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…作時除了白色的糯米外,外皮還分別添加竹炭粉、紅麴粉、薑黃粉及抹茶粉,色彩相當繽紛。更特別的是,蒟蒻創意粽平均一顆僅有194大卡,比市售鹹粽的500大卡以上,至少減少超過1碗白飯(2…
http://www.top1health.cn/Article/80/57827…!羅東博愛醫院營養科營養師吳意真研發一款「馬卡龍元宵」,運用抹茶粉與紅麴粉,幫湯圓添加如馬卡龍般的夢幻顏色,並神來一筆創意加入「豆腐」這一味,大大降低熱量,平均20公克湯圓僅有40…
http://www.top1health.cn/Article/80/56907…來食用,較老的葉子則可乾燥磨粉,可加入飲品或料理中,味道類似抹茶粉。而辣木籽則是含有豐富的蛋白質和單元不飽和脂肪酸,可以榨油,脂肪酸比例與橄欖油類似,有助於降低血中膽固醇。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56588…**材料:**雞蛋1顆、鮮奶150c.c.、細砂糖10公克、抹茶粉0.5茶匙。 - **作法:** 1. 將鮮奶放入鍋中,並添加砂糖,利用中小火煮至砂糖融化,不需煮至滾,並加入…
http://www.top1health.cn/Article/80/52850…添加的糖、奶精或咖啡因過量,反而造成體重上升。 尤其是抹茶粉,本身因栽培、加工方式與一般茶葉不同,熱量相對較高,且市售抹茶粉為了增加溶解能力和增添口感(原味抹茶粉較苦),可能…
http://www.top1health.cn/Article/80/51295…多半是單指一種茶葉並將其研磨成粉,也就是台灣市面上常被標榜為抹茶粉的「綠茶粉」。 **抹茶的好處** 抹茶含有咖啡因,可以促進腸胃蠕動、助消化,同時也是良好利尿劑,能幫助改…
http://www.top1health.cn/Article/138/50519…豆花及豆漿,低卡又健康。 **食材:** <湯圓>:抹茶粉1茶匙、芝麻醬1茶匙、糯米粉20公克。 <豆花>:無糖豆漿1公升、液態鹽滷6毫升。 <抹茶豆漿湯底>:抹茶粉1…
http://www.top1health.cn/Article/320/50418… 一般自製**漸層冰抹茶拿鐵**作法如下: 1. 將抹茶粉加熱水沖泡攪拌均勻(比例可依個人喜好調整),沒有結塊後再加入冰塊,加速冷卻。 2. 鮮奶中加入果糖,讓鮮奶提高密…
http://www.top1health.cn/Article/248/50136…0毫升、優格80克、菠菜50克、櫻桃40克、綜合堅果一湯匙、抹茶粉1小匙、適量奇亞籽 作法/將所有食材放入果汁機攪打即可。 **4. 蘋果醋** 蘋果醋可透過減緩…
http://www.top1health.cn/Article/234/49027…點心。提供以下3道食譜: **抹茶寒天凍** 食材/抹茶粉2g、寒天粉10g、水750cc、蜂蜜5g 熱量:25大卡 作法/ 1. 將寒天粉、水、糖放入鍋中,…
http://www.top1health.cn/Article/250/46818…,色素其實可分為:天然色素與人工色素,天然色素例如:暗綠色的抹茶粉、灰紫色的芋頭,以及嬌紅鮮豔的番石榴、甜菜根等。 但是,天然色素容易氧化變色,不易保存,進而影響人們對色香素…
http://www.top1health.cn/Article/101/40165…需避免飲用。 除了將抹茶作成甜品、飲料外,在火鍋中放點抹茶粉熬成湯底,喝起來帶有淡淡的茶葉香,別有一番風味,喜愛抹茶的你,一定要在家中試試這道「抹茶甘蔗豆漿鍋」。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/40130…香抹茶豆漿布丁】** - 材料:豆漿300ml、雞蛋2顆、抹茶粉20g、市售韓國柚子醬適量。 - 步驟: 1. 將雞蛋打入裝有豆漿與抹茶粉的鋼盆中,攪勻,但勿過度攪拌。 2…
http://www.top1health.cn/Article/101/37856…現抹茶富含兒茶素和膳食纖維的日本人,最近幾年風行在豆漿中添加抹茶粉,認為豆漿抹茶有助減重燃脂。而中國農業大學食品學院食品營養與安全系研究團隊則在小鼠實驗中發現,同時食用綠茶和大豆,…
http://www.top1health.cn/Article/80/37843…奶油65公克、糖粉115公克、杏仁粉55公克、泡打粉1小撮、抹茶粉2小匙、麵粉35公克、蛋白2顆、罌粟籽2小平匙。 **步驟:** 1.用微波爐或小鍋加熱融化奶油。烤箱預熱至1…
http://www.top1health.cn/Article/248/27720