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台湾不管成人或孩子，每天的食盐摄取量都严重超标。台湾小学学童饮食调查也发现，孩子一天平均摄取 10-11 公克的盐巴，超过上限的两倍！（成人每天食盐摄取上限为 6 公克）。“吃重咸不好”，这已经是所有人的共识，但是在喂养孩子方面，我们可以怎么做呢？这问题很重要，因此特别邀请很专业的黑眼圈奶爸格主，徐嘉贤医生，一同跟大家谈谈这个主题喔！

先说结论

一岁以下的婴幼儿，副食品“不需要”加盐。一岁以上的孩子也请尽可能地节制食盐摄取。至于详细的做法，下文会提，真的很简单就能做到。

从母乳的钠含量谈起

一公克食盐，其钠含量大概是 0.4 公克 =400 毫克。我们都知道母乳是婴幼儿最好的食物，所以母乳的钠含量绝对是婴幼儿饮食的指标之一。（食盐＝氯化钠，所以后文不管提到钠或食盐，都在指同一件事）

母乳的钠含量是 15-17 毫克 /100 mL。假设一位纯母乳哺育的孩子一天摄取 1000 mL 的母乳，那他一天也不过吃了 170 毫克的钠，换算成食盐才 0.5 公克不到。也就是说对一个婴幼儿来讲，一天 0.5 公克的食盐就绰绰有余了。纯母乳哺育的孩子不会有低血钠的状况（除非孩子的肾脏或母亲的饮食健康有问题）。事实上，根据现有的研究，一岁以前的孩子，一天只需要摄取 23 毫克的钠，就可以达成身体的钠离子平衡。

在百万年演化的过程中，人类的肾脏发展出极强大的能力，可以保留饮食中的钠。因此，我们需要的食盐真的非常少。根据世界卫生组织的数据，对成人来说一天 1-2 公克的食盐摄取，就不会产生低血钠。

人类只需要极少的盐，就可以活得好好的。