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符合潮流的健康饮食，近年来，“地中海饮食”绝对榜上赫赫有名！地中海饮食强调蔬菜、水果、全谷物，以及优质蛋白质的重要性，让许多人感受到此种健康饮食法的威力。除了肚子不必挨饿，一样能瘦的很健康之外，还有助减龄、防老年痴呆、护心等对人体8大健康好处！

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地中海饮食有益人体健康　获得最多研究证实

根据《美国新闻与世界报导》U.S. News & World Report 所公布的2018年最佳饮食榜单，蝉联第一名的是：“DASH饮食”和“地中海饮食”。其实，地中海饮食的饮食型态早在1960年代，就已被世人发现到它的好处。从那时开始，陆续出现与地中海饮食有关的研究。直到现在，已累积5千多篇论文均证实地中海饮食有助于人体健康，目前在世界上是获得最多研究证实的饮食法。

地中海饮食的健康主张不仅获得各界认证、世界卫生组织（WHO）推荐之外，联合国教科文组织也于2013年将地中海饮食列入非物质文化遗产。这种饮食起源的地区，包括了地中海沿岸希腊、意大利、西班牙、摩洛哥、克罗地亚、葡萄牙和塞浦路斯等国家。

地中海饮食好处：护心、降低糖尿病、帕金森氏症发生率

地中海饮食最早受到嘱目的原因，不仅是发现该地区人口长寿，相较于其他地区，心脏病发生率也较低；近年来，还有降低糖尿病、帕金森氏症发生率等众多与疾病相关的研究。不过，地中海饮食的起源，不是为了预防慢性病而研发的饮食法，而是代表该地区长期以来的饮食文化和生活方式，皆有益于促进人体健康。

研究發現，地中海飲食好處多，包括護心、降低糖尿病、帕金森氏症發生率。