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想要利用抗氧化功效提升免疫力,除了攝取前述的蔬菜水果以外,菇類和海帶、海藻類同樣不可或缺。 前面也說過,菇類含有β多醣體葡聚醣。β葡聚醣可發揮抗氧化功能,釋放介白素12(…
http://www.top1health.cn/Article/314/56371…絞肉及油脂,建議湯頭的配料如紅蔥頭、蝦米、香菜梗、豬肉絲、香菇、韭菜、芹菜等食材,都不必再用熱油爆香,盡量以無油蔬菜湯為湯底,搭配茼蒿、小白菜等當令鮮蔬,或加入各種菇類增加風味。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56283… **◆冬瓜排骨湯** **材料:**冬瓜、豬小排、金針菇少許。 **調味:**薑、鹽、米酒。 **作法:** 1.排骨洗淨先熱水汆燙,撈起後以清水沖去髒污。 2.約4…
http://www.top1health.cn/Article/308/56122…的鮭魚、鮪魚、鯖魚、魚肝油、沙丁魚等。 2.植物性食物:蕈菇類—蘑菇、黑木耳、香菇。 3.其他食物:蛋黃、牛奶、麥片、酵母。 **第3招/補充含有維生素D營養品:**如果…
http://www.top1health.cn/Article/11/55853…湯」,富含不同植化素的食譜,以紅蘿蔔、番茄、南瓜、秋葵、美白菇、木耳等五色蔬果,再加入滷豆腐增加蛋白質,將紅蘿蔔、蕃茄切絲,與蒸熟的南瓜,以及秋葵、美白菇、木耳等熬煮,起鍋前加入滷…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850…帶皮羊肉則要盡量脂肪分佈較少的部位。 **秘訣2:加點菇類一起煮** 國人吃羊肉爐喜歡加入高麗菜一起煮,藉由蔬菜提升湯的鮮甜味,並因此提高膳食纖維的攝取,增加飽足感,進…
http://www.top1health.cn/Article/258/55749…議15種防癌食物,包括十字花科蔬菜、深色葉蔬菜、蔥類、豆類、菇類、全穀類、堅果類、柑橘類、莓果類、蘋果、葡萄、薑黃、南瓜、番茄、綠茶等,民眾可以多攝取。另外,也建議遠離加工肉品、高…
http://www.top1health.cn/Article/261/55832…、不造成身體負擔的好選擇: **第1招/加入適量蔬菜、菇類:**食用時不妨可於補湯內加入蔬菜、豆製品、菇類等低卡、高纖的食材,來增加膳食纖維攝取量,藉此提升飽足感、預防便祕上…
http://www.top1health.cn/Article/302/55840…彩虹芙蓉】** **材料:**金蘭剝皮辣椒、紅黃彩椒、柳松菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、珊瑚菇、芹菜、香菜。 **調味料:**金蘭香菇素蠔油、香油、糖、胡椒粉。 **作法:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/55823…冬瓜屬性寒涼,提醒體質偏寒的人需適量食用。 **★【冬瓜鮮菇雞湯】:** **材料:** 冬瓜、香菇、雞腿肉、嫩薑、鹽、胡椒粉。 **作法:** 1.冬瓜削皮去籽切成塊狀,…
http://www.top1health.cn/Article/320/55780…制的目的。 **【撇步三:烤肉食材大採買,蔬菜菇類占一半】** 一家烤肉萬家香,食材的選購,可將蔬菜的比例增加,選擇蔬菜及菇類,如絲瓜、金針菇、杏鮑菇、洋蔥、四季豆…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531…四、以柴魚片或魚乾熬煮高湯,不添加鮮味調味料,至多用昆布或香菇。 五、盡量使用天然的食品添加物,鹽分請選用含有鹽滷的自然鹽。 六、不使用肉類、雞蛋、乳製品。 按照這些基本…
http://www.top1health.cn/Article/248/54516…豐富的食物有其必要。高維生素D的天然食物,例如:黑木耳、乾香菇、鮭魚、秋刀魚、濕香菇、牛奶、鴨肉、雞蛋、豬肝、奶油等。 ![鮮菇奶蒸蛋。(圖片提供/陳若蓁營養師)][126582…
http://www.top1health.cn/Article/80/54354….5杯。 **午餐:**什錦肉絲湯麵1碗、水煮蛋配海帶杏鮑菇、小番茄、無調味杏仁果。 **晚餐:**五穀飯半碗、芹菜炒花枝、烤鯖魚、番茄豆腐湯。 **賞月:**芋頭酥半顆、無…
http://www.top1health.cn/Article/320/54460…待客人。做燉牛排骨時,要先去掉脂肪,然後用調味料煨好,再跟香菇、蘿蔔、胡蘿蔔等多種蔬菜同炒,烹製出可口的美味佳餚。 **【燉牛排骨】** **材料:**牛排骨2kg(煮熟後…
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