…洗乾淨後再切段,如此可避免切口於沖洗時流失營養,同時也可避免農藥從切口處滲進去,先用流動的清水,用手指仔細搓揉後,再用流動的清水浸泡,重點在於烹調前再切菜喔! 縮短處理食材時…
http://www.top1health.cn/Article/145/37111…代砂糖,也是一個好方法。 **NG食物3/食品添加物與農藥** 食品添加物、農藥食品添加物或農藥,一旦進入人體,就會被當作是身體不要的廢物,在肝臟進行解毒、分解,而且有很多…
http://www.top1health.cn/Article/248/37069…導致某些營養素無法完全吸收,所以考慮到消化吸收率、飲食習慣、農藥殘留、蟲卵等等的因素,建議還是熟食蔬菜較佳。建議還是將蔬菜仔細清洗乾淨後,用水炒法烹調以獲取每日所需的膳食纖維,以及…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…在流水中5分鐘左右,晃動清洗。草莓對病蟲害等較無抵抗力,因此農藥用量較多,再加上表面凹凸不平,是易殘留毒素的水果。想要安心食用的重點還是在於清洗方式。因不能用力清洗,首先就先要泡在…
http://www.top1health.cn/Article/145/36688…基黃」、「潤餅皮添加工業用漂白劑」、「手搖飲料店茶類飲料殘留農藥」等重大食品安全事件,令人記憶猶新!經過台大食品安全中心共計蒐集去年32件重大食安事件,歸納出5項重要食安議題,希望…
http://www.top1health.cn/Article/248/36649…的皮剝除。因為可食用的部分是在地面下生長的,光是這樣,就沒有農藥等不安全的問題。如果還是覺得不放心的話,可將茶色的皮下微綠部分剝掉一片,切末後再使用就更完美了。 **…
http://www.top1health.cn/Article/203/36606…巴西蘑菇具有超強的吸附力,也就是如果種植的土壤中含有重金屬或農藥,就有可能「照單全收」。所以,為了萃取出無毒天然完整巴西蘑菇的精華營養成份,就考驗著原料來源及高科技的生物萃取技術。…
http://www.top1health.cn/Article/248/36530…誤的觀念。 香蕉表皮可能會有防霉抗氧化劑,或過去被驗到農藥殘留,甚至擺在銷售貨架上或家裡,也會沾染灰塵和群眾交談時噴散的口水,拿的時候容易沾到手,進而被吃進嘴巴裡。為了預防病…
http://www.top1health.cn/Article/80/36472…太小營養素容易流失;下鍋後加入適量的水,不要加蓋,有助殘留的農藥溶於水中或揮發。 **3.洋蔥:**洋蔥的保存方法比較特殊,放進冰箱前,不用廚房紙巾包覆,而用鋁箔紙,…
http://www.top1health.cn/Article/80/36454…製程中,包括不沾鍋塗層、披薩盒、微波爆玉米花袋子、食品包裝、農藥、服裝、室內裝潢、地毯、個人護理產品、消防泡沫、影像材料、航空液壓油等產品,以及晶圓製造廠半導體製程中的光微影術部分…
http://www.top1health.cn/Article/248/34388當心!吃進殘留農藥的蔬果,等於是慢性中毒,想要吃健康不吃毒,蔬菜該怎麼切、怎麼洗才對?日本食品問題研究專家表示,農藥、硝酸鹽、戴奧辛都是葉菜類蔬菜常見的殘留物,想要徹底將這些有害物…
http://www.top1health.cn/Article/320/34333… **【烤橘子做法】** 1.將橘子外皮清洗乾淨,避免農藥殘留。 2.將清洗完的橘子,浸泡在滾過的熱水中約5至10分鐘。 3.撈出橘子,用水果刀把蒂頭挑掉,挑掉後可利用筷…
http://www.top1health.cn/Article/239/34298…釋,此時盛產的蔬果吃起來特別好吃,加上冬天蟲害較少,農夫減少農藥的使用,民眾選購和食用上更安心。 在當季蔬菜中,茼蒿富含鉀離子,根據衛生福利部食品營養成分資料庫,茼蒿每100…
http://www.top1health.cn/Article/80/34134… 目前台灣有不少植物工廠紛紛成立,標榜無毒、無菌、無農藥栽培,就是應用LED人工光照來進行種植。比較容易入門的像是不結球萵苣及葉菜類,其他像青蔥、紫蘇、薄荷、小白菜等也都有…
http://www.top1health.cn/Article/232/34087…建議慢慢的加熱水攪拌。 此外,也要注意堅果的來源是否有農藥殘留,這點消費者就不易辨識。此外,研磨的技術也會影響到堅果飲的口感與營養,如果消費者無暇在家自行研磨,或是對原料的來…
http://www.top1health.cn/Article/80/33982