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…。紅棗6錢。老薑片2片。土雞切塊約600g(半隻)。 **調味料:**米酒適量。 **做法:** 1.將土雞切塊以清水沖淨後,加入薑片以滾水川燙,倒掉髒水沖淨後備用;黃耆、枸…
http://www.top1health.cn/Article/132/50714…hee)等,或許也會成為你的餐桌新寵兒。 **五、日式調味料** 日式料理已經火紅了好些年,主要跟它有益身體健康、低脂、低熱量以及養生有關,不過除了眾所周知的壽司、飯糰等,…
http://www.top1health.cn/Article/320/50690…肉蓯蓉10公克、陳皮4公克、核桃15公克、薑片少許。 **調味料:**料理米酒20毫升、鹽3公克。 **作法:** 1.白蘿蔔洗淨,去皮切丁;羊肉洗淨切條。 2.鍋中倒入水…
http://www.top1health.cn/Article/239/50556…食物有以下三個特性: **(1) 原味:**食品添加劑、調味料等會讓食物的GI值升高,尤其是有加糖的食物,像是新鮮蔬菜的GI值就會比泡菜還低。 **(2) 不易消化、少加工…
http://www.top1health.cn/Article/320/50593…材:**小白菜200克,雞蛋1個,薑片、蔥段各少許。 **調味料:**鹽、胡椒粉各2克。 **做法:** 1.雞蛋打成蛋液。 2.熱油鍋,倒入薑片和蔥段爆香。 3.倒入6…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587…約半斤)、魚勿仔魚半碗、雞高湯2碗、太白粉水1大匙。 **調味料:**鹽適量、香油少許。 **1.汆燙:**龍葵摘取柔嫩的莖葉部分,先洗乾淨後以滾水快速地汆燙1遍。 **2…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471…半顆、高湯(或冷水)1杯、奶油1小匙、起司片20公克 **調味料/** 羅勒適量、黑胡椒、鹽少許 **熱量/** 580 大卡 **作法/** 1.洋蔥去皮切絲、青花菜…
http://www.top1health.cn/Article/399/50443…中藥行直接包1份量)、豬腸段(酌量,可依喜好程度添加)。 調味料:鹽(適量)、米酒(適量)。 **作法:** 1.薏仁、芡實先浸泡約半小時。 2.豬腸段汆燙備用。 3.將…
http://www.top1health.cn/Article/82/46897…等烹調方式,改為水煮或清蒸,同時減少鹽、醬油、醬油膏、麻油等調味料的使用。另外,用1顆蛋搭配蔬菜水果等高纖維食材,製備成沙拉,有助於延緩胃排空,增加飽足感,進而能減少熱量的攝取,幫…
http://www.top1health.cn/Article/80/50377…法/** 1.把豬絞肉再切碎、香菜切碎 2.把所有食材和調味料均勻混和 3.於鍋中倒入少許油,把肉餡揉成圓球狀,放入鍋中稍微壓扁 4.以中小火煎至雙面微金黃就可以囉!
http://www.top1health.cn/Article/320/50365…種蘿蔔;薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等野菜;以及屬於調味料的芥末、辣根等。 **紫甘藍&綠甘藍,有什麼不一樣?** ![紫甘藍、綠甘藍,營養價值差多少?][1158…
http://www.top1health.cn/Article/232/50384…/** 無糖優格50公克、檸檬汁兩湯匙、鹽少許 **調味料/** 黑胡椒粉 **作法/** 1. 酪梨、小黃瓜切塊;小番茄對半切;萵苣洗乾淨備用。 2. 鮮蝦汆…
http://www.top1health.cn/Article/234/50345…蒜素、硫化物護健康** 趙函穎營養師表示,中式料理中必備的調味料─大蒜,一向是倍受國人喜愛的辛香料。擁有獨特辛辣滋味的大蒜,除了有去腥、增添食材風味作用,營養價值更是豐富。以大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/261/50187…道變得濃郁有關。 此外,也有研究指出,咖哩只有加上一種調味料,就能讓薑黃素被人體吸收的能力大增: **冷知識2/咖哩+黑胡椒提升吸收力** 咖哩(薑黃根粉…
http://www.top1health.cn/Article/248/50247…或菇類燉煮即可。 **作用:** 這道火鍋不需添加其他的調味料,適度食用不但能幫助孕婦補充天然的膠原蛋白,又可以攝取足夠的維生素和膳食纖維。蔬菜豐富的維生素可以幫助皮膚美白,避…
http://www.top1health.cn/Article/320/50143