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台灣不管成人或孩子,每天的食鹽攝取量都嚴重超標。台灣國小學童飲食調查也發現,孩子一天平均攝取 10-11 公克的鹽巴,超過上限的兩倍!(成人每天食鹽攝取上限為 6 公克)。「吃重鹹…
http://www.top1health.cn/Article/87/51910…g)、市售番茄義大利麵醬4大匙、乳酪絲約1/3杯(30g)、鹽少許、食用油2小匙。 **作法:** 1.板豆腐切成1cm厚的片,放在廚房紙巾上,撒點鹽醃5分鐘。…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913…常常看見許多標榜「不含糖」、「不含脂肪」,或是「低脂」、「少鹽」的食品,但是具有這些標示就一定是健康的保障嗎?《Journal of the Academy of Nutritio…
http://www.top1health.cn/Article/248/51871…150g)、韓國芝麻葉5片(10g)、食用油1小匙+1小匙、鹽少許、胡椒粉少許。 **醃料:**鹽1/4小匙、清酒1小匙、胡椒粉少許。 **蘸醬:**水1大匙、釀造醬油1/2大…
http://www.top1health.cn/Article/320/51808…外,飲食上更需特別注意不要吃到碘含量高的食物,尤其是台灣的食鹽中幾乎都會添加「碘」,甲狀腺亢進者到底能不能使用?還是該選標榜天然、礦物質含量豐富的海鹽、玫瑰鹽、岩鹽呢? …
http://www.top1health.cn/Article/33/51745…質加速凝固的作用,就不用擔心蛋白會流出來了。 **加點鹽更省時** 在煮蛋的時候加點鹽可以節省水煮的時間,這是因為鹽水的沸點比較高的緣故,或是使用常溫保存的蛋也可以縮短水煮…
http://www.top1health.cn/Article/80/51669…容易失控,且易增加死亡風險。若想要控糖、減重兼顧,除少油、少鹽、少糖及多纖飲食外,適度攝取乳清蛋白,也是不錯的選擇。 糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤指出,全台糖尿病人數高達22…
http://www.top1health.cn/Article/320/51606…成分:**醣類69.5g+蛋白質21.0g+脂肪24.5g+鹽分2.3g。 **調理時間:**25分鐘。 **材料:**奶油2大匙、麵粉3大匙、番茄泥¼杯、熱飯適量。 **備…
http://www.top1health.cn/Article/145/51572食用低鈉鹽有助於控制血壓嗎?坊間存在不少高血壓的迷思,到底平時飲食該注意什麼?預防高血壓需要攝取一些食物?尤其,有哪一些錯誤的NG行為,會釀成高血壓居高不下?家醫科醫師特別提醒,高…
http://www.top1health.cn/Article/320/51449… 為了調節腸內細菌的平衡、促進好的消化,讓我們攝取乳酸菌以及鹽麴吧!富含乳酸菌的食物有味噌、韓國泡菜、醬菜等等。尤其是味噌,是發酵食品當中最好的,有減少內臟脂肪的功能,所以備受矚目…
http://www.top1health.cn/Article/292/51487…個)、韭菜(1/2把) **調味料:**辣椒粉(2湯匙)、鹽(0.1湯匙)、糖(1湯匙)、魚露(1.5湯匙)、芝麻(1湯匙) **作法:** 1.番茄切成6~8等份;白蘿蔔和…
http://www.top1health.cn/Article/145/51486…*46kcal、醣類1.4g+蛋白質1.0g+脂肪3.5g+鹽分0.5g。 **份量:**2人份。 **材料和備料:**沙拉油1/2大匙、鹽少許、青江菜300g,直向切成兩…
http://www.top1health.cn/Article/248/51470… 目前市售的葡萄糖胺產品很多,大致可區分為3種型式:硫酸鹽型式(glucosamine sulfate)、鹽酸鹽型式(glucosamine hydrochloride),以及…
http://www.top1health.cn/Article/80/51358…蘇油(2湯匙)、湯用醬油(1.5湯匙)、蒜末(0.5湯匙)、鹽(少許) **作法:** 1.先將乾海帶泡在冷水中15分鐘後瀝乾,切成容易入口大小。 2.鍋中倒入紫蘇油…
http://www.top1health.cn/Article/248/51363儘管現代人愈來愈有健康的意識,但鹽分攝取量增加卻是不爭的事實。以美國人為例,從1970年代至今,食鹽攝取量增加了2倍,而且幾乎所有的美國人都攝取過多的鹽分。鹽分攝取的主要來源中,有…
http://www.top1health.cn/Article/248/51318