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…意的是,紅蘿蔔含有抗壞血酸氧化酶,這種酵素會破壞維他命C,加熱食用就沒問題。若與其他蔬菜一起生吃,會破壞蔬菜裡的維他命C。抗壞血酸氧化酶不耐酸,可拌入少許醋與檸檬;加太多會破壞胡蘿…
http://www.top1health.cn/Article/145/26078…成仙草凍,淋上奶精或切割成塊狀後加入奶茶、鮮奶;冬天也可做成熱食,如燒仙草,再加入地瓜、粉圓、花豆等食材一起食用。 若在夏天飲用又不想喝冰品的朋友,可將其製成養生鹹食湯品,熬…
http://www.top1health.cn/Article/239/25888…當鹽調味後攪拌均勻即可。 **注意:** 粥最好是趁熱食用。喝完粥後,儘量蓋上被子平臥在床上,等到出汗了,病就好得差不多了。 **★薑蔥米醋粥** 這道粥的做法很簡…
http://www.top1health.cn/Article/320/25868…搭配組合會影響其風味,因此要在最新鮮的時候享用,才會最美味。熱食的三明治要在食材冷卻之前享用,冷食三明治則是要在能保持新鮮的期限內用畢。此外,為了保持新鮮,盡量在短時間內快速完成比…
http://www.top1health.cn/Article/320/25869夏季是出國的旺季,現在人喜歡嘗試到不同國家作深度旅遊、自助旅行,比如印度、中南美洲,或是非洲國家等。除了旅遊之外,暑期許多學生會規劃出國留學、遊學,或是打工度假,因而也產生了很多不…
http://www.top1health.cn/Article/248/25700胃火,即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣,中醫稱之為胃火,通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時,火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。 胃…
http://www.top1health.cn/Article/158/24723…刺激食物:如蔥、蒜、韭菜、薑、花椒、辣椒等。還有遠離油膩、燥熱食物:如肥肉、油炸食品。以及減少高糖份和動物性脂肪豐富的食物:如各類甜食、豬油、奶油等。
http://www.top1health.cn/Article/267/24981女性懷孕後總是特別怕熱,為什麼懷孕後特別怕熱?是身體哪裡出問題嗎?眼看春天之後夏天即將到來,有什麼方法能幫助孕媽咪散熱?如何從飲食、穿著以及環境中著手,讓自己度過舒爽孕期? ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/24820…能性蕁麻疹:**多發生於青春期或夏天,當受熱、精神緊張、攝入熱食或熱飲,或在運動過後體溫上升,乙醯膽鹼和表皮血管通透性增加,就會引起蕁麻疹。患者會有針刺和劇癢感,軀幹和四肢皮膚會出…
http://www.top1health.cn/Article/81/23818…」為何。 ![][74504] **習慣1:積極攝取熱食** 冷飲或沙拉、甜點攝取過多容易讓內臟寒冷,如此一來會使副交感神經運作遲緩、腸胃活動低下,容易造成便秘、肌膚問題…
http://www.top1health.cn/Article/250/23735EB病毒感染,又稱人類皰疹病毒。與鼻咽癌、兒童淋巴瘤的發生有密切相關性,被列為可能致癌的人類腫瘤病毒之一。幼兒時期感染EB病毒一般輕微且無症状,或引起輕症咽炎和上呼吸道感染,成人的…
http://www.top1health.cn/Article/157/23644…擇較細嫩的牛蒡,否則炸過之後感覺會比較粗硬。 3.最好能趁熱食用,如果冷掉變軟,可以稍微烤一下即可恢復。 4.想切出漂亮的牛蒡,動作必須快才不會變黑,如果刀工不夠好,可以利用器…
http://www.top1health.cn/Article/145/23458…瓜可以繼續浸泡在醬汁中,待食用的時候再撈出,會更入味,冷食、熱食皆宜。 剩餘的醬湯汁可以繼續燒煮至更為濃稠後作為淋醬。 ▲料理冬瓜時稍微清洗一下,挖掉中央的籽再去皮即可,…
http://www.top1health.cn/Article/343/23382…保存條件一定要格外注意,涼透後應立即放入冰箱。晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環境,食物的熱氣會引起水蒸氣凝結,促使黴菌生長,從而導致冰箱裏的食物黴變。涼透後,要及時放入冰箱,即使…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258年菜重覆加熱食用,小心是肥胖隱形殺手!年節滿滿的一桌年夜飯,加上傳統習俗不能吃完,一定要「有春」(台語),象徵來年豐收之意,所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯,但年菜回鍋加熱烹調的方式若…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156