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…,因為肉類雖提供豐富蛋白質,但也夾帶許多飽和脂肪和膽固醇。跟動物性蛋白質相比,大豆蛋白是更健康、更優質的選擇。大豆所含的蛋白質高達36%,相較於其他植物,大豆蛋白質含有完整的必需胺…
http://www.top1health.cn/Article/320/56597…(DRIs)中的每日建議量為2.4微克,維生素B12只存在於動物性食物及乳製品中,若蛋奶素者可食用雞蛋、牛奶等。植物性食材的維生素B12含量微乎其微,所以長期吃全素的人,有可能發生…
http://www.top1health.cn/Article/80/56477…為相關。足夠的B6可減少經前症候群的憂鬱及情緒不穩現象,包括動物性蛋白質、深綠色蔬菜、香蕉和全穀類等食物,都富含維生素B6。由於現在大多數人都是「外食族」,膳食纖維攝取量普遍不及格…
http://www.top1health.cn/Article/234/56469…一個營養?尤偉銘營養師表示,豆漿屬於植物性蛋白來源,牛奶屬於動物性蛋白來源,都是高品質蛋白質來源,且兩者營養成分各具優勢,民眾可依據生理需求及腸胃道適應性來做選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/56473…養師說明,維生素A的食物來源可以分成兩種: 1. **動物性來源:**如蛋黃、肉類和魚肝油。動物性來源的維生素A主要以視網醇和脂肪酸結合的酯化物含量最多。 2. **植物性…
http://www.top1health.cn/Article/244/56387… **10招預防高血壓** 1.少油脂:減少攝取動物性脂肪,例如豬油、牛油;適量使用植物油,如芥籽油、橄欖油、苦茶油。 2.少調味品:少鹽、少糖、少味素、少胡椒粉,成…
http://www.top1health.cn/Article/248/56429…建議民眾依照纖維成分,選用適當的天然洗潔劑。 **1.動物性纖維:**如蠶絲、羊毛。動物性纖維大多耐酸、不耐鹼性,所以無法使用鹼性的過碳酸鈉,必須以中性清潔劑清洗。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/56248…導致內火過旺、口舌生瘡。 **4.單純用肉進補** 動物性蛋白質無疑是補品中的良劑,但其不易吸收的特性,若久服、多服反而會擾亂腸胃功能,引起消化不良。飲食應注重葷素搭配,過…
http://www.top1health.cn/Article/101/56407…的聰明人,還會考慮吸收率的問題! **動物性鐵質VS植物性鐵質 吸收率相差4至6倍** 倪曼婷營養師表示,鐵質的食物來源很多,包括紅肉、肝臟、豆製品、全…
http://www.top1health.cn/Article/80/56310…、豆類等食品來攝取優良蛋白質。經實驗證實,長期大量攝取紅肉及動物性脂肪,會提高罹患腸癌、乳癌的風險,增加血管堵塞的機率。若平時已食用過多紅肉,可以搭配大量蔬果來緩和它們對身體的傷害…
http://www.top1health.cn/Article/320/56298…低,餐桌上通常2~3天才出現一次豆腐或豆製品,絕大多數都是吃動物性蛋白質。相對於植物性蛋白質,動物性蛋白質食物的飽和脂肪含量也高,易造成血脂和胰島素的阻抗性上升,多吃容易有高血糖和…
http://www.top1health.cn/Article/248/56290…,缺一不可。好的脂肪包括:草飼奶油、冷壓椰子油、冷壓橄欖油、動物性脂肪(牛油、豬油、深海魚)等。所以在挑選低醣生酮甜點的材料製作時,也需符合以上精神。 脂肪攝食高可以產生酮體…
http://www.top1health.cn/Article/248/56281…決於「原料來源」。以魚油和蝦紅素為例,乍看之下會讓人以為取自動物性食材,但魚油的主要成分是ω-3脂肪酸,吃素的人也可從俗稱「素魚油」的亞麻仁籽油中補充;蝦紅素名字中有個「蝦」,但除…
http://www.top1health.cn/Article/240/56056…呢?陳玫妃中醫師表示,由於長期茹素者相較於常人在日常飲食上,動物性蛋白質、脂肪、鐵質和能量的攝取較為不足。倘若,民眾又未適度留意營養補充的重要性,長時間下來,便容易影響人體造血功能…
http://www.top1health.cn/Article/80/56244…湯也不是單純只有熱量,花生營養也十分豐富,蛋白質含量高,可與動物性食品雞蛋、牛奶、肉媲美,是素食者蛋白質來源之一。 **第5名/甜湯圓** 冬至絕對少不了湯圓,不過湯圓…
http://www.top1health.cn/Article/101/56230