高溫殺菌 | 搜尋結果

「高温杀菌」搜寻结果

总共找到 43 笔符合关键字「高温杀菌」的资料

聪明选鲜乳有诀窍　这样挑每一口都新鲜如生乳

…][124466] **鲜乳口感越浓厚，营养越高？「超高温杀菌法」喝不到生乳中珍贵的营养成分** 市售的鲜乳产品琳琅满目，民众想要挑选接近生乳风味的鲜乳，究竟该如何挑选才对…
http://www.top1health.cn/Article/320/52969
喝得到生乳中珍贵营养成分　关键就在：巴氏杀菌

…包装，往往会发现，鲜乳的杀菌方式主要可分为2大类型，分别是超高温杀菌法及巴氏德杀菌法。而根据杀菌方式的不同，也会对鲜乳的营养保留完整度、口感带来一定的影响。由于鲜乳成分对细…
http://www.top1health.cn/Article/248/52968
孩子鲜乳喝对了吗？营养师教你分辨鲜乳营养！

…蛋白。（图片提供／妈妈经）][123795] 由于超高温杀菌可将生乳中99.9%的好、坏菌通通消灭，避免鲜乳在供应的过程中因温度变动而产生变质，因高温杀菌而产生的浓醇口感也…
http://www.top1health.cn/Article/320/52758
鲜奶、牛乳分不清？专家教你从乳品标示认识乳制品

…字样。目前市售鲜乳有不同的加热方式，最常见的为「超高温杀菌法」（Ultra High Temperature, UHT），一般杀菌温度为125～135℃，时间维持数秒钟；…
http://www.top1health.cn/Article/248/52024
给孩子更好的！选择巴氏杀菌鲜乳，喝进更多乳铁蛋白

…牌很多，杀菌方式也不一样，怎么判断哪一种比较好？巴氏杀菌和超高温杀菌差在哪里？为什么想喝比较接近生乳的鲜乳，就要挑选巴氏杀菌的产品呢？ ![][120429] 相信很多…
http://www.top1health.cn/Article/320/51974
酱油吃多皮肤会变黑？江守山：6诀窍安心吃

…： - 1.看瓶子：由于酿造酱油没有添加防腐剂，一定要经过高温杀菌、高温装填，所以只能使用玻璃瓶、金属盖封装；而化学（化制）酱油则以塑胶瓶居多。 - 2.看泡沫：摇晃酱油瓶观察…
http://www.top1health.cn/Article/320/51844
不只蜂蜜！这7种食物宝宝也不建议吃

… **三、【蜂蜜】** 因蜂蜜在制造的过程中没有经过高温杀菌，因此其可能含有肉毒杆菌孢子，进而导致宝宝肉毒杆菌中毒。 **四、【调味料】** 无论小朋友喜爱的蕃茄酱…
http://www.top1health.cn/Article/356/51850
破除鲜乳迷思：清爽口感才是更接近生乳的风味　巴氏杀菌鲜乳成颠覆想像的新世代标准

…你的鲜乳认知：你知道吗？台湾人熟悉的浓郁乳香味，其实是经过超高温杀菌所产生的烹煮风味，跟生乳最原始的口感大相迳庭。程涵宇营养师表示采用巴氏杀菌法的新世代鲜乳，不仅能保留较完整营养，…
http://www.top1health.cn/Article/320/51827
就爱「烤蔬菜」焦香味～蔬菜怎么吃最营养？

…沸腾就汆烫，可能青菜已变色捞起，附着在表面的细菌和虫卵却因「高温杀菌」的时间太短未必杀死，还有作怪的潜能。 **3.煮汤：**相较于烫青菜，用水量较多，若将蔬菜连汤一起吃光，…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286
食品加工新突破！「高压」杀菌不破坏食材风味口感

…速度。因此，纵然各种实验已证实高压杀菌效果很好，也确实解决了高温杀菌破坏风味口感的问题，一直到十多年前，欧美市场上才有较多的高压杀菌产品推出。全球连锁咖啡店业者星巴克在几年前也开卖…
http://www.top1health.cn/Article/232/50238
留住食材的新鲜美味！适当的控制温度是关键

…糖分去腌制，藉此让食材中水活性降低，能增加食物寿命。 2.高温杀菌：像是牛奶就透过一连串的杀菌过程，才得以饮用。 **降低水活性跟高温杀菌，会破坏食物原本风味** 但降低…
http://www.top1health.cn/Article/232/38818
日本小儿科告诉你：奶瓶不杀菌，居然会让…

…一定要除菌** 奶瓶不是简单清洗就可以用吗？为什么还要经过高温杀菌或是烘干的过程呢？其实宝宝在刚出生脱离母体的这几个月，其实免疫力非常的弱，抵抗力或体力不佳的宝宝，很容易被奶瓶上…
http://www.top1health.cn/Article/251/38599
豆浆煮法影响口感！日本技术保留黄豆营养

…豆等方式来确保黄豆的品质。 **全密闭式生产好卫生　超高温杀菌保留营养** 豆浆制程包含泡豆、磨浆、煮浆、脱渣、冷却，以引进「日本现代化磨豆煮浆设备」的业者为例，过程使用全…
http://www.top1health.cn/Article/320/38282
鲜乳保存期限差距大，雾煞煞？关键：生菌数多寡

…温短时间杀菌（HTST）」；以及「超巴斯德杀菌法」，又名「超高温杀菌法（UHT）」等3大类型。 **类型1／巴斯德杀菌法—低温长时间杀菌（LTLT）：** 此方式必须以6…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089
主妇把关，鲜乳好健康

…更重要的是「制程技术」，目前国内一般市售的鲜乳多采130℃超高温杀菌，加热过程中，同时也会破坏了生乳成份中对「热」敏感的珍贵成分。然而使用72℃低温杀菌方式（巴氏德杀菌法）处理生乳…
http://www.top1health.cn/Article/248/29798