…素肉等,其實熱量都不低,茹素者需注意油脂的攝取。營養部分,全素食者若以豆類為蛋白質來源,要記得搭配全穀類,來補充不足的胺基酸。 **陷阱5/睡太多會變胖?** 北醫專長…
http://www.top1health.cn/Article/101/23504…菜的鐵質含量可以媲美豬肝,不只對兒童、青少年、孕婦有幫助,對素食者而言更是絕佳的鈣、鐵來源。 ![][73718] 莧菜的植酸、草酸含量與其他葉菜比較起來並不高,相形之下…
http://www.top1health.cn/Article/320/23355…類,不適合減重者食用。 **豆製品的選擇** 黃豆是素食者主要的蛋白質來源,且不含膽固醇,適合減重者取代部分肉類。而以黃豆所製成的各類豆製品,也因加工方式不同而有不同熱量,…
http://www.top1health.cn/Article/101/23327…瘦腰食物4/豆腐** 另外,由黃豆所製成的豆腐,不但可做為素食者日常飲食中獲取優質蛋白質的重要食材,對於有瘦腰、腹需求者,更是低脂、高蛋白的代表性食物;適度食用更有助人體得到器官…
http://www.top1health.cn/Article/101/22895**【核心提示】:**別以為經常大魚大肉的人才會患脂肪肝,純素食者也可能會罹患脂肪肝,這可能與患者攝取太多主食,缺乏運動有關。 ![][72584] 經常大魚大肉的吃,罹患…
http://www.top1health.cn/Article/248/22822… <!--more--> **素豆漿高湯** 素食者應該多補充豆類食物,以強化優質蛋白質的攝取。用素豆漿高湯入菜料理,可增加營養素的攝取,有助於提升免疫力。 *…
http://www.top1health.cn/Article/145/22495…較有可能得到憂鬱症。維生素B12只有在動物產品中找到,所以純素食者有維生素B12缺乏的顧慮。 <!--more--> ![冬天好發「季節性情緒失調」,會出現情緒低落、躲避社交、…
http://www.top1health.cn/Article/320/22241…質,也會缺少色胺酸,需多加注意。如果覺得早上不習慣吃肉,或是素食者,建議可以吃豆腐、豆漿或優格等食物,來補充色胺酸。 色胺酸不一定「非得要在早上攝取」,如果沒有辦法在早上補充…
http://www.top1health.cn/Article/297/21701…ega-3,最常見的來源是深海魚油,但深海魚油是動物性脂肪,素食者無法攝取,而且海洋汙染日趨嚴重,品質不佳或來源不明的魚油還可能有重金屬、輻射物質及多氯聯苯等安全疑慮。 因此…
http://www.top1health.cn/Article/232/21561…,而是餵養母雞的飼料。 除了上述提到的飼料差異外,為讓素食者獲得人體無法自行形成的OMEGA3多元不飽和脂肪酸。有些雞蛋飼主會選擇在母雞飼料中注入OMEGA3油 (包括鯡魚油…
http://www.top1health.cn/Article/302/21387…** 扁豆的營養價值相當豐富,除了蛋白質含量非常高,可作為素食者獲取蛋白質的食物來源外,扁豆中所含有的鐵質含量也相當驚人,食用1杯扁豆等同於攝取人體一天所需35%的鐵質。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/20349…常飲食中的許多蔬果、種子類食物中也具有強壯肌肉的作用,即使是素食者也能放心食用。根據美國「綠色星球網」載文,美國營養師總結4種有助增強肌肉的素食。 **【增加肌肉食物】:** …
http://www.top1health.cn/Article/101/20301…膚更有光澤。此外,黑木耳還有很高的含鐵量,對女性,尤其是女性素食者有補血的功效。 ![黑木耳不僅能增加飽足感,更具有排毒養顏的功效,當中富含的果膠還有改善便秘的效果,能幫助身體排…
http://www.top1health.cn/Article/320/19574…於瘦的健康、輕鬆達標。][60042] 「酵母」又稱「素食者的雞精」,因豐富的B群、胺基酸等豐富的營養,更被譽為「營養寶庫」!現代人作息不調,健康與身材日漸走山,便祕問題嚴重…
http://www.top1health.cn/Article/101/19354…飲食 5.吃高優質的油品 6.準備懷孕:補充葉酸 7.素食者:補充羥胺酸、輔酶Q10 8.飲水要足夠 **陳明哲** 學歷:國立陽明醫學院醫學系醫學士、國立新加坡大…
http://www.top1health.cn/Article/213/19360