…延緩血糖上升。不同種類的蔬菜含有不一樣的植化素,如:茄紅素、胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等,對於抗發炎、降低心血管疾病有保護作用。為了穩定血糖,建議增加蔬菜量,且一餐中先從蔬菜開始吃。…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…瓜營養美味 蒸烤熱量相同** 地瓜含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素,口感鬆軟、綿密又香甜,無論煮湯、磨泥、烘烤、蒸食都美味!而烤地瓜與蒸地瓜是大家較常吃到的品項,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51601…,一般常見的顏色主要為紅、橙、黃色,富含維生素B群、C、β-胡蘿蔔素、鉀、及膳食纖維等營養素,其中維生素C及β-胡蘿蔔素特別高,具抗氧化效力,且隨外觀顏色愈紅含量也越高,含量高低為…
http://www.top1health.cn/Article/80/51641…而枇杷多有這些功效,是很好的減肥果品;尤其枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素,有助於維持視力、肌膚健康,且有抗氧化和促進全身新陳代謝作用,能幫助脂肪分解,達到消脂作用。 除此之外,枇…
http://www.top1health.cn/Article/320/51702…用蔬果的色素來標註其營養物質,例如紅番茄的茄紅素、胡蘿蔔的類胡蘿蔔素等等都屬之。 比較常見的植化素則可分成六大類:包括類黃酮素、類胡蘿蔔素、有機硫化物、酚酸類、植物性雌激素及…
http://www.top1health.cn/Article/248/51764…是入菜食用才對?事實上,除了中醫角度外,枸杞更含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B2,以及鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素;而其中,β-胡蘿蔔素、維生素B2皆屬於脂溶性營養素的一員。因此,如…
http://www.top1health.cn/Article/302/51644…公克、維生素A約4698 I.U.、維生素C約26毫克、β-胡蘿蔔素2766微克。 <!--more--> ![地瓜葉水煮後關火,加入1小匙植物油拌炒再起鍋,能保留更多營養素。…
http://www.top1health.cn/Article/80/51555…像是心血管疾病、糖尿病、關節炎及癌症。櫻桃主要是因為含有β-胡蘿蔔素、維生素C與花青素這些強大的抗氧化劑,對於保護細胞免受自由基傷害有很大的幫助,進而達到抗發炎的目的。 **…
http://www.top1health.cn/Article/132/51631…及纖維,其中還有許多抗氧化的營養素,如維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素及生物類黃酮與多酚類,都可以促進身體健康、減緩老化、抗自由基,以及抗氧化,這就是近年來新鮮蔬果攝取量受到重視的原…
http://www.top1health.cn/Article/28/51537….U.、維生素C含量14毫克、維生素E含量0.68毫克、β-胡蘿蔔素含量1015ug、含鉀量217毫克,膳食纖維含量更有2.17公克,可謂高纖低卡的營養食材。 再加上,其更富…
http://www.top1health.cn/Article/80/51518…像是橄欖油、大豆油,或是堅果類、五穀燕麥之中。 **3.類胡蘿蔔素:**通常存在黃色、紅色和橙色的蔬果中。番茄中的茄紅素和胡蘿蔔、木瓜中的β-胡蘿蔔素,都是屬於類胡蘿蔔素的成員。…
http://www.top1health.cn/Article/141/51450…的一種,與美生菜、蘿蔓生菜屬於同一個大家族。A菜含有維生素、胡蘿蔔素、抗氧化物等豐富的營養,對眼睛、皮膚、免疫力都有好處! **A菜是葉菜萵苣 原名台灣萵苣** 沒想到…
http://www.top1health.cn/Article/320/51372…*2.植化素:**植化素存在於不同顏色的蔬菜及水果中,包括類胡蘿蔔素(Carotenoid)、類黃酮素(Flavonoid)、酚酸類(Phenolic acid)、有機硫化物(Or…
http://www.top1health.cn/Article/320/51479…… 先來說說葉黃素是怎麼保護眼睛的吧!葉黃素屬於類胡蘿蔔素的其中一員,與玉米黃素共同發揮作用保護眼睛,是唯二會出現在黃斑部的類胡蘿蔔素。這兩者搭配在一起,具有特別強的抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/355/51376…*紅蘿蔔** 護眼、美肌、增強抵抗力都要吃!紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,可在體內轉換成維生素A,維護人體正常的生長發育,並發揮抗氧化功能,減少過多的自由基,維持免疫系統功能。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/51187