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…先煎熟,再灑上香味十足的黑胡椒以及少許的鹽,醬汁則以橄欖油和紅酒醋,加上義大利綜合香料一起煮到香,最後淋到沙拉盤裡面,與美生菜一起享用,就是一道非常適合天冷時享受的溫沙拉。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/37608…、黃椒、胡蘿蔔、美生菜、堅果。 **油醋醬:** 橄欖油與紅酒醋比例1:5。 **做法:**(由下至上) **第1層:**醬料-油醋醬。 **第2層:**浸泡醬汁不易爛的食…
http://www.top1health.cn/Article/315/28299…脂起司140克、柳橙260克、奇異果130克、蘋果115克、紅酒醋120克 **作法:** 1.沙拉:將紫高麗菜、蘿蔓、芝麻葉、水果洗淨,切成約一口大小。 2.低脂起司切成小…
http://www.top1health.cn/Article/30/26531…璃罐沙拉,長高效果再加分!如果不習慣蔬菜原味,也可用水果醋或紅酒醋加上橄欖油做成的醬汁來調味。 **堅果代替食用油 天然果乾增添風味** 最後,吳映蓉博士以綜合堅果作為小朋…
http://www.top1health.cn/Article/320/25507…公克、雞高湯1500至2000c.c.、紅酒100c.c.、紅酒醋3大匙、乾糙百里香1/2小匙、月桂葉1片、鹽和黑胡椒適量。 - 作法: 1. 將洋蔥剝去外層薄膜後洗淨,切成絲…
http://www.top1health.cn/Article/101/20401紅酒醋需得陳放三年以上才夠格稱為巴薩米可醋(Balsamico),簡直可說是義大利國寶級食材了,以此調製的油醋醬風味濃郁卻又清爽,是搭配肉類的好醬料。柚子果肉若不切成水滴薄片,也可…
http://www.top1health.cn/Article/80/20261…茄1小顆、洋蔥(1/2番茄量)、檸檬含肉1/4顆、義式香料、紅酒醋1/2小匙、橄欖油1/2小匙。 做法: 1.將牛番茄洗淨連同皮切丁備用。 ![研究顯示,番茄連皮吃更健康。(…
http://www.top1health.cn/Article/141/19999…吃下500毫克的鈉。與其使用市售脫脂沙拉醬,建議可以混合陳年紅酒醋、檸檬汁,再加一點提味的調味料如胡椒、薑黃和芥末籽等,自製低脂低鈉的醬汁。 **低脂花生醬:** 製造…
http://www.top1health.cn/Article/312/19890… 這裡提供一個簡單的紅酒醃醬配方:混合1杯紅酒、2大匙紅酒醋、3大匙切碎的紅蔥頭、1/4小匙壓碎的胡椒粒,以及1/2小匙的鹽,可以用來醃1磅(大約450克)的肉。 …
http://www.top1health.cn/Article/314/19727…如,如果你想在沙拉裡放脂肪含量高的酪梨,那麼沙拉醬就該改成以紅酒醋為底的沙拉醬,取代油類為主的調味醬。 <!--more--> ![美國營養師建議,食物裡適度加一點辣椒可以加速…
http://www.top1health.cn/Article/33/19728…,擇食也能吃到餐廳等級的美味。 **綜合炒菇佐義大利紅酒醋** 食材:蘑菇、杏鮑菇、新鮮香菇、洋蔥 調味料:義大利紅酒醋、鹽 作法: 1.蔥切絲;蘑菇切片;杏鮑菇切…
http://www.top1health.cn/Article/277/18423…、1磅的小馬鈴薯切塊、8盎司香菇、新鮮香菜。 調味料:1匙紅酒醋、1匙芥末、1匙蜂蜜、3匙橄欖油、鹽與胡椒少許。 做法: 1.烤箱預熱400° F,將馬鈴薯、香菇加上1匙橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/22/16528… 2.紅燒刺參的調味醬可依個人喜好使用,示範使用的是醬油膏+紅酒醋+韓式辣醬,也可使用蠔油或XO醬,一樣非常美味。 ![第三道/紅燒刺參。調味醬可依個人喜好使用,示範使用的是醬油…
http://www.top1health.cn/Article/172/16354…黃椒、無鹽綜合堅果。 調味料:橄欖油、檸檬汁、黑胡椒少許、紅酒醋(或白醋)、黑胡椒。 做法: 1.鮭魚切小塊,燙熟備用。 2.其他材料洗淨,切塊或絲備用 3.將橄欖油與檸…
http://www.top1health.cn/Article/31/15000…皮大蒜壓碎、1/2匙鹽、3條切碎去皮黃瓜、1.5杯奶酪、1匙紅酒醋、2顆冰塊、少許薄荷葉及胡椒。 做法:將大蒜加入少許鹽混合成泥,接著將一半的黃瓜以及其他材料共同放入攪拌器打均勻…
http://www.top1health.cn/Article/80/14514