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…的選擇,因為保鮮盒密閉的功效,可以拉長食物保鮮時間。若是搭配廚房紙巾、烘焙紙或保鮮膜,保鮮效果更彰顯。 使用保鮮盒作食材收納,得做到分類且集中擺放,食材才不會被遺忘在冰箱深處…
http://www.top1health.cn/Article/318/40306…掰掰肉、大腿內側、小腹等平常不易活動到的肥胖部位,提出無論是廚房吧臺、餐桌、餐椅,甚至辦公桌都能進行的建議瘦身方式與動作,供大家參考: **【雕塑手臂】** 這…
http://www.top1health.cn/Article/250/40280…是食品安全的重要一道防線。營養師指出,雖然冰箱冷凍庫已經成為廚房中不可或缺的重要幫手,但是可別以為直接塞入冰箱就萬無一失,不正確的冷凍收納,會讓食物更容易腐敗造成浪費,民眾千萬不可…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226…家吃的消暑又開胃、暑氣全消! ![左起,Eva老師、窩廚房負責人王鈺婷、健身達人Gina老師、阿愷老師。(攝影/洪毓琪)][106600] **在家辦趴一點都不難!輕鬆做4…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273… **作法:** 1. 把蘿蔓和番茄仔細洗乾淨,用瀝水盆或廚房紙巾瀝乾,放到一旁靜置。 2. 把所有餡料食材放到調理機。 3. 攪拌幾下攪成碎塊,小心不要攪過頭。 4. 把…
http://www.top1health.cn/Article/101/40148…包、饅頭買回家怎保存才對?** 廚藝科學家章致綱在其著作《廚房裡的美味科學》一書中提到,自己的1位女學生,曾為了新鮮麵包或饅頭到底要放在室溫下,還是放在冰箱冷藏室而煩惱不已。原來…
http://www.top1health.cn/Article/248/39006…削成薄片。 ![將鹽巴灑在茄子薄片上,等茄子出水以後,再用廚房紙巾拭乾水分。(圖片/尖端出版提供)][104493] 2.將鹽巴灑在茄子薄片上,等茄子出水以後,再用廚房紙巾拭乾…
http://www.top1health.cn/Article/80/38933…西時,太太開口對他說。 於是,他轉而先打開電視,想等太太進廚房後,再找東西吃。 「回家只會看電視,你能不能做點有意義的事情啊?」「小孩的功課都是我在看。孩子的教育,你到底做…
http://www.top1health.cn/Article/262/39047…可達150℃,會產生燙口佳味。 **本文出自三采文化《廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅》**
http://www.top1health.cn/Article/324/39044…醬1小匙、砂糖2小匙。 **作法:** 1.豬頸肉用廚房紙巾吸除血水。 2.將除去血水的豬頸肉切成小塊,並放入醃料略醃。 3.調好調味料後,放入步驟2的食材裡拌…
http://www.top1health.cn/Article/80/39013為了使你的廚房安全健康,並保持你的良好習慣,你必須在大賣場做出最佳表現。如果你只把好的食物帶回家,自然就可以輕鬆從容地面對你的飲食,而沒有任何誘惑和抗拒,也較不需要抵擋家中不良食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/38944…教導大家如何善用剪刀處理海鮮外,該書更特別教導大家,如何利用廚房中的食材、用品,來保養剪刀,讓生鏽的剪刀可以再度嶄新、好剪的緊急處理方法。 **【剪刀生鏽或不好用時的緊急措施…
http://www.top1health.cn/Article/248/38727…得更酥,建議要吃油,就不要吃分離的。 **加水煉豬油?廚房大爆炸** 有媒體教民眾自己在家煉豬油,要在水中煉油保持低溫才不會產生毒素,其實是無稽之談。用水煉油,油會爆炸,又…
http://www.top1health.cn/Article/145/38920…提味,你可以不用吃得這麼痛苦。 **本文出自三采文化《廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅》**
http://www.top1health.cn/Article/248/38901…濃度較高(35度以上)的甲醇或食用酒精消毒。大口徑的瓶罐可用廚房紙巾沾酒精擦拭內側,密封條和蓋子也務必消毒。至於手搆不著的小口徑瓶罐,可在裡頭倒入適量酒精,用力晃動消毒,等待其乾燥…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682