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「烘焙」搜尋結果

總共找到 409 筆符合關鍵字「烘焙」的資料

反式脂肪地雷！5種烘焙食物別輕忽

…！事實上，不只油炸食物是反式脂肪的大本營，許多廣受民眾喜愛的烘焙食物，包括咖哩酥、大蒜麵包，也含有大量反式脂肪，是隱形的健康殺手。營養師指出，長期食用，將有健康疑慮。 ![反式脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/25518
學潔西卡艾芭健康吃！DIY手工披薩

…出披薩餅皮。在披薩石板（pizza stone）或者淋了油的烘焙鐵盤（baking sheet）上撒一些玉米粉或麵粉以免沾粘，然後一次放一張餅皮到石板或鐵盤上。 9.將餅皮烘烤…
http://www.top1health.cn/Article/145/25178
加工不安全？加工起士有助營養強化

…4大分類】：** **類型1／**最少加工程度之食品。如，烘焙的咖啡、堅果等。 **類型2／**促進儲存或增加營養之加工食品。如，罐頭、冷凍蔬菜或嬰兒食品。 **類型3／**…
http://www.top1health.cn/Article/302/24785
世衛控糖指南　5點幫孩子避開甜食

…100g固體當中的糖含量是否低於5g）。 **3.少吃烘焙食品** 市售的產品不用說，無論是蛋糕、餅乾還是其它甜點，含糖量都是很高的（15%-20%），即便是自己動手焙烤，…
http://www.top1health.cn/Article/231/23823
這樣吃早餐最健康！5營養素不可少

…量上相對比中式好，但也可能含過量的油脂及澱粉，尤其是口感好的烘焙類食品，如各式各樣含饀麵包等。有些父母習慣讓孩子吃麥片加牛奶，既方便又健康，這不完全正確，需要留意的是坊…
http://www.top1health.cn/Article/145/23694
美肌這樣吃！4蔬果肝斑不上臉

…以少量油脂烹調時──雖然只有偶爾，我幾乎都只用椰子油，無論是烘焙料理或是生食甜點都不例外。椰子油有助於調節血糖濃度，降低腎上腺的負擔（進而降低疲勞，也有助於消除黑眼圈），提升美容能…
http://www.top1health.cn/Article/145/23675
這樣吃無負擔！全麥土司優於白吐司

…顏色金黃，酥脆可口，但油溫不可太高，以免焦黑。 3.吐司在烘焙前，會於表面塗上油脂或蛋黃液，因此吐司邊熱量較高，減重者不宜多吃。 **●怎樣選購最安心** 1.選購吐司時…
http://www.top1health.cn/Article/248/23234
新陳代謝UP！8種食物讓妳瘦得快

…的。 **五、咖啡/茶** 1、黑咖啡。咖啡又分成淺烘焙和重烘焙，想要減重，當然是要選擇輕烘焙的，因為淺烘焙裡面才有咖啡綠原酸這種可以幫助我們減肥的成分。市面上銷售的一些三…
http://www.top1health.cn/Article/250/23219
吃得到花青素！回家李麵包唇齒留香

…到山林繼續種李子，但種種現實的困境卻仍無法克服。 **烘焙麵包師呂漢智，力挺在地小農**　烘焙麵包師呂漢智在因緣巧合之下，遇見由莫拉克颱風災民所種植的的紅肉李，並有感於「…
http://www.top1health.cn/Article/320/23050
年節零食好肥　鳳梨酥熱量逼近白飯

…換成3條原味豬肉乾、1個柑橘、1份（約18顆）原味花生、1包烘焙海苔及1瓶白開水或無糖茶，總熱量約322大卡，約降低四分之三以上的熱量，也能讓人吃得開心又少負擔。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/22949
反式脂肪標示藏玄機　壞油吃多傷身

…高溫加熱、不易變質、保存期長，還可使食品香酥脆，常用於油炸、烘焙類食品應用，如人造奶油、酥油、炸雞、薯條、中西式糕餅、洋芋片、爆米花、泡麵、可頌、甜甜圈、奶精、巧克力及冰淇淋等。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/22883
烤吐司致癌？專家：日逾1片就超標

…15至25秒、重烘烤100℃加熱55至70秒等3種不同程度的烘焙方式烘烤。實驗發現，烘烤溫度越高、時間越久，吐司產生單氯丙二醇的含量越多，而牛肉則是烘烤前後皆測不到單氯丙二醇含量。…
http://www.top1health.cn/Article/232/22668
大餐後補破網　5技巧避免發胖

…*熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。 **3.淺度烘焙的咖啡最有效：**烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減…
http://www.top1health.cn/Article/101/22518
回顧食安「油」夠怒！全面滅頂行動

…作豬油，再販售給下游的食品製造廠（包括自家旗下的味全）和餐飲烘焙業者。頂新集團繼2013年11月銅葉綠素鈉橄欖油事件後，再於2014年爆發餿水油和飼料油事件，一年內3起重大…
http://www.top1health.cn/Article/248/22486
看不見的油脂　藏在兩種飲食法中

…有較高的高密度脂蛋白濃度，也非常重要。 **嗜吃甜食和烘焙麵點？無形中多嗑奶油、棕櫚油** 當低密度脂蛋白或三酸甘油酯濃度偏高時，最需要注意的是油脂及醣類的攝取與吸收。飲食…
http://www.top1health.cn/Article/28/22208