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三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉,不妨將超級穀物混和白飯一起吃,就能吃得更健康。韓國料理研究家指出,燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物,不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質,其中…
http://www.top1health.cn/Article/320/38356…依照喜好決定蒸蛋的熟度。 **本文出自采實文化《「超級穀物」簡單料理提案》**
http://www.top1health.cn/Article/80/38483…營養師趙函穎表示,好的植物蛋白質,其實就藏在各式各樣的豆類、穀物及堅果裡,例如早餐常食用的燕麥片、豆漿、穀物麥片等,是不錯的選擇。此外,由於現代人普遍外食,蔬菜等膳食纖維往往攝取不…
http://www.top1health.cn/Article/101/38322…今年新推出了「寶石紅藜粽」,在傳統肉粽中加入了近年流行的健康穀物「紅藜」,富含多種營養成分,可補充鈣、磷、鐵等元素,且膽固醇低,蛋白質含量高出白米2.4倍,媲美牛肉、牛乳,更富含的…
http://www.top1health.cn/Article/122/38368…素食者而言較易缺乏,因此須靠補充劑或一些添加了維他命B12的穀物。 **鐵質:**可藉由其他食物補充鐵質,如紅莧菜、芥蘭、紅鳳菜等為含鐵量較高的蔬菜。 **🍆…
http://www.top1health.cn/Article/248/38323…是,像紅藜粽這種經過調整後的新口味,高纖低卡,且吃得到糯米和穀物本身的清香,別有一番新風味。 想要輕鬆享受粽子的美味,專家建議,挑選如紅藜麥等高纖餡料的粽子,另外像是筍絲、香…
http://www.top1health.cn/Article/248/38309…烹調方式,讓紅藜粽成為兼顧美味與健康的好選項。 宛如「穀物紅寶石」一般的紅藜是台灣原生的高營養價值作物,擁有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈉、膳食纖維等,在單一食材內便富含了…
http://www.top1health.cn/Article/320/38308**事項1/別被慫動的廣告台詞誤導** 超級穀物的營養價值極高,但畢竟還是屬於穀物類,部分電視節目或廣告台詞會以「扁豆的膳食纖維含量是香蕉的12倍、地瓜的10倍」,如此絢爛的話術…
http://www.top1health.cn/Article/302/38300…黃瓜,可以事先準備成定量好攜帶的形式,在餐間時段享用。核桃、穀物棒也是零食的好選擇。 **秘訣4/下班充分休息** 壓力是暴飲暴食的一大主因之一。下班後給自己一…
http://www.top1health.cn/Article/101/38210…建議選擇蕎麥、燕麥、黑芝麻、腰果,或是添加維生素B12的早餐穀物等,補充營養所需。][100466] 工作到半夜肚子餓時,則可以吃點芭樂、葡萄、鳳梨、木瓜、香蕉、奇異果等水果…
http://www.top1health.cn/Article/320/38071…鷹嘴豆、亞麻仁、奇亞籽等。韓國料理研究家文仁暎在其新書《超級穀物簡單料理提案》中列舉出8種常見五穀食物,聰明巧搭入菜、入湯料理,讓大家輕鬆學起來,經常食用,吃出健康活力! *…
http://www.top1health.cn/Article/320/38095…量選擇糙米、小米、玉米、燕麥片等 【忌食或少吃】少吃精製的穀物和麵包 【小叮嚀】如果吃的是白米,可以添加麩皮 **澱粉根莖類** 【建議攝取】牛蒡、蓮藕、慈菇、地瓜、芋…
http://www.top1health.cn/Article/320/37981…使用白米,可添加麩皮。(對麩質過敏者不宜) 3.少用精緻的穀物及麵包。 **澱粉根莖類:** 牛蒡、蓮藕、慈菇、地瓜、芋頭、馬鈴薯(連皮一同食用)。 **肉…
http://www.top1health.cn/Article/30/37875…藜屬於南美藜麥的近親,是台灣原住民百年以上的傳統作物,素有「穀物的紅寶石」的美稱。 **台灣紅藜膳食纖維豐富 有效預防心血管疾病** 營養師鄭欣宜指出,台灣紅藜富含蛋白質、…
http://www.top1health.cn/Article/28/37731…制體重** 蘇妍臣營養師表示,膳食纖維食物包括熟知的全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物中,以及低卡的菇類,也擁有豐富的營養素及纖維,更是適合攝取的好食材。低卡菇類有重要特點,含…
http://www.top1health.cn/Article/248/37881