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…發煙點」?簡單來說,就是當油品超過這個溫度,就會冒煙、汽化、變質、劣化的溫度點。因此,無論廠商說自家產品再怎麼「低溫」,只要超過發煙點,就是劣化的起點。因此在門診中,有患者跟我抗議…
http://www.top1health.cn/Article/248/37032…起鍋前調味即可。 傳統熱油爆炒會產生油煙,油脂也會因此變質,不益健康,最好選擇適合自己烹調方式的油品,瞭解該油品的發煙點,免得本來是好油,但因為烹調方式錯誤而產生致癌物質或是…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…℃下緩慢生長,因此,即使是低溫冷藏,依然難保食材不會有腐敗、變質的疑慮。 最重要的是,一旦食材保存不當,不僅會導致食物走味、營養流失,更會造成細菌、微生物大量滋生。倘若,不慎…
http://www.top1health.cn/Article/248/36726…過度接觸空氣、照光,或存放位置過於潮濕、高溫,就可能造成茶葉變質。 一旦茶葉變質,不僅會導致沖泡後風味變差,當中的兒茶素、維生素C、維生素E等抗氧化成分更會大量流失,嚴重甚至…
http://www.top1health.cn/Article/248/36652…。倘若,忽略了食物保存方式、存放時間的重要性,一樣會導致食物變質、滋生黴菌,不可不慎! ![不論什麼食材、料理,吃不完都往冰箱放,是不少民眾的第一反應!][94602] *…
http://www.top1health.cn/Article/248/36653…持油品品質;每次購買用量要挑選小瓶罐包裝,以避免與空氣接觸而變質。
http://www.top1health.cn/Article/320/36642…或是覺得對方跟自己相像的不同,因此很多人在感情蜜月期後感情就變質了,其實戀愛關係是要雙方都肯努力經營,但無論兩人交往多久,如果你們兩人交往已經出現以下 7 個徵兆, 那請你可能要好…
http://www.top1health.cn/Article/262/36582…材含特殊成分,如黃精、麥冬等,製劑時易見結塊,並不表示產品已變質,如果沒有特別異味或異狀,在貯存安全期限內,民眾仍可安心使用。 **Q4/吃完中藥,接著吃西藥「大丈夫」?**…
http://www.top1health.cn/Article/302/36536…進崑教授強調,其實當中的汁液,僅是為了延長保存期限避免其腐壞變質的鹽水而已,不建議於料理時加入,以免有鈉含量過高的疑慮。 ![乾鮑的部分由於大多是零售批發,在挑選上就要特別注…
http://www.top1health.cn/Article/248/36475…糞便產生之後,如果無法在24小時內離開人體,就會在腸道裡腐爛變質,成為細菌的滋生地,影響腸胃消化系統、免疫力、內分泌以及新陳代謝。因此,一定要養成定時排便、避免便祕的生活習慣。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/34227…週,一年建議3-4個食療週期。 新鮮的蜂王乳在常溫下易變質,最好保存在冰箱冰凍庫內,溫度攝氏零度至零下15度最為適當,為食用方便亦可放置冷藏室後,取出時需避免紫外線照射。在液…
http://www.top1health.cn/Article/248/34202…脂肪酸,僅有11%是多元不飽和脂肪酸。這暗示著它在高溫下不易變質。 但精煉植物油,拿最廣泛使用的大豆沙拉油來說好了,其中有57%是不穩定的多元不飽和脂肪酸,23%單元不…
http://www.top1health.cn/Article/248/34046…本可保存2年的藥品可能在遭受劑型的破壞後,變得易吸濕、潮解和變質,因此基於以上考量,並不建議磨粉。部份情況如幼兒不容易吞服大顆藥錠、老年人吞嚥困難及管灌病人,對於藥品劑型上的考量需…
http://www.top1health.cn/Article/320/34074…時,不妨可試著謹記下列5大保存、加熱原則,降低細菌滋生、食物變質的可能: **原則1/加熱要透徹:** 民眾食用剩菜前加熱透徹與否非常重要。要成功殺死食物中殘存的微生物,…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004…痛和酸楚……而悲傷明明只是一種情緒,妳卻發現它不知在何時已經變質,悲傷變成一種「習慣」,妳開始懷疑自己,不相信自己還會再遇見幸福。 妳覺得那就是那段感情教會妳的,是妳用切身之…
http://www.top1health.cn/Article/262/33893