健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…人身份分享小時候外祖父母照顧的故事。天心表示,小時候不喜歡吃青菜,常讓外公非常頭痛,後來想到將青菜榨成汁,或包進水餃中,改變食物形態,才能順利讓挑食的她攝取到青菜的營養。 到…
http://www.top1health.cn/Article/236/40677…,一鍵按下,就可讓鮮美蔬菜原汁原味輕鬆上桌。 甚至連炒青菜,也難不倒全能料理爐,只要備好食材,依據自己喜好簡單調味,一樣可以一鍵完成,炒好的蔬菜其鮮脆口感可不輸快炒店,而且少…
http://www.top1health.cn/Article/248/40611…攝取過量,應先選擇高纖維、熱量低的食物吃,例如無油清湯或是燙青菜,以增加飽足感。 **4.天然食材:**適當選擇6大類天然食物,避免攝取高脂肪、高熱量的加工食品。 **5.避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/40417…及蛋白質的攝取。譬如,若是在小吃攤吃涼麵,不妨可請老闆來盤燙青菜加顆滷蛋,或是綜合滷味(海帶、豆乾)、涼拌小黃瓜+皮蛋豆腐都是不錯的組合。 至於若是購買便利商店的涼麵,則可以…
http://www.top1health.cn/Article/80/40383…候,飲食結構一定要合理地搭配。尤其是暖冬,應該少進肉食、多吃青菜、多喝粥,用山藥、紅豆去熬粥,還可以減少感冒的發生。 中醫是非常講究天人合一的,人秉天地四時之氣而生,飲食上也…
http://www.top1health.cn/Article/248/40331…天吃不到900卡,有時整天什麼也不吃,只吃水果,不然就是只吃青菜。我可以好幾天一點油和半口肉都不沾,但是不喝水,只喝果汁,因為我認為果汁維他命多,比較營養。」 「我勤運動,早…
http://www.top1health.cn/Article/101/40176…果最佳。 蔬菜類食物中,以葉菜類的芥蘭、龍鬚菜、菠菜等青菜,非水溶性膳食纖維較多;木耳、香菇、金針菇等蕈菇類食物,則是水溶性膳食纖維含量較高。水果中的芭樂、桃子、李子、香蕉、…
http://www.top1health.cn/Article/302/40107…司搭配無糖豆漿或牛奶、熱水沖泡燕麥片和堅果粉、全穀餅乾、少許青菜或水果(有別於正餐的攝取,量不宜多),如此才能兼顧口感和營養,使母胎健康。 **原則4【補充】保健食品應量力而…
http://www.top1health.cn/Article/234/40162…,一樣可以吃到美味佳餚。有一次,懂廚藝的學生跟我討論大火快炒青菜法,原來廚師將青菜分為軟性及硬性蔬菜,兩種廚藝工法不同: ![][104389] **作法1/軟性蔬菜** …
http://www.top1health.cn/Article/248/38901…100℃,將食材放入100℃熱水中,使其失去活性。常見作法是青菜汆燙約數秒、綠花椰菜約30秒,即可看到青菜的翠綠並吃到 青菜的鮮嫩。 **方法2:高溫蒸氣** 這是利…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832…好烹調手法是以煮為主等沒有用到油的菜色。像烤魚、薑汁燒肉、炒青菜等都是便當的基本款,雖然也都含油,會發生某種程度的氧化,但比起選油炸食品還是稍微好一些。 此外,注意油品含量…
http://www.top1health.cn/Article/320/38660…定裡面摻雜了哪些肉品和添加物。 **原則3/點餐別少了青菜** 許多餐廳裡的「兒童餐」是完全沒有青菜的,一般早餐店或麵店的青菜選擇也不多,稍不留意,孩子一整天很可能只吃到一…
http://www.top1health.cn/Article/231/38718… 1. 三餐飯前要喝水→→避免狼吞虎嚥。 2. 開水喝完吃青菜→→讓胃先消化纖維質,減緩飢餓感。 3. 青菜吃完再吃飯→→多吃纖維增加飽足感。 4. 台灣碗6分滿、日本碗8分…
http://www.top1health.cn/Article/132/38698…要隔天早上再吃的話,等湯冷卻後放入冰箱,隔天加熱再放入想吃的青菜。 **【TIPS】:** 1.這湯頭偏甜,如果不要太甜,可以減少紅蘿蔔、玉米等甜味蔬菜,或者增加番茄的用量…
http://www.top1health.cn/Article/80/38574…各種小菜或醃菜(我是用韓國泡菜跟眷村衝菜,酸與衝的平衡)、燙青菜、魚丸或魚板或者花枝丸(素食者可以用豆腐與皮蛋)、醋、香油、醬油、水煮溫泉蛋。 **ps:** 搭配醃菜的技巧是…
http://www.top1health.cn/Article/80/38559