…黃素(lutein)與玉米黃素(zeaxanthin)都是類胡蘿蔔素的一員,結構上長得跟 beta-胡蘿蔔素很像,在所有的類胡蘿蔔素裡面只有這兩個種能出現在黃斑部上。其主要的作用是…
http://www.top1health.cn/Article/320/54270…及水果攝取量。這項工具能藉由施加在皮膚上的光線,偵測其中的類胡蘿蔔素(carotenoids)含量,類胡蘿蔔素存於紅色、黃色、及橘色的水果及蔬菜中。 隨後,受試者被要求穿上一…
http://www.top1health.cn/Article/248/54231…管保健也有幫助。 陳瑩山醫師提醒,部份葉黃素產品含β-胡蘿蔔素,其實,β-胡蘿蔔素同為護眼營養素之一,但是,對於吸菸者的攝取量要控制,過量可能會增加致癌風險,如有同時服食多種…
http://www.top1health.cn/Article/248/53082…「茄紅素」(Lycopene),它是一種天然的抗氧化物,和α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素同屬類胡蘿蔔素。除了天然的蔬菜外,礦物質如鋅、硒、硼也被認為有助於預防攝護腺癌。 除此之外,國…
http://www.top1health.cn/Article/7/53064…防光保護劑** 陳瑩山醫師強調,蝦紅素又稱蝦青素,是一種類胡蘿蔔素,只有藻類可以自行合成。它不僅能改善眼睛疲勞、白內障術後發炎現象、眼睛黄斑部病變,證實能有效降低眼睛傷害,保護組…
http://www.top1health.cn/Article/320/52912…有大量維生素及礦物質。 舉例來順說,維生素A以胡蘿蔔素的型態存在於各種植物中,例如胡蘿蔔、芹菜、紫蘇葉、皇宮菜(落葵)、小松菜(油菜的變種)、菠菜、油菜花、蘿蔔葉等,…
http://www.top1health.cn/Article/320/52874…*1.維生素A類:** 維生素A類包括其衍生物茄紅素、β-胡蘿蔔素維生素A除了抗氧化功能外,還可維持皮膚健康、使表皮正常分化;營養師蘇妍臣表示,有多項人體研究證實,多攝取維生素A…
http://www.top1health.cn/Article/320/52757…100公克重量含有32毫克的維生素C,另有豐富的維生素A及β胡蘿蔔素,酸酸甜甜的滋味不但能提振食慾,也有美白、抗氧化的保健功效。但是,百香果的籽不好消化,也容易在胃部蠕動時刮傷胃壁…
http://www.top1health.cn/Article/80/52748…營養素,包括:膳食纖維、生物類黃酮、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、磷、鉀、檸檬酸、果膠等。 其中生物類黃酮及維生素C的含量尤其豐富,如以上所提到的,兩者相乘作用更有利於強…
http://www.top1health.cn/Article/248/52718…白肉種,均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分。 **減重聖品 火龍果熱量較低** 基本上,火龍果屬於升糖指數(GI值)較低的水果,也就是甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/52685…少運動傷害的發生。 **維持人體「抗氧化防護網」 β-胡蘿蔔素、維生素C、E不可少** 除了避免運動過度、做好熱身外,還有其他方式能幫助延緩運動不當引起的氧化自由基傷害嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/248/52645… **「好心」食物2:番茄** 番茄富含茄紅素,是類胡蘿蔔素的一種,能抑制血液中凝血因子的活性、減少血栓形成,進而降低心肌梗塞或中風的發生率。再加上茄紅素同樣具有抗氧化特性…
http://www.top1health.cn/Article/138/52519…管疾病、高血壓、高血脂等文明病的風險。 此外,草莓中的胡蘿蔔素,是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。早晨空腹時喝一杯新鮮草莓汁(或依個人口味加入牛奶),可淨化體內…
http://www.top1health.cn/Article/320/52463… **「好心」食物2:番茄** 番茄富含茄紅素,是類胡蘿蔔素的一種,能抑制血液中凝血因子的活性、減少血栓形成,進而降低心肌梗塞或中風的發生率。再加上茄紅素同樣具有抗氧化特性…
http://www.top1health.cn/Article/132/52442…對於人體抵抗自由基傷害,更是效果顯著!其不僅抗氧化力大勝β-胡蘿蔔素及維生素C、E,適度攝取更有利防癌、改善心血管疾病。此外,番茄內富含的鉀離子成分,更有幫助穩定血壓、協助腎臟過濾…
http://www.top1health.cn/Article/80/52415