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…,使人常保年輕並預防老年癡呆。加熱過後番茄所釋放的茄紅素會比生吃多, 如果跟油一起吃下肚,進入體內的吸收率就會提高到4倍。適合用油炒,或是搭配使用油製作的沙拉沾醬。 ❷ 一天吃一…
http://www.top1health.cn/Article/145/29006…**山藥幫助消化 改善腸道吸收功能** 滑溜溜的山藥,既能生吃也能煮湯,用途廣泛,保健功效也很豐富。中醫師黃慧娟指出,山藥含有酵素「澱粉酶」,有助食物消化,對於腸胃虛弱、容易拉肚…
http://www.top1health.cn/Article/320/28950…此,吃雞蛋也能增加人體的IGF-1。日式料理從很久以前就習慣生吃雞蛋,與西方國家的雞蛋料理不同,不使用油脂料理這點也被認為相當健康。 發芽糙米中含有的GABA比糙米高出四倍,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28914…yle="color:#66cc66;">分解脂肪有一套 生吃大蒜效果較佳</strong></span> 大蒜含有大蒜素,可以抗炎滅菌。另外,大蒜還可以分解脂肪,尤其是針對脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891…孕丸、誤以為吃避孕藥會不孕。醫師建議,採取「男生戴保險套+女生吃低劑量避孕藥」的避孕方式,雙重防護最安心。 ![台南奇美醫院婦產科醫師蔡永杰(左一)、台北馬偕醫院婦產科醫師翁嘉穗…
http://www.top1health.cn/Article/248/28852…過程才會釋放,較容易為人體所吸收利用,煮過的番茄其營養價值比生吃番茄要高。但體質偏寒者、容易腹瀉、生理期間不適合吃生番茄,建議煮熟食用。 ![][84235]
http://www.top1health.cn/Article/399/28828洋蔥健康養生,吃洋蔥好處多多,尤其是現代人多為外食族,更需要從日常飲食當中補充營養,洋蔥裡含有多種營養素,可以幫助體內殺菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的…
http://www.top1health.cn/Article/399/28827…就是消除自由基最直接的解藥。 **【注意事項】** 生吃大蒜的的刺激性比較強,適當少量食用能促進消化,但是如果患有非細菌性感染的腸炎,或腹瀉時,生吃大蒜會產生強烈刺激,使腸…
http://www.top1health.cn/Article/399/28825…著小孩悄悄去森林裡找昆蟲、野菜、野菇吃。找到了就直接吞下肚,生吃,一方面是沒力氣生火,另一方面是如果炊煙引來上頭盤問,就是死路一條。 「野菇很好吃,但要懂得分辨哪…
http://www.top1health.cn/Article/145/28785…胃,尤其適合高熱病人、食慾不振、缺鐵性貧血者食用。但是,蓮藕生吃比較難消化,故脾虛胃寒、易腹瀉者最好少食或改吃熟藕。至於生薑,具有發熱、眩暈耳鳴、口乾咽痛等癥狀的人應少吃,以免病情…
http://www.top1health.cn/Article/248/28716…藍紫色(多酚類)、白色(硫化物)以及綠色(葉綠素)蔬果則適合生吃,且蔬菜烹調的溫度盡量控制不要過高,烹調方式清淡少油。現在想一窺植物營養素的全貌,不妨走一趟座落於桃園的「體驗廣場品…
http://www.top1health.cn/Article/248/28704…壓、食慾不振、缺鐵性貧血者食用。但需要注意的是,鮮藕性偏涼,生吃較難消化,脾虛胃寒、易腹瀉的人,最好煮熟了吃。 **蘑菇:補鉀冠軍** 被冠以「山珍」美譽的蘑菇礦物質含量非…
http://www.top1health.cn/Article/320/28669…、白色、紫色、西洋品種的,其中有一種叫做迷你胡蘿蔔是可以直接生吃的;西洋品種的胡蘿蔔則比較細長,我們最常看到的根部圓滾滾的橘色胡蘿蔔,是在夏天播種秋天收成的,生長期約3~4個月。這…
http://www.top1health.cn/Article/399/28637…胃與修復體內受損的組織。但需注意,對於有甲狀腺問題的人,不要生吃高麗菜,因為其含有硫氰酸和甲狀腺腫素,但只要加熱煮過處理就可以破壞酵素,安心食用。 **【注意事項】** 不…
http://www.top1health.cn/Article/399/28636…宜食用。至於未成熟的梅子內則含有杏仁甘,具有毒性,所以也不宜生吃。 **★梅子生薑湯** **材料:**酸梅乾1個、生薑1塊。 **作法:** 1. 剝下梅乾的果肉後用…
http://www.top1health.cn/Article/297/28640