提…
http://www.top1health.cn/Article/80/33940…也有需要注意的事項: 1.忌喝未煮熟的豆漿。因為含有有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,對胃腸道產生刺激。 2.忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合…
http://www.top1health.cn/Article/320/33853…!網路謠傳,只要將毒免洗筷用清水洗,就能洗掉毒性物質。對此,毒物科醫師表示,此次食藥署驗出的免洗筷殘留毒物過氧化氫及聯苯,由於過氧化氫溶於水,可以藉由浸泡的方式溶出;但不溶於水的聯…
http://www.top1health.cn/Article/248/33839