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…蔥花。 3.鍋中加入適量清水,放入排骨、薑片、蔥段和米酒,大火燒開後,小火慢燉2小時。再放入冬瓜繼續燉40~60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右放入枸杞。調入適量鹽,撒…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006…養師建議,民眾在使用廚房用油時,不妨可依據冷拌、油煎、水炒、大火熱炒、長時間油炸等料理需求,挑選合適的油品為佳: **★冷拌:**亞麻仁油、芥花油、紫蘇油、橄欖油。 **★…
http://www.top1health.cn/Article/302/57899…浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核,洗淨切粒。 2.冰糖加水2碗大火煮溶,放涼,放入冰箱冷藏1小時後,與苦瓜、蘋果一起用。 3.食物調理機攪拌成汁,食用時調入蜂蜜即可。 小提醒:苦…
http://www.top1health.cn/Article/320/57893…失敗。 ![][135871] **●中式炒鍋:要用大火,火焰才能均勻分布** 開大火時會變熱的不是鍋底,而是鍋子側面,如此一來就會形成熱氣圓頂。想要讓食材環繞在熱氣圓頂…
http://www.top1health.cn/Article/318/57822…響營養素流失狀況,例如,肉類、魚類,營養素流失最多的是油炸、大火快炒,建議還是採煎煮或水煮的方式較為安全。而蔬菜方面,同樣也以蒸煮方式,最能保留維他命C、葉綠素和抗氧化物質。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57700…足量清水(水量淹過食材,約是所有食材的2~3倍)。 5.轉大火熬煮,沸騰後轉小火慢燉1小時,待食材軟爛後即可食用。 **【保養小叮嚀】:** 至於平日保養上,則建議有汗皰…
http://www.top1health.cn/Article/80/57684…好的豬肚、貫眾、淮山藥、生薑、紅棗,加入3500毫升清水,以大火滾沸。 5.沸騰後,改轉文火悶煮2小時即可熄火,加入適量鹽巴調味後即可食用。 **作用:** 此煲湯取淮山藥,…
http://www.top1health.cn/Article/239/57666…。 3.以海鹽和黑胡椒粉幫牛排調味,放在蘆筍旁邊,轉成大火煎3分鐘,這期間要不時幫牛排和蘆筍翻面。 4.在鍋中加入豆豉和1湯匙紅酒醋,再炒1分鐘。 5.煎好的牛排…
http://www.top1health.cn/Article/318/57672…每份塑形成2公分厚的肉餅。 5.取一只大型不沾煎鍋,以中至大火燒熱1湯匙橄欖油,將魚餅兩面各煎2分鐘,直到金黃上色。 6.在魚餅上淋些辣椒果醬,在鍋面灑些水然後熄火,搖晃鍋身,…
http://www.top1health.cn/Article/145/57654…、白芍3錢、甘草1.5錢。 **做法:**加水1000cc大火煮開後,再小火煮5分鐘即可當茶飲用。 **功效:**補氣祛痰清热、軟堅散结。 禁忌:感冒發燒腹瀉停用
http://www.top1health.cn/Article/258/57547…塊;香菇泡發,去蒂。 2. 湯鍋加水,放入山楂、荷葉,以大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,濾汁備用。 3. 將冬瓜、香菇與藥汁放入陶鍋中燉煮至冬瓜熟透,加鹽調味即可。 - *…
http://www.top1health.cn/Article/82/57561…備用,蘋果洗淨後連皮切小塊。將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開後關火,待溫度降到適口溫度後再放入奇異果即可。 營養分析:奇異果營養密度高;蘋果富含果膠,有助控制體重,吃了也…
http://www.top1health.cn/Article/320/57572…清洗乾淨,切碎備用。 2.白米淘洗後放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後改小火煮粥。 3.粥將成時加入蝦皮煮5分鐘,最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。 這道粥清淡爽口,非常…
http://www.top1health.cn/Article/145/57528…取2至3錢甘草、3至4錢浮小麥、2至3顆紅棗,加入適量水分,大火煮滾後轉小火續煮10分鐘,即可飲用。此茶飲有放鬆和穩定心情的作用,早中晚都可以喝,但建議睡覺前別喝太多,以免夜尿干擾…
http://www.top1health.cn/Article/258/57431…淨,浸泡1個小時;山楂洗淨備用。 2.將薏米放入鍋中,加水大火煮沸後轉小火慢煮20分鐘。 3.加入洗好的山楂乾,一起煮至薏米黏稠即可。 **好處:** 這道粥酸酸甜甜,非常…
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