…,會增加整體死亡率和非心血管的死亡率;而較高的脂肪飲食,包括飽和脂肪、不飽和脂肪的攝取,上述死亡率反而會降低。 另外,美國心臟外科醫師奧茲(Mehmet Oz)在《時代雜誌》…
http://www.top1health.cn/Article/248/57508…** 一般而言由卵黃及大豆萃取的磷脂膽鹼(PC),具有一個飽和脂肪酸及一個不飽和脂肪酸。而少數的雙不飽和脂肪酸者,即為「1,2-Dilinoleoyl phosphophatid…
http://www.top1health.cn/Article/80/57447…約可提供豆魚蛋肉類1.5~2份,為避免同時吃入過量不利健康的飽和脂肪,選擇這類食物之優先順序應為:豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉,且應避免加工肉品。 **6.堅果種子1茶匙:…
http://www.top1health.cn/Article/320/57492…優於牛奶,而豆漿的蛋白質含量也高於牛奶,含有較多有益人體的不飽和脂肪酸及膳食纖維;其他如海鮮、肉類的蛋白質含量也較牛奶多。 鈣質的攝取來源,除了牛奶每100ml含有100mg…
http://www.top1health.cn/Article/101/57355…口接一口吃下去,完全把體重和健康拋之腦後。這些食物含有大量的飽和脂肪酸及反式脂肪酸,會造成肥胖、血管阻塞,甚至提高心血管疾病的風險! 油炸食物當然也與婦科疾病沾上邊,其中的飽…
http://www.top1health.cn/Article/132/57391…採取油炸、油煎或油酥的料理方式,容易讓人吃下更多的反式脂肪和飽和脂肪,進而影響血液中膽固醇濃度與提高心血管疾病的風險。][133889] **蛋類料理多元,小心美味炒蛋、歐姆…
http://www.top1health.cn/Article/80/57185…高脂血症、心血管疾病和糖尿病的患者應該要少吃,以免攝取過多含飽和脂肪及膽固醇的食物。 **熱量控制 祭品當天食畢** 例如,清明節必備的市售潤餅,熱量1個就高達500大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57220…的食材。 特別的是,黑芝麻屬於堅果種子類,其脂肪比例:飽和脂肪酸15.4%,單元不飽和脂肪酸46%,多元不飽和脂肪酸38.6%,與優質油脂種類如苦茶油、橄欖油一樣,都是以亞麻…
http://www.top1health.cn/Article/80/57099… 25~30%,應避免油炸、油煎的烹調方式,且盡量選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,少吃富含飽和脂肪酸的食物。將食用油改成橄欖油、大豆油、葵花油或芥花油就是一個不錯的方法,其…
http://www.top1health.cn/Article/132/57173…效的方法,就是從改變飲食型態開始。飲食方面建議,應儘量採用低飽和脂肪酸、高纖,高鉀、高鈣、高鎂、低鹽的型態。生活方面,除控制體重外,必須限量飲酒、戒菸,並養成快走等有氧運動習慣。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/57082… 蛋白質食物類的選擇時,為避免同時吃入不利健康的脂肪,尤其是飽和脂肪,選擇這類食物應有其優先順序,原該類別為「豆魚肉蛋類」,表示建議選擇的優先順序為豆類、魚類與海鮮、禽肉、畜肉、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/57010… 1.海參的蛋白質含量十分豐富,有利兒童的正常發育;另含有不飽和脂肪酸,可提高身體免疫力;同時還含大量的碘,能幫助兒童的智力發展。 2.烏骨雞富含鐵,孩子食用可預防缺鐵性貧血,與…
http://www.top1health.cn/Article/320/56965…的吸收,對於礦物質則是沒甚麼影響。事實上,日常飲食攝取過量的飽和脂肪,反到會降低鈣質的吸收率!所以總括來說,脂肪去除與否只與A、D、E、K等脂溶性維生素最有影響。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/56950…桃、開心果、腰果、杏仁或榛子,整體來說,堅果富含單元及多元不飽和脂肪酸及植物固醇,可幫助降低血液中壞的膽固醇(LDL-C),並且有助增加好的膽固醇(HDL-C)。另外,核桃和胡桃中…
http://www.top1health.cn/Article/80/56775…三高、抗老化** 從營養學的角度來看,苦茶油中所含的單元不飽和脂肪酸高達82%以上,大家都知道,單元不飽和脂肪酸可有效降低人體內不好的膽固醇含量,而且可以取代體內的飽和脂肪酸,還…
http://www.top1health.cn/Article/302/56824